第314章：合格者—武井（2/2）

「之后，把煮好的龙虾放进冰水中，冷却10分钟！」

「……」

夏羽默默记住。

终于，那位不苟言笑的女性审查官，开口道：「你用到了红胡椒？」

「对！胡椒的果实和种子，通过不同的加工方法，可以获得日常的黑胡椒、白胡椒以及红胡椒等。」武井真司道。

闻言，夏羽错愕。

原来虾肉上那些细碎的红色调味料，是红胡椒，不是什么辣椒！

「而且还不是一般的红胡椒……」

女审查官冷冰冰道：「是产自南美洲的红胡椒浆果！这种红胡椒，实际上被当地人称为粉红胡椒！」

这位像是印度人种的女子，显然很了解胡椒这种香料。

「粉红胡椒！」

夏羽吃惊，脑中的香料知识翻涌，他脱口而出道：「口感香甜，没有半点胡椒的火辣！压碎后有明显的果香和松木味道！」

「还有干燥的蔬菜粉……」

女审查官又说道：「在我看来，蔬菜粉和粉红胡椒的运用，才是这道美食最大的亮点！」

「不能这么说吧。」

神原正人却持有不同意见，摇头道：「所谓中西合璧，就是用中华料理的烹饪技巧，去处理煎炸龙虾肉，酱汁则是西式的，它们融合于一盘，闪烁着料理人灵感的光芒！」

「那是你不懂香料！」女审查官冷声道，「蔬菜粉不是单纯的蔬菜粉，你知道里面融进了多少种经过干制的蔬菜和香料吗？」

「粉红胡椒的运用，也是点睛之笔！把『啤酒龙虾』最难处于的酒味，给中和了，且提升了龙虾肉的鲜美！香料才是这道美食的帝王！」

神原正人依然摇头。

「它们都在一个盘子里，粤菜的煎炸烹调技巧，西餐的调汁法，以及香料的运用，都融合在一个盘子里了，没有主次，没有君臣，更没有所谓的帝王！」

他加重了语气强调。

见状，一直默不出声的秋山弘，拍向审查桌的一个按钮。

咚！

会馆上空的屏幕，顿时显示出最新的审查情况：

秋山弘：合格！

英迪拉：待定。

神原正人：待定。

咚！咚！

紧随着秋山弘，剩下两名审查官，也给予了『合格』评价！

「恭喜你，武井真司先生！」

千代爱知手持话筒，从旁边过来，身后跟着一名身穿和服的美丽女子，她端坐托盘，盘子上是一册红本子，本子上则是一枚小小的闪金徽章。

特级徽章！

夏羽目中掠过一丝灼热。

这种徽章都是独一无二的，由igo机构制作，除了背后刻印有授予徽章的具体日期、合格者名字外，徽章内部还嵌入了细小的芯片，igo机构有专门的检测仪器验证徽章真假。

嘀

这时，系统弹出了提示。