第283章：大魔术熊猫豆腐！（1/2）

堂岛银、神原正人还在。

「一色，去收拾1号包间。」

夏羽拿了装着商店街房产文档的袋子，随口吩咐，接着便走进2号包间。

一色慧注意到他手中提着之前的豆腐木箱模具，目中顿时写满了好奇。

前面夏羽把『魔幻麻婆豆腐』端到隔壁的本店，让几位远月实习生吃了，唯独把这个木箱模具和里面的料理，拿回了厨房，而如今再次端过来，毫无疑问是准备招待贵客的。

「好像叫『大魔术熊猫豆腐』吧？」一色慧心想。

vip精品菜单中，总共有三道豆腐料理。

其实『魔幻麻婆豆腐』和『霜降魔幻麻婆豆腐』，可以归为一系，那么，第三道的『大魔术熊猫豆腐』，是什么样子的呢？

这也是夏羽将模具放在2号包间茶桌上时，堂岛银、神原正人和凉子丽娜的疑问。

「大魔术熊猫豆腐！」

「我刚刚研究出来的豆腐菜品，马斯把它推掉了，你们要尝尝吗？」

夏羽问三人。

「试菜么？当然没问题！」堂岛银爽朗回答。

「既然来了，那也不能白跑一趟。」

神原正人亦是露出笑容。

没有拖泥带水，把准备好的白色陶瓷盘，摆在桌面。

咦，这下子，三位大佬疑惑了。

「怎么有竹叶？」

「是摆盘装饰吗，好像又不太对。」

凉子丽娜没说话，扫视把盘子摆满了的翠绿竹叶，接着看向旁边的木箱模具。

「热的？」她指了指。

三位大佬，皆是特级名厨，自然能察觉到从模具内部不断散发而出的热气。

「对，热的。」

夏羽笑了笑，咔的一响，他打开了某个锁扣，模具底层就像是一格可移动抽屉，被他取了出来，格子里是一小盆炭，由于放置时间比较久了，只有两三块木炭还在燃烧，其它的都变成了灰白的炭灰。

接着，把模具套在盘子上，双手握住顶端的两耳，忽地一擡而起！

嗖！

木箱模具来到半空，而茶桌的白色陶瓷盘上，骤然出现一整块黑白分明的千层豆腐！

说是豆腐，其实更像是隔层的糕点，一层白，一层黑，如此相间。

一丝隐藏不住的香味，扩散在空气中。

堂岛银嗅了嗅，只感鼻子冒烟。

「还是麻婆酱汁？」他隐约有点失望。虽然外观是颠覆了，但是，堂岛银认为『霜降魔幻麻婆豆腐』已经达到豆腐料理的最高处，其它豆腐料理，恐怕很难超越了。

夏羽将三人的表情变化，观察在眼里，不由暗暗一笑。

「知道它为什么叫『大魔术熊猫豆腐『吗？」他问。

「熊猫，我没猜错的话，就是『黑白分明』了！」神原正人说。

「那么魔术……」

堂岛银、凉子丽娜，不约而同地盯住被豆腐压在底下的竹叶，眉头微微一挑。

见状，夏羽暗道不愧是顶尖的特级名厨，一个个眼力强悍。

手突然动了起来。

嗖嗖嗖……

只剩下残影，一只手绕着陶瓷盘，将原本垫在底下的竹叶，悉数拔出，这过程也就两三秒钟。

「咔！」

在三位大佬还没反应过来时，一整块的黑白豆腐，陡然绽放光华！

丝丝缕缕，刺目的光线，从豆腐中渗透而出！

注意看的话并不难发现，光线在豆腐块表面构成了严整的网格！

紧接着，整块的豆腐，像是倒塌的积木建筑，在短短一眨眼的功夫后，就碎成了一小块一小块的，铺展在白色陶瓷盘里。

并且，香浓的红色麻婆酱汁，随之流淌而出，遍布盘子。

这，才是『大魔术熊猫豆腐』的真容！

「不错！」

堂岛银有种眼前一亮的感觉，忍不住赞道：「这道菜品，延伸出一种『美食之趣』，就像是魔术那样，可以让食客体验探究谜底的过程，最终取出竹叶，见证料理的蜕变，同样能获得精神上的满足感！」

「是不错。」

神原正人语锋一转道：「但美食的灵魂，还是在于『味道』！如果一味的追求什么魔术，什么外观，什么视觉效果，那就是舍本逐末了！」

「要从哪个开始吃？黑白两色的味道，应该不一样……」凉子丽娜说。

「先吃哪种都可以。」

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