第129章：䲠鱼饭团茶泡饭（2/2）

随着时间流逝，一个小时内，森田真希起码重复了6次擀面步骤，最后才把三张面皮，用厨刀修剪成正方形。

「我的料理做好了！」

幸平创真端着托盘而来，托盘上，是三碗精致可口的日式料理——

茶泡饭！

「这是幸平餐馆隐藏菜单之一，䲠鱼饭团茶泡饭！」幸平创真自信道，「其实这道菜，本来是用三文鱼做的，这次我试着改良了。」

空气中，有着淡淡的咸味和茶香。

田所惠、榊凉子、吉野悠姬都被三碗精致的茶泡饭吸引。

「咕噜~」

吉野悠姬捂住正在抗议的肚子，双颊泛红，娇声抱怨道：「真是的！！午夜端出这种饭，肯定会让人饿肚子的嘛！」

「海带丝，配上煎炸过后的䲠鱼块……如果仅是这种程度，那和大众餐馆里面随处可见的菜品，没有什么区别……」

一色慧盯住碗里的料理，拿了双筷子，夹起一小团滴流茶汁的白色米饭，而在饭尖上，还有小小的一块䲠鱼肉。

吞嚼。

极星寮厨房一时间有点静。

半晌，一色慧才擡头，脸颊遍布红光，发出撩人的唔声，「太好吃了！」

「䲠鱼肉好多汁啊！」吉野悠姬惊叹，「每咀嚼一口，口腔里都是茶汁和鱼汁，而且，鱼皮口感很酥脆！」

「这种口感，是如何做到的？」

榊凉子额头见汗。

田所惠呆呆的，她突然觉得这个名叫幸平创真的插班生，好厉害。

「是生煎！」

手机外放喇叭，传出夏羽的声音，「如果我没有看错，幸平是用『生煎』技巧煎的䲠鱼。」

「生煎？！」

「对，这是一种法式烹饪技巧，我也是近期在一本专业美食杂志上学到的。」夏羽平缓的说，「你们没注意幸平煎鱼时候的细节吗？」

「他用『抹刀』压住䲠鱼块，让一整面鱼肉贴附于平底锅，均匀上色。」

「同时，煎鱼的时候，他还仔细的挑出鱼肉渗透出来的油脂，这是为了除去鱼肉本身的生腥臭味，并适量加入一些橄榄油。」

一色慧完全赞同夏羽的说法。

「没错，就是法式生煎的技巧！」一色慧目光灼灼盯住幸平创真，「呐，幸平君，你为什么会知道这种法式烹饪的技巧？」

闻言，幸平创真也挺惊讶的，摸着头道：「这种手法，是我从老爸那里学来的，他说这是把鱼肉煎酥脆最好的方式！」

「你的父亲？」

众人看向幸平创真的目光，都不太一样了。

一色慧托着下巴道：「生煎，适合用在䲠鱼、三文鱼这种鱼皮较厚的鱼类烹饪上，幸平君居然能够看破这一点，决定用何种技巧烹饪这道菜，还真是『自由』的厨艺风格啊！」

说着，一色慧手持筷子，在碗里搅动。

海带茶汤里面，米饭闪耀着纯白的光芒，白雪皑皑。

把碗里剩下的茶泡饭，享用完毕，一群人或站或坐，久久没有声息。幸平创真用他的料理，诠释了春天降临那一瞬间，冰雪消融，䲠鱼横空出世的绝美风景。

叮。

这时，手机外放喇叭，忽然传出夏氏厨房烤箱的提醒声音。

「啊，我的料理好了！」

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（章尾ps：明天也就是1号凌晨上架，更新安排放在感言里面，肯定是有爆发的。这本书是同人，本来就挺小众，所以每一个订阅对作者菌来说都很重要，关乎存活，希望大家可以正版支持一下。推荐票不要忘辣~）