第四百一十五章 想吃你就说啊!(1/2)
程赫轻手轻脚的走了出去,上午摘回来的桃子不少,吃新鲜的是吃不完的,去年剩下的做了些罐头,还酿了些桃子酒。
不过今天要来客人,白倩的弟弟带了朋友来,新鲜的桃子要多留一些。
算了,等他们来了以后,再弄那个吧。今天背回来的那一大把树枝是有用的,现在有时间可以弄了。
这种树枝叫虱麻柴,也有地方叫月冻、臭黄荆、观音柴等等,名字不少,这种树枝的嫩叶子可以做一种风味小吃,名字很好听,叫「观音豆腐」。
其实就是一种凉粉,属于野菜系列,但是程心心喜欢吃这种类似于果冻口感的东西,所以程赫弄了一点回来。
做法倒是比用豆子做要简单一些,不需要磨成浆,只要把叶子捋下来后,用开水烫一下,再使劲儿搅,就能搅成浆形。
程赫一边烧了开水,一边捋着叶子,白倩出来了,看到他在弄,立即过来帮忙。
这活儿倒是简单,看一眼就会。不过,程赫还是说道:「你慢点啊,汁液不要弄到衣服上去了,小心洗不掉。」
白倩「嘁」了他一下,说道:「我又不是小孩子。」
程赫一笑,没出声。
白倩又问道:「这是干嘛啊?喂猪还要这么仔细啊?直接丢给它们不就行了吗?」
程赫「噗」的一笑,说道:「我家养的这两头猪大概娇气一些吧,不弄仔细一点怎么行?」
白倩不知道他在笑什么,但总觉得他的笑有些诡异,想了想问道:「我是不是说错话了?」
「没没,可不就是两头猪嘛,一头大的,一头小的,小的那个成天爱哭,又不爱写作业。大的那头呢……」程赫一本正经的说道。
白倩顿时明白,弄的这些不是给猪吃的,而是给人吃的!
她不服气的反问道:「那你老婆和孩子是猪,你是什么?」
「我啊?我是养猪的啊!哈哈哈……」程赫大笑道。
白倩被气得咬牙切齿,正好手里一根枝条捋光了,她就拿着空的枝条在程赫身上轻轻打了一下,以示「我超凶」。
程赫笑着转移了话题,说道:「这个叫什么名字,你肯定不知道。」
「我当然不知道了。」
「这个叫观音豆腐叶,名字好听吗?」
「豆腐?这个跟豆腐有关吗?还跟观音有关?」白倩是第一次听说。
「嗯,有些地方还有种传说呢,说是在旱灾饥(和谐)荒年间啊,田地颗粒无收,人都快要饿死了,就向观音祈祷,请观音可怜可怜人间。观音就把他的净瓶向人间洒了点水,这种树就长出了叶子,人们拿来做成了吃的,活了命。为了感谢观音,这食物的名字就叫观音豆腐。」程赫一本正经的说道。
这种民间的传说,白倩听得睁大了眼睛,赞道:「好神奇啊!我很喜欢听这样的故事。」
「这有什么神奇的?你还真相信是观音洒的净水啊?」
「不是,我是说的这种意境。你想啊,在某个夏天的昨夜,小女孩坐在秋千上,她的老奶奶一边摇着蒲扇给她赶蚊子,一边给她讲这种历史悠久的故事,这不是很有意境吗?」白倩一边帮忙捋着叶子,一边憧憬着说道。
她以前也是这样,似乎生活总是充满了幻想。
程赫一笑:「行了,你还编起故事来了,戏真多。」
白倩说道:「在山村不都这样的吗?我看书里都是这么写的。」
「行行行,是的是的,等你以后当奶奶了,就给孙女一边打扇子一边讲故事吧。」程赫笑着摇头。
白倩却不以为意,说道:「我将来肯定是这样。」
「哟,那咱们得先生个儿子才行。」
「去去,大白天的,正经一点。」
说说笑笑间,叶子捋完了,白倩问道:「大厨老公,接下来怎么弄?」
「你还想弄啊?」
「想啊。」
「行,接下来我教你怎么弄,别嫌累就行。」
叶子捋下来后,在清水里洗了几遍,没有沙后,装在盆子里,把刚刚烧好的开水倒在叶子上。
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