第一千一百十三章 养虫有风险（2/2）
看了对方一眼，方俊淇笑着问道：「该不会是上班偷吃，肚子早就填饱了吧？」
「你才偷吃呢！主要是我今天的工作，太糟心了。」
「哦？」
「你把『料理擂台』往期节目全看一遍，一样也不会有食欲。」
淇哥配合地抖了抖，「还是算了吧，吃饭时提及这些不好。」
不愿继续这个话题，他换了个新问题：「对了，你之前喝的那个是什么啊，一口气大半杯，貌似很好喝的样子？」
张娉瞪了他一眼，「这个别问，再问自杀！」
「反应这么大？」
方俊淇初时还有些纳闷，很快反应过来，联想到对方的工作单位，他猛然瞪大眼睛，「别真是什么黑暗料理吧？是三鲜虾汁？还是冬瓜豆丹汤？」
「都不是，」张娉噘起小嘴，嘟囔着说道：「是碳烤黄粉虫干。」
黄粉虫又名面包虫，是一种小型甲虫。
这种虫子的营养价值比较高，幼虫体内含有较多的蛋白质和脂肪，是常见的动物性饲料来源。以往时候，只有金龙鱼、银龙鱼等肉食性观赏鱼的养殖者和饲主才会饲养或购买这种虫子，现在却有人试图开发它的食用价值。
植物性饲料富含纤维素，人吃了不消化只能少量添加用来减肥，富含蛋白质脂肪的动物性饲料就没有消化吸收的烦恼，只要做好除杂清洗消毒，理论上都能拿去给人吃。
把黄粉虫端上餐桌，拷贝蜂蛹、蚕蛹、豆丹的成功路线，理论上没有问题，实际操作却会遇到法律、习俗、心理的阻碍。即便后面那些成功者，实际的流行区域、消费人群都不是非常广泛，更何况卖相不是很好看的黄粉虫。
张娉满是委屈地说道：「我其实是被前辈坑骗了。她没让我看实物，直接给我一杯刚磨好的虫汁，等我喝完才告诉我名字。当时我就有些忍不住，跑去卫生间里吐了个天昏地暗，一上午都昏昏沉沉的没精神。」
「嘿！谁让你喝那么多的？既然进了『料理擂台』，就该有品尝享受黑暗料理的觉悟。看你喝了那么多，我还以为你已经觉悟了，特地给你点了赞呢。」
「啊？」听见这话，张娉却是惊呼出声，「我还没删状态么？」
不等对方回答，她就拿起手机登录蜜聊，找到那张「品尝神秘饮品」的动图。正要动手删除，张娉的手指却从点了取消，展开点赞和回复名单，接着点击保存长截屏，这才动手删状态。
注意到女友的动作，淇哥放下筷子好奇问道：「截屏做什么？」
「留着当嘉宾观众呀！我正愁玩不成观众指针，回头就把你们请去现场当观众。」
「还是算了吧！」方俊淇吓得放下筷子，双手连摆：「我给你介绍几位两粤朋友怎么样？」
「不行！」张娉好笑地摇头，「那边的人从小耳濡目染，就算不是奇葩料理爱好者，异类抗性也比普通人高，这样就没有戏剧冲突了。表现美味享受比较困难，表现难吃抗拒却很容易，你明白吧？」
「原来如此，」方俊淇重新拿起筷子，夹了几条猪耳丝送进口中，咔吧咔吧嚼了咽下，这才问道：「你们连做好几期食用昆虫专题，我还以为是收了昆虫养殖场的钱呢！」
「怎么会？你没看到节目开头那句『投资有风险，养虫需谨慎』的提示么？」
「股评节目还都说『入市有风险』呢！韭菜还不是一茬茬地冒头？」
「那就没办法了，淹死的都是会水的、亏钱的都是贪心的。」
点了点头，淇哥深有同感地说道：「我也是真心佩服那些人的胆量和魄力，想要经营食品原料，居然不去了解食品法规，最终赔钱上当也是自找的。」
《食品安全法》第34条禁止用非食品原料和加工制作食品；第37条规定利用新的食品原料应当向卫生部门申请进行安全评估。经营者违反规定，处以货值5倍至20倍的罚款，造成严重后果还要追究刑事责任。
截至目前，卫生部门只接受冻蚕蛹作为地方性食材，其他几种昆虫都不允许用来生产食品——昆虫体内的异体蛋白质无法在加工时完全变性水解，可能导致少量消费者过敏，严重者可能危及生命。
实际上任何含有蛋白质的食材都有可能导致过敏反应，但人体内对鸡蛋小麦牛肉猪肉过敏的基因已经被「自然选择」淘汰掉了，当代人通常不会受其之苦。花生、小龙虾、虫子这些「新锐食物」没有经过这道进程，过敏反应自然更多。
当然，地方餐馆小打小闹炸蝎子煎蚂蚱煮虫汤并不会招致处罚甚至逮捕，只要不出安全事故就行。可要是光明正大设厂生产就涉嫌违法了。这样一来，所谓的黄粉虫锅巴、黄粉虫饮料、豆丹致富，更多是虫商用来骗人的幌子——养来做饲料没问题，指望大量卖给餐馆甚至食品厂、罐头厂，还是洗洗睡吧。
摇了摇头，张娉看向咔嚓咔嚓吃得欢的男友，「你吃的这是什么？」
「这是凉拌猪耳朵，要不尝尝看？」
「好吃么？」
「这可是佳境秦岭养殖场出产的关中黑猪肉，不好吃能行么？」
「就是哪个号称网络双猪的佳境猪？」
因为高调养猪，罔易未央和佳境农牧在网络上声名鹊起，圈粉无数，也招黑无数。
方俊淇得意地点点头，「没错！」
看他说的头头是道，张娉拿起筷子夹了一条。味蕾爆炸、好吃到流泪当然是没有的，不过口感的确不错却是真的，弹脆辣香让人满足，让她忍不住又夹了几筷子，不过很快就停箸不食，摆出一副深思者的模样。
吃着佳境猪肉，她忽然想到饲料问题。大型养殖企业通常都有自己的饲料厂，佳境农牧这类种养殖结合的企业就更是如此。这样一来，之前那杯碳烤黄粉虫干的出处也就清楚了。虽然知道节目组挑选的「食材」肯定干净卫生无害，可她心里还是有些不舒服。
「想什么呢？怎么不吃了？」
「没什么，」张娉轻轻摇头，「只是忽然想到一件事情。」
「什么事？」
张娉起身，「没事，你吃你的，我去找点儿别的。」