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「我们要做松软的蛋糕。」麻敏儿回道,实际上他们要做的就是现代最普通的戚风蛋糕。
「要什么材料?」施春月问。
「水,油、糖、蛋,还有打蛋器。」
施春月把她们要的东西一一备好,主厨当然是麻敏儿,她曾为现代的妈妈做过多次,相当熟练了,对郡主说道:「我们将水、油、糖放入打蛋盆中,用打蛋器……」
「等下,我想看下打蛋器是什么东西?」郡主好奇的问。
「就是用竹蔑做的,像个竹篓子。」麻敏儿把竹蔑做的打蛋器给她看。
「哦。」郡主拿到手里,「好像挺好玩的。」翻来翻去的看。
麻敏儿继续说道:「我们把它们搅拌至微微发白的乳化状,然后倒入面粉,混合均匀至看不见干粉的状态。」
边说边接过打蛋器,示范给她们看,打这东西还挺费力。
「麻二娘是不是很吃力,我看你额头都有细汗出来了。」郡主问。
「当然要用力,要不然做不成蛋糕。」
「哦。」
麻敏儿又拿了蛋出来,将蛋白和蛋黄分开,分开后的蛋黄放置于面糊当中,把蛋黄和面糊搅拌均匀至无颗粒的顺滑状态。
……
看着别人搅面糊,云宝郡主也好奇,也拿过来试着搅了几下,「哎呀,不行,手酸。」
麻敏儿笑笑接过来,「我来吧。」
虽然郡主和麻悦儿没怎么动手,但边看边和麻敏儿说话,也挺有意思的,不知不觉一个下午过去了,等她们的蛋糕出炉时,天色也晚了下来。
施春月已经把晚饭都备好了,就等到时辰开饭。
麻敏儿也不管开不开饭了,赶紧拿出几个给大家偿偿,「怎么样?」
「嗯,比上次还好吃,又松又软。」
麻敏儿笑了,「这次比上次好吃,是因为你就站在边上,一出锅最蓬松柔软当然好吃。」
「哦,原来是这样。」
施春月笑笑提醒:「少吃两个,小心晚饭吃不下。」
正在这时,厨房门口有人找过来,「郡主,王妃派人过来了,让你去前厅。」
听到母妃派人来,云宝提着裙裾就朝前面跑过去。
「郡主想家了。」施春月感慨。
「要是我,我也会想。」麻悦儿撇嘴。
麻敏儿叹口气:「估计不是来接郡主的。」
「啊,为什么?」麻悦儿不解的问。
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