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第143页(1/2)

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把巧克力的包装撕掉后,全部放在一个小碗里,然后隔水加热,直到巧克力全部融化。接着,宋薇从柜子里拿出六个鸡蛋,将蛋白和蛋清分别打在不同的碗中,然后往装有蛋清的碗里放入白糖搅拌。再接下来就是累的一部分了,现在也没有打蛋器,宋薇只能自己用小竹片制作了一个手动的简易打蛋器,打到碗里的蛋白表面都起了白白的泡沫,才算大功告成了。

做完了这一切,制作巧克力的蛋糕的原料才算是准备齐全了。

宋薇把盛在小碗里的巧克力、蛋白还有适量的糯米粉等全部导入到加了糖的蛋清中,不断地搅拌,直到所有的原料被搅拌成了面糊糊为止。

别看只是制作面糊糊,但这里面也是大有技巧的,要是面糊太粘稠了,做好后的蛋糕就会吃起来发干;要是面糊糊太稀了,蛋糕成型就会有苦难,所以制作好面糊糊后,宋薇找了个筷子插在上面,筷子能立在面糊糊中不倒,就说明面糊糊做得刚刚好好。

最后一步,宋薇找了个圆底大碗,在碗壁上刷了一层油,再把做好的面糊糊倒上去,最后放到灶上,烧火蒸上二十分钟左右,一个简易版的家庭巧克力蛋糕就新鲜出炉了。

巧克力蛋糕刚被宋薇端上桌子,院子外边就传来周瑶清脆的喊声,宋薇随手找了个盖把蛋糕盖上,然后就出去给她开门。

「娘、瑶瑶,你们来得正好,我这边刚把蛋糕做好,你们就过来了。」宋薇一边笑盈盈地说着,一边给张爱凤和周瑶开门。

听到自己的生日蛋糕做好了,周瑶笑得小虎牙都露出来了,门一开,滋溜一声就跑到宋薇身边,挽着她的手臂甜甜地喊着嫂嫂。

「嫂嫂,等哥哥和姑姑回来了,我们就开饭吧!」周瑶已经对嫂嫂口中的巧克力蛋糕垂涎欲滴了。

宋薇摸了摸她的脑袋,笑盈盈回道:「好,你哥哥说还要去给你捉鱼吃,我们再杀只鸡,今天报餐一顿,吃得肚子不圆滚滚的,嫂嫂不放你们走,好不好?」

一听到又是捉鱼又是杀鸡的,虽然破费的是小儿子家,张爱凤还是很心疼。

「薇薇,这不过年又不过节的,有鱼吃就行了,你不是还给瑶瑶做了什么蛋糕吗?鸡就不要杀了,你们留着下蛋,快年底了,卖出去也能赚点钱花。」

张爱凤嘴上说着,转身想把门关上,谁知,她的手才刚搭上门,一瘦一胖两个男人突然从门外挤了进来,面上还嬉皮笑脸地喊着婶娘好。

「婶娘,我们过来做客,你们不会不欢迎我们吧?」这是胖的李冬生说的。

宋薇和周瑶本来已经往厨房里走了,听到陌生男人的声音,她们立刻转过身来,宋薇没见过李家兄弟,只看出来这两个男的长得就不是一副好人样,周瑶倒是认识他们,他们每次来家里,都是帮着大嫂欺负娘,所以一看到他们,周瑶就气得咬牙切齿的。

「你们要做客去家里找大嫂,我二嫂又不是你们的亲戚!」周瑶说着,还朝他们的方向吐了口口水。

听着周瑶的话,宋薇就明白了过来,原来这是李春玲那两个打光棍打到老的废物弟弟啊。

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