第2014章 被霸凌的大酒店后厨(2/2)
林东旭:「……」
「哎?」这时,王美兰问道:「你们那地三鲜是啥地三鲜呐?」
这话问的似乎有毛病,曲小红和林东旭看了一眼,曲小红小心翼翼地道:「地三鲜就是……」
就在这时,赵有财忽然开口打断曲小红,只听他对王美兰道:「你都不用问,他们这地三鲜肯定不是咱在家吃那个。」
「不是?地三鲜还能有旁的样儿吗?」林东旭终于忍不住了,他瞪眼看着赵有财,问道:「我麻烦你告诉告诉我,你们吃的地三鲜啥样儿,让我涨涨学问。」
面对林东旭的质问,赵有财只用眼角扫了他一下,然后连声都没吱。
「林师傅,咱别激动啊。」这时,赵威鹏笑着接过话,道:「我们在家吃的地三仙,是仙人的仙,是用鹿肉、猞猁肉和熊掌肉做的。」
林东旭:「……」
曲小红:「……」
随着赵威鹏话音落下,屋里陷入一片寂静,直到赵有财开口:「把这个地三鲜换了,我看中午有个扒鹿肉条啊,那晚上就来个红烧鹿筋。」
「没有!」林东旭语气很是生硬,烧鹿筋用的鹿筋,必须是鹿腿上的大筋。
「我有。」赵有财头也不擡地接了一句,接得林东旭脸又红了。
然后,赵有财继续说道:「刚才不说中午、晚上都再加两个热菜么?反正到时候我们搁家拿猴头,中午加一个白扒猴头……」
说到这里,赵有财看向曲小红、林东旭道:「给你们个机会,山兔子你们能不能整着?」
「这个能。」曲小红应道:「市场上天天都有卖的。」
「那行。」赵有财先是点了下头,然后似乎是想起了什么,又擡头道:「必须是山兔子啊,家兔子不好吃。」
「这个没问题。」曲小红道:「这个肯定能买着。」
「那就行。」赵有财道:「后天我再在家拿点榛蘑、松蘑,中午搁它们炖个山兔子。完了晚上搁烧鸡炖个蘑菇,再……」
此时就差一道菜了,赵有财却不知道加什么好了。
「大哥。」就在这时,金小梅开口唤赵有财道:「你上次做那个太极熊掌,他们能不能做呀?」
赵有财闻言,又使眼角扫了林东旭一下,然后道:「那能做啥呀?他们能整着大虾吗?」
「大虾现在没有。」曲小红苦着脸,道:「冬天有,这时候运不过来。」
「那做个松仁扒熊掌呢?」赵有财问:「熊掌你们能不能买着?」
「这个真买不着。」曲小红道:「咱这儿野鸡、野兔还好说,熊掌……有的时候少。再说咱十五桌,咋地不得八个熊掌啊?」
听曲小红如此说,王美兰转头看向赵有财道:「他爸呀,咱现在上山打俩黑瞎子不赶趟了吧?」
曲小红、林东旭:「……」
王美兰这话虽然是问句,但听她那语气,就好像山里熊瞎子随便她杀似的。
「嗯呢呗。」赵有财咂了咂嘴,道:「早预备就好了。」
这句话倒是正常,可紧接着赵有财又补一句:「谁寻思他们这么大个饭店,要啥啥没有啊?」
林东旭:「……」
此刻的林东旭,很想告诉赵有财一句:「你们也没按菜单点呐!」
「他爸呀,那还差个热菜咋整啊?」王美兰问,赵有财道:「再加个群星捧月。」
「什么玩意儿?」这话是林东旭问的,赵有财瞥了他一眼,道:「群星捧月是飞龙宴里的小炒菜,又叫山珍什锦。是搁那个……鹿肉丁、鹿筋段、飞龙肉丁、小野鸡胸脯子肉丁,跟猴头菇、榆黄蘑、榛蘑、松茸、松仁一起炒。」
说完这话,赵有财又补充道:「鹿筋、猴头、榆黄蘑、榛蘑、松茸、松仁,这我搁家带,剩下的你们预备。」
林东旭已经不说了,一旁的曲小红紧忙道:「师傅麻烦你再说一遍,完了我拿笔记上。」
赵有财将山珍什锦所需要的食材又念了一遍,曲小红那边记完了,然后冲王美兰一笑,道:「那咱们中午、晚上就都是十二道菜,中午凉菜是……」
曲小红将定好的菜单念了一遍,王美兰听完点了点头,但她最后又看向这方面的专家赵有财。
「他爸呀,你看这么整行吧?」王美兰如此问,赵有财看向曲小红、林东旭道:「南方人爱吃甜的,中午做个雪衣豆沙,主食四喜烧麦。完了晚上点心上豆沙凉糕,主食三鲜酥盒。」
曲小红闻言看向林东旭,而此时的林东旭已放弃了抵抗,只对赵有财道:「三鲜酥盒我们不会,到时候你教我们吧。」
「那都行。」赵有财点了点头,道:「后天我早点来,到时候给材料都拿过来。」
后天两餐的菜单,就这么暂时定下来了,曲小红和林东旭退出屋去。
当曲小红关门的时候,就听屋里传出赵老爷子的声音:「有财呀,咱上个饭店,材料还得自己带。」
「那咋整?关键他要啥啥没有。」赵有财笑道:「不过也是,就咱需要这些玩意儿,你给他钱,他都没地方买去。」
赵有财话音落下时,门已被曲小红关上,林东旭边走边跟曲小红抱怨:「这啥人呐?也不看菜单就一顿点,还赖咱啥都没有。」
曲小红瞥了林东旭一眼,心想这你就不乐意了,你要知道他们说你菜做的一般话,那你不得炸呀?
十几分钟后,王美兰一行从包房出来,曲小红亲自上前服务王美兰买单。
王美兰挺懂规矩,不仅付了这顿的饭钱,还从公文包里掏出一沓大团结,递给曲小红道:「这五百块钱,算是订钱,完了你们该预备菜就预备菜。」
曲小红连声答应,在送王美兰出屋时,曲小红问道:「咱那天酒喝啥酒啊?」
「啤酒、汽水都用你们的。」王美兰说着,手往角落一指,道:「到时候一箱箱摞这儿,完了喝多少,我就给你结多少的帐。」
说完,王美兰已出了如意大酒楼。
众人纷纷上车,曲小红向坐在迫击炮炮管上的王美兰挥手,说着慢走。
目送汽车离去,曲小红擡手擦了擦额头上的汗,心想这伙人可不好伺候啊,后天等待自己的,怕是两场恶仗啊。
解放车开出二十多米,忽然又停下来了,王美兰下车,夹着公文包,带着赵有财、赵威鹏、梁雪梅、金小梅走进一间招待所。
进屋以后,柜台后的服务人员擡头,就听王美兰道:「给你们这所有房间都包下来,一天得多少钱?」