第30章 熟成鱼（1/2）

回去的路上，秦风确定了下今晚的菜谱，然后转道菜场买了块豆腐，做梭子蟹豆腐汤。

回到家，空无一人，俩发小人都不知道在哪，只好打电话叫他们回来吃饭。

好在两人离租房不远，只是在附近的那个沙滩欣赏了会夕阳下的比基尼。

等他们回来后，秦风已经做好了晚餐。

爆炒椰子螺、清蒸大青蟹和香螺、梭子蟹豆腐汤。

秦磊看到这四个大菜，心里满满的感动：「阿风，其实你不用这么客气的，这一桌又要好几百吧！」

秦风摆摆手：「就付出了点劳动力，今天发现一座小岛，忘买鱼饵就干脆去赶海了。」

秦磊：「那这些也可以拿去卖啊，我们随便吃点就好。」

林奇双手抓着青蟹啃着：「就是就是。」

「没事，在岛上抓了只十斤重的椰子蟹，卖了八千。」

「考！」

「我曰！」

秦磊的感动顿时消失，化羡慕嫉妒酸为食欲，开始疯狂的扫荡起来。

等吃过晚饭李新月回去后，三人都靠着床闲聊着。

秦磊吐槽起林奇今天的风流事，中午还特意请那个网管小姐姐去日料店吃饭，下午无聊的他只能去沙滩玩。

林奇得意洋洋的摸着腰，感叹道：「下午干了点体力活，腰有点酸...」

秦风：「肾虚，得治！」

秦磊：「实在不行我帮你干活！」

林奇：「滚！」

笑闹过后，林奇的神情稍微正经了点：「其实今天中午吃日料时，我突然有了个想法。」

「什么想法？」秦风好奇道。

「你们听过熟成肉吗？」

秦风和秦磊互相对视了一眼，一同摇了摇头。

「在拍片国熟成肉是越来越欢迎了，一般人均消费过千的日料店都会有熟成鱼刺身。」

「从鲜度来讲，鱼刚杀完鲜度肯定是最高的，但从口感来讲，这个时候却不是最美味的时刻。」

「鱼在死亡后，由于没有供氧肌肉会陆续出现收缩变得僵直，这个时候是鱼的死亡僵直期。

「僵直期的下一个阶段，鱼体内的蛋白质等各种分子会分解出谷氨酸肌苷酸等，这些物质会让鱼的肉感变得更加的鲜美，这个时期享受到的鱼是鲜度与口感完美平衡的一个时刻，这就是「熟成」。」

秦风俩人听完后纷纷恍然点头，原来还有这种说法，他们一直以为活鱼刚杀时候的味道是最好的，没想到还有个熟成。

林奇见俩人明白了，便说出了自己的目的：「所以我想去拍片国了解下熟成日料店，准备回来也开一家，到时候你们俩要不要入股？」

秦风思考了三秒，就直接拒绝了：「入股就算了，做人要专一，到时候我还是直接卖鱼给你们吧！」

一直以来都有亲兄弟明算帐的说法，他可不想跟自己这两个发小沾上直接的利益关系，没有利益之间的相处才是最纯粹的。

而且他现在钓鱼生活多自在，有水族馆也不需要担心收入问题。

但秦磊却有点犹豫，日料店如果开的好的话，那其中的利润肯定很大，比他做成套要好的多，而且不再需要自己经常去讨债，求爷爷告奶奶的还惹人嫌。

只是这个投入估计会挺大，他也不知道自己现在存下来这些钱能占多少股份。

本章未完，点击下一页继续阅读。