第734章 丫的!早就想抽你了!(1/2)
「杨麦香,你怎么来了?」王立冬走上前,打量了一番青梅竹马,瓜子脸,扎着两马尾,不算特别漂亮,但好好拾掇拾掇,也算是小美女一枚。
被他看的有些不自在,杨麦香挑眉抖腿道,「怎么,结婚了,就不认得我了?」
「忘了谁,也不能忘了你啊。你穿着工作服,这是刚下班还是准备上班?」
「今天中班,马上上班去。」姑娘凑近他道,「听人说,你这个上门女婿日子过得不怎么样?」
「你听谁说的?」王立冬伸手把这姑娘的脑袋推远了十公分,「你能不能别贴那么近。被熟人看到了,以后你还怎么嫁人。」
杨麦香翻了个小白眼,不屑道,「我们又没干什么见不得人的事,管别人说什么。你别管我听谁说的,有没有这回事?」
「没有的事。你什么时候变得那么八卦了。对了,你找我干嘛?不会就是为了问这点p事吧?」
杨麦香斜了眼他,「看来还真有。不就长得漂亮点,这看久了,也就那么回事儿。」
王立冬无语道,「你不说我可进去了。」
「别啊,还有正事呢。」杨麦香见他要走,立即拉住他道,「听说你现在下班后,开始接私活了?」
「你怎么知道的?」
「昨天遇见你那徒弟,就是六子,他和我说的。」杨麦香道,「我表哥下周六结婚请酒,一共3桌,你有没有时间?」
原来是给他介绍生意六子应该没和这丫头说他的出场费,否则也不会赶着过来了,「你都开口了,就是没时间,也得给你挤出时间来,中午还是晚上?你表哥家在哪?」
杨麦香给了个算你识相的眼神,「晚上六点半开席。多少工钱?」
王立冬摆手道,「都是自己人,提什么钱啊。」
「谁和你是自己人。」杨麦香嗔了他一眼,美滋滋道,「那到时我让表哥多给你两包好烟,他家在广播站职工小区,13号。记下了?」
「行,记住了。你快去上班吧。」
目送杨麦香骑远后,他回了后厨。正值中午饭点,后厨众人忙的飞起,见灶台上堆满了切配好的菜,王立冬来到自己的灶台前,开火炒菜
一直忙到十二点半,才算把顾客点的菜炒完,六子摘掉厨师帽,擦了把额头的汗,最近几天,他们食堂的生意明显好了不少,以往最多忙到十二点,就没什么生意了,现在十二点半,都还有顾客排队,要不是大堂十二点半停止点菜,他们能忙活到一点多。
「师傅,这两天师娘对你是不是温柔了不少?」
王立冬擡腿就是一脚,「你小子,三天不打就没大没小了。」
六子嗷呜一声,「师傅,君子动口不动手,我好歹算你和师娘的半个媒人,这不是关心一下你俩的婚后生活」
王立冬懒得和这二皮脸啰唆,转身来到阁楼,找了个舒适的地方,躺下睡起了午觉。
等睡醒,已经快三点了。
上了趟厕所,正准备看同事打牌,师兄姚国发走进后厨,拉着他进了办公室。
先是点了一支烟,吞云吐雾了一番,姚主任道,「李副局长小女儿的生日宴时间定下了,周日中午11点半。」
王立冬点点头,表示星期天上班后,他就会做蛋糕,「蛋糕上就写『生日快乐』四个字?」
姚国发不解道,「还能写其他字?」
「当然,比如加上过生日人的名字,祝福的词也可以改动」
「能写几个字?」
「20个以内吧,写太多,看不清楚。」
姚国发立即拿起手边的电话,拨通了李副局长的电话,嗯嗯啊啊一阵后,说了说蛋糕写字的事情,「对对,是是,好好,李局长,我重复一遍李巧云,祝你12岁生日快乐,越来越漂亮应该的李局您太客气了嗯嗯,好好再见。」
姚国发乐呵呵的挂了电话,「洪昌啊,星期天的蛋糕,你可一定要给我做的漂亮点。」他说着拿起桌子上香烟,抽出一根递给了师弟。刚才电话里,李副局长对他赞赏了几句,说他对工作认真负责,这可是好兆头。
王立冬接过烟点上,「师兄,你要是能弄到一些草莓或者樱桃之类的水果,蛋糕能做的更漂亮点。」
这两种水果可不好弄姚主任立即用笔记下,「我尽量。」
「洪昌,一个蛋糕成本多少?」
「这个我还真不清楚,需要算一下。」他说着拿过纸笔低筋面粉1斤18元,鸡蛋5斤47元,白糖5斤2元,植物油和其他几样辅料加起来差不多1元,物料成本加一块就是85元。
嗯把白糖换成蜂蜜,价钱还能再便宜3毛钱没错,这年头天然蜂蜜比白砂糖要便宜,天然蜂蜜6毛一斤,白砂糖却要8毛一斤。
姚主任看了下成本后,道,「那这蛋糕咱们就定6元一个。」
王立冬道,「师兄,还没算人工呢。一个蛋糕要费一个大师傅加一个学徒半天时间,人工就算3元。对了,这是十寸的价钱。」
当下国营饭店的菜价,都是有规定的。主食的售价毛利率为25%,炒菜的毛利为30%。
姚主任又加加减减一番,拍板决定,十寸生日蛋糕的价钱定为8元/个,另加2斤半粮票。
这个价钱,是普通工人一个星期的工资了,一般老百姓肯定是舍不得吃的,不过姚国发也没想着敞开供应。
如今整个宁国市的饭店,没一家能做生日蛋糕的,也就是说他们食堂是蝎子拉屎独一份。
这方面绝对可以做一番文章,说不定他今后的前途,就要落在这『生日蛋糕』上面了。
王立冬见没什么事了,就准备走人,姚国发视线落在一旁的一个油纸包上,立即喊住他道,「慢点,洪昌。」
他说着打开油纸包,里边装着几块王立冬早上做的蛋糕,「洪昌,这个鸡蛋糕的成本多少一斤?」
王立冬估算了一下后道,「差不多4毛钱一斤,怎么了?」
「这么便宜,供销社的鸡蛋糕都要卖2/斤,味道还没你这个做的好吃。」
「忘了加人工成本,加起来,差不多要七八毛一斤。」
姚国发招呼他重新坐下,「洪昌,我最近正打算在咱们食堂开设一个外卖的窗口,专门卖一些熟食之类的,你觉得怎样?」
王立冬看了眼师兄,搞不明白这位的意图,「师兄,我就是个厨子,这种事,你拿主意就成。」
姚国发指了指鸡蛋糕道,「本来呢我还有些犹豫,就熟食的话感觉太单薄了,现在有了这个,我觉得能搞一搞了。」
王立冬恍然,立即和姚国发打了预防针,他可没分身术,也不是捞模,要是让他负责做鸡蛋糕,那炒菜的事,他就不管了。
姚国发笑道,「让你这个大师傅做蛋糕,不是大炮打蚊子吗。你想干,我还舍不得呢。
我是这么想的,你在后厨挑个人,做你的徒弟,专门学习你做蛋糕的手艺,你觉得怎么样?」
「这个倒是可以,师兄有没有人选?」
姚国发挥手道,「你的徒弟,你自己定,只要学会做鸡蛋糕,工资立即调到8级。」
王立冬回到后厨,扫视了一圈所有学徒,4个小伙,两个小姑娘,关系最好的就是燕子,小姑娘的品行也不错那就她了!
喊来燕子,询问她想不想学烘焙糕点。
惊喜来的太突然,燕子有些愣住了,一旁的六子忙推了推,燕子马上回神,狂点脑袋,「师傅,我一定认真学。」
王立冬点点头,然后和一众同事宣布了下自己收燕子做徒弟的消息,「燕子,恭喜了。」
「燕子,这下熬出头了。」
一群人中,最高兴的莫过于六子,他用手臂拱了拱燕子道,「燕子,以后我可就是你大师兄了,来,叫声师兄听听。」
燕子白了他一眼,嫌弃的往旁边挪了挪,「六子,说话就说话,别动手动脚的。」
擦,六子讨了个没去,有些丧气的到一边看打牌去了,王立冬拿了一张纸,把蛋糕的配比和制作方法详细写了一遍,「回去背熟。」
燕子接过配方,如获至宝般道,「师傅,你放心,我保证三天就背出来。」
「好,三天后,我抽查。」说完,王立冬转身上了阁楼,拿着今天的报纸打发起了时间。
「师傅,快六点了。」六子小声道。
王立冬翻炒几下锅子,把锅里小酥肉装盘,「外面排队的客人还多不多?」
「不多了,就十来个客人。」
王立冬和苏猴、老秦打了声招呼,脱了工作服,正准备走人时,六子拉住他,「师傅,要不叫上燕子一起?」
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