第一百一十二章：有空一起吃鸡（1/2）

刺啦……

焦酥的荷叶撕开，一股浓香普遍而来。

「这香味……」

宋慎鼻尖轻嗅，双眼放光。

「醇香扑鼻，油而不腻，好久没闻到这幺正的香味了。」

「哇，这鸡也太香了吧！」

书童口水直流。

「这是雁！」

何明堂板脸：「光闻着香有什么用，食物讲究的是色香味俱全，这埋土里烧出来的东西，能好看……」

吧唧！

荷叶彻底撕去，瞬间何明堂说不出话来了。

如果说浓香只是诱人，看到这鸡的色泽之时，几人都不淡定了。

金黄色的鸡皮上，油脂滋滋作响，谁能料到焦黑的荷叶下，整只烧鸡完好无损，色泽鲜亮引人食欲大开。

就连何明堂都忍不住吞了一口唾沫。

「此色，此香，皆是绝品啊！」

宋慎咂咂嘴，目露期待。

「尝尝！」

唐鼎笑着撕下一只鸡腿。

「哼，食物最重要的是好吃，搞这么多花里胡哨的有用吗？」

何明堂黑着脸：「老师，我看这东西根本不熟，绝对不能吃，您吃坏了肚子可不好！」

「先生，你不会是自己想吃吧？」

书童舔着嘴唇。

何明堂：「ε」

「混帐，你说什么胡话，圣人言君子不立危墙之下，这来历不明的东西，怎么能乱吃。」

「那，你看着吧！」

唐鼎说完，将一只鸡翅膀递给书童。

书童抓起鸡翅膀，大口撕咬起来。

「好吃，好吃，太好吃了！」

宋慎接过鸡腿，轻咬一口。

「这……」

那一刻，他双瞳一颤，眼睛微眯，久久不能自已。

「老先生，味道如何？」

唐鼎笑着问道。

宋慎眯眼，啧舌。

片刻之后开口：「人间知此味，不换瑶宫仙。」

「一个字，绝！」

「小友，不知道这道美食叫什么名字？」

「不愧是大儒，连评价食物都这么有文化！」

唐鼎咧嘴。

「恩师，这东西有这么好吃吗？」

何明堂好奇。

要知道恩师什么样的美食没吃过，竟然能给出如此高的评价。

「你尝尝就知道了！」

何明堂不信邪的尝了一口。

瞬间就呆住了。

鸡肉入口，酥软滑嫩，油而不腻，最重要的是香，那种香味难以言喻，纯粹而又甘醇，他竟然从来没有吃过如此香的东西。

「不可能，这鸡没有放任何油盐，怎么可能会这么香？」

何明堂不解。

「没有油盐，才是这道菜的精髓。」

唐鼎侃侃而谈。

「我用荷叶将食材包裹，埋于炭火之中，又用泥土覆盖，这样不光能保护食材，在绝对密封的环境下，才能将食材本身的香味得到完全释放。」

「真正的美食，有时候不需要太多的花样手法，各种油盐调料，需要的仅仅只是纯粹，食物本身的纯粹。」

「啪，啪，啪……」

宋慎拍手称赞。

「鲜香入骨，纯香扑鼻，厉害，这道菜不知道叫什么名字？」

「叫花鸡。」

「叫花鸡？」

宋慎不解：「为何老夫从未听过这道菜。」

「先生肯定好奇，这菜为何叫叫花鸡这个名字吧！」

唐鼎笑道：「因为这道菜本身就是叫花子发明出来了。」

「哦？愿闻其详。」

「呵呵，叫花子穷困潦倒，居无定所，更别说生火做饭，油盐酱醋了，有个叫花子便独辟蹊径不用厨具和调料做出了这道叫花鸡，却发现味道惊人的鲜美，正是简单，纯粹成就了这道叫花鸡，这便是劳动人民的智能啊！」

「原来如此！」

宋慎沉思，郑重。

「小友，多谢你今日又给老夫上了一课。」

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