200.何雨柱抓小偷（2/2）
啪！
啪啪！
啪啪啪！
大嘴巴就跟不要钱一样，黎叔抽向棒梗，知道自己手疼，才停了下来。
「尼玛坏了老子大事！」黎叔狠狠说完，转身出了菜场。
派出所。
黑子和大傻狼狈地蹲在地上，腰带扔在了地上。
「谢谢哈，如果多一些您这样见义勇为的好同志，相信我们的治安会更好。」民警握住何雨柱的手，客气地说道。
何雨柱和马华出了派出所，重新又折回菜场，找到老刘。
老刘见何雨柱回来，不无担心地说道：「嗨！刚听说，你说这是什么什么事，准是黎叔那伙人干得。」
「这下好了，只要抓了一个，肯定一勺就给烩了。什么黎叔黎舅的，就是黎大爷也不成！」何雨柱笑道。
「那你可算为咱们这市场除了一个大害。」
「害不害的我不知道，反正我不能看见，只要是看见，我指定管。甭看这些人在外面一个个人模狗样，满嘴江湖义气，到了里面没有半个钟头，准撂！今天晚上他们就能在里面吃团圆饭。」何雨柱笑着说道。
店里的小伙计蹬了三轮车，将何雨柱买的东西送回了箭杆胡同，何雨柱和马华回来的时候，东西已经进了院。
何雨柱挑了几个手脚麻利地半大孩子，张罗着帮厨，洗的洗切得切，忙碌个不停。
「师傅，我瞧你有空办个厨艺培训班吧，咱们也能搞出一个何家班来。」马华一边麻利地切着青椒丝，一边说道。
「好啊，到时候请你做基础教习。」何雨柱麻利地站在灶台旁边，在给肘子均匀的涂抹着酱油。
「师傅，我跟你说真的。」马华脸一红说道。
「我没给你开玩笑。就我今天挑出来的这几个孩子，明天开始，你就教他们，从切墩开始。」
何雨柱一边说着话，一边手脚不停的给肘子上涂抹着蜂蜜。
「师傅您这是干什么？」马华有些发愣地说道。
「什么干什么？」何雨柱将炮制好的肘子，扔进了油锅中。顿时沸腾起了一堆油花。
「这肘子啊，怎么这样做，又是酱油又是蜂蜜的。」马华问道。
「秘制。你就等着瞧好吧，这道菜名字叫做荔枝肉。」何雨柱一边拨弄着锅里的肘子，一边说道。
「荔枝肉，名字这么古怪？」
「其实还是红烧肘子，就是形状颇似一枚大荔枝而得名。」何雨柱笑着说道。
「荔枝？什么东西?好吃吗？」马华一愣问道。
何雨柱这才想起，现在物流不发达，南方水果北方还不常见，马华估计还真没有见过荔枝长什么样。
「做好了你就明白了。你把五花肉用水煮了，加上葱姜，再点上一点白酒。」何雨柱笑着说道。
「欸！」马华大声答应了一句，架锅倒水，把五花肉放进了锅中。
何雨柱将剩下的五花肉切成大方块，皮朝下放进了砂锅里，随手抄起花凋到了进去。
「师傅，这又是什么吃法。」马华又问道。
何雨柱不理他，花凋倒得与五花肉平齐，又放入姜片和葱段，这才笑着问道：「听说过苏东坡吗？」
「几车间的？」马华问道。
「不是咱们厂的。」
「那他是那个厂的？今天晚上请客有他啊？」
「这道菜就是他发明的，所以名字就叫做东坡肉。」何雨柱笑着说道。
「那这也能叫川菜？」
「当然了，苏东波老家在四川眉州，当然算是川菜了。」
「吃货。」马华都囔了一句。
「吃货？苏东坡离咱们远了去喽。」何雨柱感慨地说道。
「老吃货。」马华又接了一句。
何雨柱无语，略停了一下才大声说道：「干活去！聊什么苏东坡啊！」
「是你聊得好吗，我又没提这个姓苏的。」
「问问京茹，让他拿过来的瑶柱拿过来了吗？」何雨柱又说道。
「拿过来了。」马华递过来一小袋干货说道。
「温水发上，待会儿用鸡汤炖上。」何雨柱吩咐道。
「师傅，这又是什么啊？」马华又不解地问道。
「瞧见没有，这就是八十块钱的价值。」何雨柱澹澹地说道。
「我不懂。」马华老实的摇了摇头说道。
「你想啊，你一厨子都不懂，他们吃饭的有几个明白的？吃饭就是吃的一个新鲜和不同！」何雨柱笑着说道。
何雨柱清楚，这几道菜在后世自然算不了什么，甚至有些吃货都能自己动手，可是在这个时候，没有百度也没有小红书，厨师技艺都是口传心授，会做这几道菜的估计在菜馆都能排上字号。
再说了现在物资还是不丰富，外面干个体餐馆的有几个啊？能比上何雨柱又有几个？
「师傅您真成，甭说我没吃过没见过，就是听也很少听到，这几个菜里，我就知道一回锅肉，还是上回李副厂长家里请客，您带着我做的。」马华满脸佩服状说道。
「学着点吧，小子！以后能做地菜多着呢，我得一道道的教你不是。」
马华满脸激动地说道：「师傅，我不着急，我这一辈子就跟着你干了。」
「成啊！慢慢来吧。」何雨柱笑着说道。
「师傅，我们可都想跟着你学厨艺呢。」长得虎头虎脑十分精神的张伟说道。
「行啊，只要你们愿意学，那我就乐意教。反正咱们以后饭店越做越大，哪都需要人手不是。」何雨柱笑着说道。
「我们都愿意跟着师傅干。」
「就是，就是。」
孩子们纷纷说道。
「好啊！这是好事，我得支持。」说着话，何雨柱用笊篱将炸好的肘子捞了出来，颜色金黄颇为诱人。
「??，得了！」何雨柱得意地说道。
「这就成了啊？」马华问道。
「哪啊，还得蒸呢，从现在开始，蒸到开饭刚刚好！」何雨柱笑着说道。
下午五点，准备工作已然全然就绪，就等着客人一到下锅炒菜了。
中午盒饭生意不错，小伙子们精神抖擞，都不愿意回家。
「春明，留几个女孩子让京茹领着待会儿上菜，其余人都回去休息吧，明天还得早起呢。」何雨柱笑着说道。