第一千四百三十六章 不敢干活(1/2)
婆孙三代人一边聊一边干活,小小一个烧腊摊子,生意还很好,都没多一会儿就卖了个七七八八。
夹川烧腊是不做素菜的,牛腱子,鸡,鸭,猪头肉,猪蹄髈,最便宜的是鸡鸭的肝和心,还有猪肝,但是出人意料的这些便宜货也很受欢迎。
最贵的是牛肉,卤牛腱子考刀工,下刀必须和肌肉纹理走势垂直,而且切得要薄,才能入口化渣。
夹川烧腊都是湿拌,只有牛肉是干拌,用的辣椒不是蜀中最常用的红油酥辣椒,而是特别制作的「刀口辣椒」,就是著名的水煮肉片最后淋油前撒到菜上的那种。
三姑还特意过来看了下周至的刀工,那架式还担心周至不会切,坏了她老人家的招牌,待见到周至熟悉切法,这才笑道:「不像个大学生,倒像是个积年的烧腊墩子!」
「小舅舅!」前面路口,一个穿着连衣裙的少妇拎著书包,前面跑着一个小胖子,却是童童上完补习班回来了。
「童童!上学辛苦了!」周至招呼道:「今天学的什么?」
「《滕王阁序》!」童童说道:「学了两个星期了!」
「学到哪里了?」
「遥襟甫畅,逸兴遄飞。爽籁发而清风生,纤歌凝而白云遏。」小胖子得意得很:「老师夸我背得熟呢!」
「那这句前面一句是啥?」
「额……」小胖子眨巴着眼睛,傻了。
「落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色。后面是啥?」周至都笑得不行了。
「渔舟唱晚,响穷彭蠡之滨;雁阵惊寒,声断衡阳之浦。」小胖子懊恼得很:「这句后面就是『遥襟甫畅,逸兴遄飞』。」
「你路上不是得意得很嘛?」漂亮的少妇就是建华表姐,对童童说道:「怎么卡壳了?」
「哼!」童童说道:「小舅舅不乖,他倒着考的!」
「那你也倒着考考小舅舅呗!」佳佳在一边看热闹不嫌事儿大。
「飞阁流丹,下临无地!」童童真的就开始出题了。
周至哪里能给他考着:「层峦耸翠,上出重霄。」
「家君作宰,路出名区!」
「高朋满座。腾蛟起凤,孟学士之词宗;紫电青霜,王将军之武库。」
「会当凌绝顶,一览众山小!」小胖子已经开始不将武德了。
「荡胸生层云,决眦入归鸟。」
「以昭陛下平明之理;不宜偏私,使内外异法也!」
「若有作奸犯科及为忠善者,宜付有司论其刑赏。」
「远芳侵古道,晴翠接荒城!」
「野火烧不尽,春风吹又生。」
「嘿你这孩子!」建华表姐这句算是听明白了:「你这还是《滕王阁序》吗?现在知道小舅舅有多厉害了吧?!」
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