第十五章 意外惊喜(2/2)
「回来就回来,这么大个丫头怎还毛毛躁躁的,一点都不沉稳。」
坐在院中的梁氏,看着气喘吁吁的大娃,厉声道。
「奶奶。」一进门,看到是梁氏,凌云当即问好。
「乖孙儿回来了。」
一看是凌云,梁氏立马换了副模样,方才还怒气冲冲的,如今却是笑脸相对。
「奶奶,你猜我们带什么回来了?」
大娃也不生气,反正她已经习惯了,而是神秘兮兮地卖起了圈子。
奶奶不明所以,孙儿在旁边也不在生气,而是少有的打趣道:「带回啥啦?不就是竹笋嘛。我听你娘说了,四郎想吃这东西,带就带咧,怎生大惊小怪哩。」
大娃笑嘻嘻地咧着嘴同梁氏说:「奶奶,这次带回来的不仅仅是竹笋哦,还有你意想不到的收获哩。」
梁氏瞧见大娃这般神秘,也不禁起了好奇心,随后麻利地将箩筐解了下来。
卸下大娃身上的箩筐,一眼瞟过去发现只有竹笋,梁氏大失所望道:「怎么只有竹笋呢?」
只见大娃将那些笋都拿了出来,一只肥嘟嘟的灰色竹鼠显露出来。
梁氏当即就乐开了花,惊讶道:「哎呀,是竹根鼠,你们是怎么抓的?」
「是弟弟抓到的哩。」大娃不假思索,脱口而出,显得极为自豪。
「哈哈哈,我的乖孙儿,好样的。大娃你把这只竹根鼠放到鸡笼里去,明儿让你爹拿到镇上去卖了。」
随后还不忘念叨一句:「唉,你们挖这么多笋回来干什么,又不好吃。」
凌云眼看到嘴的肉破灭了,大失所望。但是这炒竹笋是不可能浪费的。
他睁大眼睛向梁氏嘟嘴道:「奶奶,为啥竹笋不好吃啊。」
「乖孙儿,这竹萌涩的很咧,不管怎么做,都去不掉这涩味。况且我们本来肚子里的油水就不多,吃多了容易肚子疼呢。」
梁氏无比耐心的给他解释了一番。
「那奶奶,竹笋的事就交与我处理,我保证能做的好吃,不过不是现在吃哦!」
「好好好,都听你的,你想什么时候吃就什么时候吃,你想怎么做都行,奶奶都听了你。」梁氏宠溺道。
凌云让大娃把带回来的竹笋全部把壳拨掉,然后拿着刀具,担着水桶来到河边。
「弟弟,为什么要把竹笋拿到这来?」大娃疑惑不解。
「阿姐,在家洗太废水了,到这清洗方便。」
「弟弟真好,知道省水。」
「阿姐,你把清洗好的竹萌一节一节砍段,然后取最嫩的,白色那一节。」
听到凌云的话,大娃手起刀落,一点也不含糊。
「阿姐,然后再把它们切成两半,最后再切成片。」
大娃觉得她弟弟是真能折腾,不过她也不闲麻烦,凌云怎么说她就怎么做。
「弟弟,这样就可以了吗?」经过一番周折,大娃将切好片的竹笋拿给凌云看。
「阿姐,就这样好了。」凌云将它们再清洗一遍,随后放到桶里,用水浸泡。
两人又回到了家,凌云让大娃将它们放在厨房里。
「弟弟,这个等会要不要把它炒了给你吃?」将竹笋放好,大娃不禁问道。
「阿姐,还不行哩,要浸泡几天,把它们的涩味泡出来,到时吃起来就不会觉得又涩又硬啦!」
「真的嘛?就这样泡真的有用吗?」大娃很是诧异。
「真的阿姐,过几天拿起来炒着吃,肯定好吃。」凌云拍着胸脯像她保证。
大娃将信将疑,不过没有继续追问。弟弟说过几日就过几日,如果到时不好吃,以后也省得他再折腾。
同时他还告诉大娃,竹笋要每天早上换一次水,连续五天就可以吃了。
还叮嘱她泡竹笋的水,不能用来喂牲畜。大娃感觉自己已经懵了,怎么弄个竹笋还有这么多规矩。
很多人不知道竹笋是有微毒的,如果用其浸泡的水来喂家猪,家猪吃了会突然病死。
为什么他知道得这么清楚呢?
因为后世的他经常吃竹笋,有次他直接把浸泡的水拿来喂猪,导致的结果就是,养了好几年的老母猪突然死掉了。
他本以为是生病的原因,后来听到村里的老人说起,他才知道浸泡竹笋的水是有毒的。
「老婆子,方才看见柴棚的鸡笼里关着一只竹根鼠,到底怎么回事?」
晚饭时辰从外面回来的凌大山突然发现鸡笼里关着一只竹鼠,惊讶不已。
「你的宝贝孙儿上竹林挖竹笋逮到的。」说起这事,她脸上洋溢着笑容。
「哦?乖孙儿平常少出门,今日怎会想着出门挖那玩意?」
「他今日嚷嚷着要吃,就让大娃带他去了,你没看见,厨房桶里还装着他今日的收获哩。」
「爱折腾就让他折腾会儿,指不定下次能给咱们带来更多惊喜哩。」凌大山也不反对,孙儿愿意做什么都随他。
「反正地里没啥活,明日让大仁去镇上一趟,将竹鼠卖了,随便看看有没有短工。」
就这样,凌云心心念念的野味,彻底跟他无缘了。
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