第254章：狗不理（2/2）
柜台前的阿姨笑道：「哪有几十块一个，咱家一屉都是八个包子，最贵的也就是精品酱肉包，一百二十八。算下来一个也就十来块。」
「就是啊，那网上那些谣传都是哪来的？」白仁宗不解的问，「那就三鲜、素包、猪肉、和精品酱肉各一屉吧。然后有什幺喝的吗？」
「套餐里会附赠几碗小米粥和几个凉菜。」收银员解释道，「一共两百七。」
「这价格感觉还好嘛。」白仁宗自语着，付了款后，回到桌边等包子出锅。
趁着这会儿，他就跟粉丝们聊了起来：「其实这个狗不理包子吧，它并不是说这个包子狗都不理。而是当年这个创始人啊，它的小名叫狗子，说这个人做包子特别认真，做包子的时候不理人，狗子做包子不理人，时间长了大家就简称为狗不理包子了。」
弹幕：「他们家价格调整过的，之前那几年贵得可怕。」「确实，16年那会儿带朋友来吃，猪肉的一屉七十五，蟹黄一屉一百三十八，精品酱肉一百九十八。」「而且以前一屉是六个，后来口碑严重下滑，就又改成八个了。」
「我就说呢。」白仁宗回道，「看网上大家说得那么夸张，我这自己来一看，感觉还好。不过具体还是要看味道的。等下尝了之后再跟大家说吧。」
很快，王楠过去把那些包子拿过来了，白仁宗看了看白花花的包子，介绍道：「听说啊，他们家这个包子要求最少得有十五个褶子，一般是十八个，我来数数。」
白仁宗数了一番后回道：「还真是十八个，我数了俩都是十八个，这点还可以啊。加分。」
随即，白仁宗夹起一颗包子：「这个是素包子，我尝尝看。」
他咬了一口包子，回道：「小白菜、油菜、木耳、鸡蛋、胡萝卜、粉丝，还有荸荠，就是马蹄。给的是芝麻香油调味，咸淡适宜，皮薄，馅儿也挺多。我觉得还可以，中规中矩吧。就是这一个卖六块，我觉得贵了，三块差不多了。」
接著白仁宗夹起一颗鲜肉馅的吃了一口：「里面很多肉汁，肉的味道调得不错，但也没什么特别的吧，感觉我家隔壁那一块五一个的鲜肉包也这味道，就是包子皮没它做的这么好。就这个鲜肉包，八个四十六，我觉得卖两块五差不多。」
然后是三鲜：「三鲜包就是里面多了个虾仁，然后加了点黑木耳，调味方面和鲜肉包是一样的。不过这个虾仁倒是很实在的一整个，也能吃得出来是新鲜的虾仁。」
说到这白仁宗转向了百年精品酱肉：「我对这个有点感兴趣，他们家的百年精品……」
尝了一口后，白仁宗脸上的表情没什么明显变化。
「是纯酱肉的，没有给什么粉丝啊、香干之类的，它这个酱肉味道很浓郁，有点炸酱面的感觉，但要我说……不仅咸了点而且还甜了点。」白仁宗表情很微妙，「价格一百二十八，算下来一个十六块，这个我觉得……不值，一个三块到四块我觉得差不多了。」
白仁宗耸了耸肩：「可能是因为百年前的人口味比较重吧，反正我是觉得味重了。」
吃下来后，白仁宗扫了一眼面前这些包子说：「怎么说呢，其实没有网上说得那么差。要真说起来，比路边的那些包子店还是好吃一些的。它的面更加软和，里面有种香甜，包子馅儿也很多汁，调味也挺好的，比那些路边的店肯定要好很多……」
但接著白仁宗话锋一转：「但是！」
弹幕：「好家伙，欲抑先扬！」「老白要开始了。」
白仁宗皱眉道：「我一向都跟大家强调的是性价比，他们家包子确实还可以，但我觉得这价格还是太贵了，打个对折我都觉得小贵。我估摸着本地人是不会来吃的，它就是面向咱们这些从外地来、想要体验一下的游客，也没指望回头客。」
弹幕：「不，我这种游客也不会去吃的。」
「确实没那个必要。」白仁宗一边示意王蓓他们可以开吃了，一边跟弹幕唠叨着，「其实面向游客的这种菜吧，你贵点可以，但是必须有特色，是能在别的地方吃不到的那种味。但这个……」
白仁宗扫视了一下面前的这些包子：「它们只能说还可以，但特色不够鲜明，个头、调味、种类，都没有太亮眼。你在别的地方可能也能找到这么好吃的包子，那我为什么要大老远的跑这来？我有点理解为什么之前大家骂他们家了。这包子要是以前那价，一百多块才六个，那真不值。」
不过，狗不理其实还有二层的，二层的包厢就不是只吃包子了，还可以点各种菜，但狗不理本身就是以包子出名的，所以白仁宗也只打算品尝包子。
从狗不理出来后，白仁宗看着摄像机说：「我们只点了四屉，都只尝了尝，所以肯定是没吃饱的啊。不过没关系，接下来我们要去粉丝给我们推荐的一家包子铺，叫『弘包铺』。让我们看看，弘包铺的包子和狗不理到底孰优孰劣。」
相比之下，弘包铺这边就明显更有烟火气息了，店里装修虽然没那么精致，但年岁感挺足的，客人也挺多，不少都是当地人。
「他们这家的包子，种类可真多啊。」白仁宗扫了一眼菜单：「嘿？豆腐包？好家伙，还有排骨的！来来来，把这两样给点了，我尝尝看。」
白仁宗按照对比，点了在狗不理点的「鲜肉、三鲜、酱肉、素包」，然后额外点了排骨和豆腐包品尝了起来。
前面的四种包子白仁宗都各尝了一个。
「先说下这四种狗不理也有的吧。」白仁宗说着，审视了一下面前的四种包子，「素包稍微有点不同，它们家这个素包里加了韭菜，香味比较浓，味道还可以。总体上来说，我觉得是狗不理的包子更好吃，调味啊、面皮啊、里面的肉汁……都是狗不理更好。但是！」
白仁宗话锋一转：「价格上，鲜肉包两块五一个、三鲜和素包三块一个，酱肉包四块一个。如果你让我选，我宁愿买这家的。」
最后白仁宗转向了那两个独创的：「再来看看这豆腐包和排骨包。」
白仁宗先尝了个豆腐的：「豆腐包里面能吃到很浓的葱油味，味道还不错，口感……跟猪肉馅差不多吧，绵软的，味道并不淡，我觉得还可以吧，比我想像中要好。本来还以为是黑暗料理呢，一个三块。」
最后一个是排骨包：「里面就是一整块排骨，带骨头的啊，你得吐骨头出来。味道就是你用馒头夹一块红烧排骨那味道，咸甜口味，排骨蒸得挺烂，肉汁也很多。一个五块。」
「你们看，这就是我说的『特色』。」白仁宗严肃的说，「像这两种包子，在别的地方就吃不到，价格又便宜。这要是我，我宁愿过来吃他们家。」
说到这，白仁宗合起双手笑道：「那么，今天的评测就是这样啦，大家明天见吧。」