第181章：暴击（1/2）

这个亚当·卢卡斯虽然脾气有点怪，但白仁宗可以从他身上看到一个厨师应有的品质。

白仁宗也多少能够理解为什么这样的人开的餐馆能在全世界排名第一了：对于如何完美的利用每一种食材几乎到了偏执的地步。

要知道，世界上有两千多家米其林餐馆，其中能达到三星的只有一百多家，而这个男人掌管的厨房在这一百多家里仍然排名第一。

而且白仁宗多少也知道杨桦为何要去学习「分子美食」这种技术了，亚当·卢卡斯对于分子美食的应用技术几乎是巅峰造极，白仁宗第一次有点不确定自己会吃到什么了。

「咕……」韩嘉怡有些不甘心的搂紧了白仁宗的胳膊, 好像怕他被拐跑了似的：看到面前这个男人用的那些技术，她第一次产生了「自愧不如」的想法。

这是何等的熟练啊，不仅是传统的厨具，那些离心机、萨拉曼、液态氮炸锅他都用得无比熟练，甚至连中华料理的传统掂锅他都有模有样。

只要是厨师，任谁都会忍不住嫉妒的。

「你可以回餐厅了。」大概忙碌了二十分钟后，亚当向白仁宗笑道, 「马上料理就会一道一道的上桌，你不会希望错过最佳品尝时机的。」

白仁宗向王蓓点了点头, 随即众人回到了餐厅这边。而杨桦则是皱起了眉头，不安的咬着指甲在边上来回踱步，白仁宗还是第一次看到他如此焦虑。

「第一道，」很快，服务生就推着手推车上来了，不仅是白仁宗，连韩嘉怡、杨桦和王蓓都有，一共是四人份的料理。

「海洋之心。」服务生说着，揭开了餐盘盖。

在那份碟子里，摆放着的是一颗蓝宝石。

没错，是一颗蓝宝石，就像铁达尼号里的「海洋之心」，乍一看和食物没有一点关系。但是仔细看，白仁宗才发现里面的蓝色是一种液体，能看到一些气泡。

于是白仁宗拈起这颗蓝宝石张嘴吃了下去, 这才发现外面的是一层薄薄的冰块，只是用3d打印机将冰制成了宝石的外形, 而里面的蓝色液体是餐前酒。

「基底是朗姆酒, 可以从中尝到海盐、柠檬、蓝莓、香草、薄荷。」白仁宗皱眉道。

那股香味就像一道温和的海浪扑面而来，那一瞬间白仁宗仿佛感受到了大西洋的冷流。

「这、这真是……」白仁宗捂着嘴，实在是挑不出一点毛病来。

而餐前酒过去之后便是开胃菜，「夏威夷之风」。

摆在他面前的是一面贝壳，贝壳上摆放着柔软的白色胶状物，看不出是什么食材，而这白色胶状物上方则是放了一勺黄色的鱼卵状物质，也不知道是什么。

「唔，好吧。」白仁宗皱眉，轻轻端起贝壳，用勺子把贝壳上那些未知物质送进了嘴里。

「哦……」下一刻，白仁宗不由得闭上眼睛长叹了一声：「是夏威夷……」

白色的胶状物质是鸡肉做成的慕斯，仅从口感来说根本不知道这是什么玩意，但是里面的鸡肉味却格外的浓郁，他甚至能在里面尝到炭烤的香味。这应该是把鸡肉打成泥然后用离心机和水分离后通过某种方法冷凝而成的，而上面那些黄色颗粒则是菠萝汁的凝胶球。

一口咬下去，菠萝汁在口中爆炸开，与炭烤鸡肉的香味融合，这正是夏威夷的风情。

第三道则是浓汤，「太平洋的暖流」。

面前的盘子里是一个杯子，杯子的上半部分是一层白色泡沫，而下层则是淡绿色的液体。白仁宗端起杯子尝了一口，海盐、海藻、龙嵩叶的组合就像一道温热的洋流滑进了喉咙，是如此的温润柔和，简直让人从内到外都被治愈了。

之后的是副菜，「鱼跃龙门」，面前的盘子上摆着一块鱼肉，雪白的鱼肉上铺满切成椭圆片的西葫芦，看起来就像长满龙鳞的龙身，周围撒上了一圈黄色的酱汁，用秋葵、胡萝卜和灯笼椒装饰，红、黄、绿、白形成了鲜明的颜色对比。

「这个老外他还知道鱼跃龙门……」白仁宗哂笑道，不过转念一想对方连中文都会说，也就没什么大不了的了。

白仁宗切下一小块鱼肉尝了尝，那紧实的口感简直让人不敢相信这居然是鳕鱼，嫩滑的鱼肉几乎吃起来就像是生的，但从颜色来看又确实是熟了，之前白仁宗曾说过「油封鲑鱼」的最佳状态就是介于生和熟之间，而这块鳕鱼排就做到了这种程度。

而这种柔嫩的鱼肉口感与上面的西葫芦的爽脆搭配，与上面的南瓜调制成的酱汁组合起来，嘴里就像演奏起了一首交响乐。

最后的主菜，「向往大陆的美人鱼」。

摆在盘子上的是一个球，里面是红色的流质。

现场的众人实在是满头雾水：这真的是主食吗？整个套餐里最关键的主食？

白仁宗皱了皱眉，但还是将这颗「球」吃了下去。

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