第351章：浪漫主义者（2/2）

「真是……在传统的基础上做出了非常大胆又漂亮的创新！」艾伦·罗布斯也是赞不绝口。

韩嘉怡向白仁宗眨了眨眼，偷偷伸手跟他比出了一个「v」。

随后是汤，而韩嘉怡端上来的自然就是「晚霞」了。赤红的番茄汤表面漂浮着一些蛋絮，看起来就像是被晚霞映红了的半边天。

看到这道汤的时候，其实评审们都显得有点担忧：前面一道法式蔬菜冻本来就是以酸味为主，现在又端上这道汤，真的没关系吗？过多的酸味组合起来只会让人觉得腻。虽说韩嘉怡调整了「彩虹」的材料，把番茄换成了醋栗和草莓，但毕竟整体还是酸味为主。

但是，众人喝了一口后，就不约而同的发出了一声叹息：「嚯……」

「这个美妙的甜味！」罗西尼·萨勒诺，「完全尝不到任何番茄的酸味了，只剩下那股特别的甜味与鸡肉的咸香……这要怎么才能将番茄的酸味完全消除呢？真是太不可思议了！」

「啊……」佐藤良人闭着眼睛一脸陶醉，「喝下去之后不知为何觉得胃里暖洋洋的，整个人都感觉被治愈了。如果我生病了，我一定会想要喝一碗这样的汤。」

「别卖关子了，告诉我们这些老家伙吧，怎么做到的？」艾伦·罗布斯抱着胳膊饶有兴趣的笑道，「是如何消除了番茄里的酸味？」

「其实就是煮面汤啦。」韩嘉怡抿嘴笑道，「面里的碱中和番茄里的有机酸，这样喝起来味道就更加柔和了，还能保护胃。是我和我老公一起想到的。」

白仁宗笑着瞪了韩嘉怡一眼，扔去一个「就你讨人喜欢」的表情。

而韩嘉怡则是冲他眨了眨眼，回了一个「我可是你老婆」的表情。

「多么浪漫的创意啊。」罗西尼·萨勒诺大笑道，「不管是这特别的外形，还是二位的爱情故事，都让这道料理变得更加美味了！我喜欢这孩子！」

「确实，极具浪漫主义的造型和含义。」艾伦·罗布斯指着韩嘉怡笑道：「法国可是浪漫之都，孩子，你在法国那边一定会很受欢迎的。」

「哼哼。」韩嘉怡有点得意了，见状白仁宗催促道：「好了，下一道。」

于是，韩嘉怡端出了自己的副菜：「冬日的回忆。」

这道菜一登场，那特别的造型就吸引了评审们的目光：白色的雪地上，堆着三个胖乎乎的雪人，让人回想起了冬天和家里人一起堆雪人的情景。

「喔，何等的漂亮啊。」罗西尼·萨勒诺赞叹道，「这姑娘居然只是两星米其林的主厨？这帮米其林的蠢货，到底在做什么呢？为什么埋没了这样的人才？」

「还是先尝尝味道吧。」艾伦·罗布斯回道，然后舀起一个雪人，一口吃下。

「下面的雪是用冰冻粉碎机制作的『鳕鱼慕斯』，而上面的雪人是两个虾肉丸子，小的是纯虾肉，大的里面还有夹心，是虾脑……三种材料，逐步提升了口中的鲜味。」

「第二个雪人是用章鱼制作的，里面加的夹心是章鱼蛋！」佐藤良人惊叹道，「没想到，除了我们国家的厨师之外还有人会用章鱼蛋做料理……这份丝滑的口感和章鱼的鲜甜搭配起来，多么美妙的味道……」

「第三个雪人是用蟹肉制作，里面的夹心是蟹黄。」罗西尼·萨勒诺解释道，「这道菜，真是非常完美的阐释了什么叫『层次感』，它逐层递进，从味道最淡的鳕鱼慕斯，再到虾肉丸，接着添加虾脑，逐步的提升海鲜的味道，让你能越来越明显的品尝到这种材料的『鲜』。」

「这道菜给人的感觉就是……」佐藤良人沉吟了一会儿说，「何为海鲜？这，就是海鲜。」

「你这个女孩。」艾伦·罗布斯指着韩嘉怡笑道，「这份创意和细腻的料理手法，这份手艺绝对有世界顶尖的水准，为何只是一家两星米其林的主厨？看来，米其林的这帮家伙真的是水平越来越低了，居然漏掉了这样一位优秀的厨师。」

白仁宗一直在旁笑而不语，截止到目前，韩嘉怡端上来的都是她之前就已经做过的料理，只是现在才第一次在公众之前展示出来。

而接下来，即将端上来的主菜，是白仁宗之前也没见过的，韩嘉怡最近才想出来的，她人生套餐中的最后一份「主菜」。