第436章：豆腐（2/2）

「原来如此……」卡尔?白兰度恍然道，「中华料理果然不可思议……」

这一刻白仁宗内心异常满足：他做到了，他现在真的是在宣传中华料理。

「这碗汤很适合酒后来一碗啊。」山本裕人笑道，「喝过酒后，来一碗这份豆腐汤，就能心满意足的迎来一天的结束，回到家里安心睡觉了。绝对不会再吵着要『再去一家！再去一家！』。」

「好了。」白仁宗拍了拍手开心的笑道，「现在，大家已经见识过这份经典的豆腐料理了，希望接下来大家展示的料理，能够不逊于这道料理。」

说着，白仁宗巡视了一圈现场的厨师欣然道：「那么，下一个是谁？」

「那必须得是我了！」亚当眉飞色舞的笑道，端着自己的料理来到了众人面前。

在盘子里的是一份看起来有点像千层面的食物，只是要更加小巧，一层豆腐、一层别的材料、再盖一层豆腐、然后是第二层材料。

「看起来很可口。」白仁宗挑了挑眉头，「让我们尝尝看吧。」

白仁宗舀起一勺尝了一口：「豆腐用油煎过，表面是酥脆的，豆腐用的应该是北豆腐，这种豆腐含水量比较少，吃起来更有嚼劲。第一层是豆腐，第二层是番茄酱、罗勒、澹奶油、芝士、香菜……」

说到这，白仁宗有些意外：「第三层用的豆腐和第一层不一样，是嫩豆腐，而且没有用油煎，而是用鸡汤炖过，口感嫩滑味道香浓，搭配第四层是胡萝卜、洋葱、肉沫和西芹制作的炸酱……」

吃到这，白仁宗愣了愣，然后转向亚当惊讶的问：「你是用豆腐制作成了千层面的形式吗？但是看着虽然是千层面，但吃起来却感觉像是肉沫豆腐和茄汁豆腐的完美结合，而且用了两种不同的豆腐，口感上也有一定的层次感。」

「我认为这种做法很有新意，将豆腐这种材料用西餐的方式来处理。」艾玛?贝瑞饶有兴趣的说，「我不否认，我个人其实不喜欢吃豆腐，就像我之前说的，在其它国家豆腐只是素食者用于代替肉类的食材，但这份豆腐真是相当美味……」

山本裕人从边上的工作人员手中接过一杯葡萄酒抿了一口，然后笑着感叹道：「美味！」

白仁宗有点不确定他说的美味是指这份豆腐还是酒，但接着山本裕人就补充道：「果然，这份豆腐比起『矿泉水』，还是搭配『葡萄汁』更合适。」

「豆腐真神奇。」卡尔?白兰度品尝着这份豆腐感叹道，「居然能够这么美味……」

从众人的评价就能看得出， 大家对于中华料理的很多东西都显得很陌生，这也进一步坚定了白仁宗要推广中华料理的决心。

好消息是，在这些厨师里有亚当这种捣乱分子在，如果白仁宗在几种不同的主题里安置了一个特别难的选项，那亚当一定会选这个，白仁宗可以利用这一点来操控节目的主题，又可以甩锅给亚当，大家不会说他在中料理上太偏心。

「好了，让我们来看看下个厨师的作品吧？」白仁宗笑着说。

杰米?提拉端着自己的托盘来到了白仁宗面前，脸上带着一丝恶趣味的微笑。

「我大概知道这家伙做了什么……」白仁宗翻了翻白眼叹道。

果不其然，杰米?提拉将托盘放下后，里面是一盘红彤彤的麻婆豆腐。光是凑近看了看，白仁宗就觉得自己眼睛和鼻子一阵灼痛，连忙后退了一些。

事实上，杰米?提拉之前就在网上放出过「改良版」的麻婆豆腐，所以对于他端出的这道菜白仁宗并不意外，他叹了口气说：「好吧，来尝尝看。」

白仁宗舀起一勺麻婆豆腐尝了一口，「吭哧」一声从口中传来。

「？」白仁宗顿时一副黑人问号脸：豆腐为什么会有「吭哧」的口感？

他单独舀起一份豆腐，扒开酱汁看了看这才明白：「这是油炸过的老豆腐啊……」

但是，话音刚落他就被口中的灼烧感逼得喝了半杯饮料。

「理论上来说……」白仁宗吸着凉气，「这一份不算是麻婆豆腐，至少不是正宗的麻婆豆腐……」