第877章 丹巴风味（为干饭大佬的盟主加更11（1/2）
吃吃喝喝，逛逛买买，一下午的时间过去。
陈年和安红豆也都有些累了。
只是时间才刚刚到傍晚。
看着天边的红霞铺洒在地上小城之中，柔和的橙红色光线慢慢地散播在每一个角落，在溜溜成的中央广场上，红色、橙色和黄色的光辉交织，明亮而绚丽。
街道上，人们时不时的驻足停留，夕阳的余晖照在人们的脸上，洒下细微的金色光芒，晕染出美丽的光影，在这样的佛门衬托下，面庞也更加显得虔诚。
此时的陈年正站在太阳之下，安红豆看着陈年的侧脸.
「陈年，你好帅。」
陈年疑惑的转过头去：「怎么好端端的说这个。」
「怎么，帅还不让人说了？」
「说是可以，但我帅这件事你不是早就知道了吗？」
「啊？我以前知道吗？」
「你不知道吗？你不是因为我长得帅吗？」
「啊？我是因为你的才华和做饭好吃，被你征服了胃所以才和你在一起的。」
「这样啊，我还以为是始于颜值，陷于才华，忠于厨艺。」
「不，我这个人是脸盲，眼睛不好使，就嘴吃的欢。」
「脸盲？你也是东哥吗？」
「哈哈哈，以后你就叫我安强东好了。」
「行吧东哥，我们接下来去哪里？」
「你饿吗陈年？要不然我们现在去吃你之前说的那个本地餐馆？」
「你这么一说我确实有些饿了，下午虽然也吃了不少，但我消化的快。」
「行，那咱们就去吃东西。」安红豆说道。
紧接着二人先打车回酒店把东西放下，然后又出门打车去饭店。
上车之后，陈年一说饭馆名字司机师傅就知道了。
「你们是外地的还是本地的？」
「我们是外地人。」
「那我得跟你们说，这家饭店在在一个小区里，你得从单元门进去才行，外面找不到的。」
「是把自己家开成饭店了？」
「差不多吧，这家店我们本地人也经常去，很好吃的，如果你们是外地来玩，那这家就去对了。」司机师傅热情的说道，「那川野山珍去了吗？」
「去了的。」
「他那青稞酒喝了没？」
「也喝了，感觉还行，和平常喝的酒不太一样。」
「对，那个确实不一样，稍微带着点酸。」
这时，安红豆有些好奇：「为什么酒会酸啊？是放坏了吗？」
「不是。」陈年摇摇头，「酒和醋的制作工艺都差不多，小时候我二姨在家里面自己酿葡萄酒，但有时候就会酿过头变成醋，这时里面的有机酸在高温灭菌的过程中发生了酸化反应，不过这只是其中一方面，另一方面是青稞中所含的乙酸比较多，所以喝起来也会有点酸，除了酸之外，青稞酒其实还有点苦，这样吧，等一下我们吃饭的时候再要一个，你也尝尝。」
「行，不过我可能喝不完。」
「没关系，你喝不完这不是还有我吗？」
陈年在给红豆讲知识，司机师傅在前面听得一愣一愣的。
「小伙子，你是干啥的？怎么这些都懂？」
「我就是学这方面的。」陈年笑着回答道。
「学酿酒啊？」
「差不多，我们专业里有这个，我也认识专门学酿造方面的同学。」
「挺好。」
聊着天，他们也到了地点。
如同司机师傅所说，这家饭馆就是开在一个有些老旧的居民楼里，只不过他们来的算比较早，这里还只有两桌客人。
「你好，一共几位？」
「两位。」
「那就坐这边。」
老板给二人安排了一个靠里面一些的小桌。
坐在这里，陈年感觉分外亲切，苍蝇小馆，也没什么太大的招牌，就连店名都是单靠一道菜来命名的，这种馆子通常都是全靠味道来吸引顾客。
「老板，这里都有什么特色？」
「特色嘛，就是热拌鸡，丹巴味道，来我们这吃的都是老顾客。」老板热情的说道。
「那就要点一个热拌鸡噻。」
「还有菜单上前面的菜也都是特色。」老板一边往小本子上写，一边将菜单递给陈年。
陈年又给了安红豆。
「生牛肉？老板这个生牛肉就是生着吃吗？还是要自己像火锅一样涮着吃啊？」
「生牛肉，但这个吃不惯就要拉肚子的。」老板老实的说道，并没有一味的只顾着推荐。
「那」安红豆有些迟疑。
「来一个！」陈年对于这种没有吃过的东西都很感兴趣。
「行，大不了晚上去打吊瓶嘛。」安红豆和陈年的想法差不多，刚才也只是例行迟疑而已。
「好嘛，那你们回头拉肚子可不能说我给你们吃了不干净的东西才闹肚子的。」老板无辜的说道，显然以前也经历过这种事。
「放心吧老板，我们不是那种人。」陈年笑了笑。
不过老板这个时候又开口了：「你们两个人，我觉得你们再点一个菜或者再点一个汤就够了，多的话我怕你们吃不完。」
「那汤有推荐的吗？」
「有，你们可以点这个玉米汤，也是嘉绒丹巴特色。」
「那就再来一个这个汤。」
点好之后老板就去后面下单做了。
看着这店里的装修，同样很有人间烟火气，就像是老房子的装修一样。
「对了老板，什么是丹巴啊？」就在上第一道菜的时候，陈年好奇的问道。
「丹巴其实就是我们这里的一个地名，我听你也是四川口音，但可能是成都重庆那边的，每年很多川渝的游客来这边耍，就是为了体验我们丹巴风味。」
陈年是四川人，但也确实是第一次来这里。
回答完之后老板就去忙了。
最先端上来的是热拌鸡，下面是用辣椒和各种调料拌的鸡肉，而上面是很多月末长三公分的小葱段。
看起来很是粗放。
陈年先将上面的小葱拨开。
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