第532章 博导（1/2）

没过多久，每个人都吃上了陈年做的鸡蛋灌饼。

但由于最后每个人分完一个鸡蛋灌饼之后，面和火腿以及剩下的酱都还有，所以陈年又多做了几个，拿到隔壁去给表姐以及今天正在干活的工人分了。

「师父，咱们甚么时候开始卖烤鸭啊？」在准备上午的食材的时候，谢玉好奇的问道。

「大概再过一两天吧，现在已经研究的差不多了，正好昨天我还烤了一只，今天就只剩下点鸭架，中午我们炖汤喝了。」陈年说道。

「就剩下鸭架了？」谢玉惊讶的说道，「我说怎么冰柜里的鸭子看起来不是昨天那只。」

「你还能认得鸭子的长相？」陈年听到这话更加好奇。

「差不多吧，两只鸭子还是挺明显的。」谢玉说道，「一个脖子长一个脖子短，这能看的出来，而且放的位置也不一样了。」

「牛。」何海在一旁不禁竖起了白白的大拇指。

白是因为手上还沾着面。

但乔招妹关心的点却不在这里：「煲汤好啊，老火汤很好喝的，以前我们家每天都煲老火汤，尤其是我妈煲出来的特别靓！」

「每天都喝？」李挺不由得问道，「老火汤是不是就是那种要煲很长时间的汤？」

「对啊，要很久的，好几个小时吧。」乔招妹点了点头。

「但这样汤里面岂不是会有很多嘌呤？时间长了容易痛风吧？」

「这个.」乔招妹叹了口气，「我们那边确实容易得痛风，尤其是上了年纪，但这也没办法，老祖宗传下来的习俗就是这样，大家都很喜欢喝老火汤，也就是我们这些年轻人喝的少了一些，在外面工作也没时间做，但有时候就算痛风，偶尔也会想喝。」

「就是习惯了是吧？」陈年说道，「就像之前严莉莉来的时候说过，他们的家人就习惯了喝小米粥，北方有些地区有习俗就是大年初一一定要吃大鱼大肉，吃好的，因为这就代表着今年一年都可以吃得好，但他们的父母初一也会熬小米粥，因为他们就喜欢喝这个，一天不喝都浑身难受。」

「还有这样的人？」众人听后露出诧异之色。

「是啊。」陈年点了点头，「北方人确实喝小米粥多一些，我知道的就是东北的小米很好，还有天津的小米也不错，山西的话，我记得有沁县沁州黄，除了这些外，山东、河北、河南也都有特产小米的地方，总之确实是比南方喝的要多一些。」

「老板，你怎么什么都知道啊。」李挺有些敬佩。

「我那不是在北方生活了四年嘛，那会同学哪里的都有，再加上我这个专业，所以了解的就多一些。」陈年笑道。

「真好，如果我那会也能好好学习就好了。」李挺不禁感叹。

「你也是高中出来的？」陈年问道。

「对，高考完就出来了。」李挺点了点头。

「为啥出来这么早？」陈年有点好奇。

「因为他高考了208，上大专也只能去最破的大专，就算补习也没得救，还不如趁早出来工作。」谢玉说道。

「我还可以专升本！出来还是本科！」李挺听到这里有点不服气。

「得了吧，你在高中但凡学习一下，也不至于考208啊！」谢玉和李挺是兄弟俩，所以在说起这些话题的时候毫不留情面。

但李挺却还是不太服气：「那还不是因为你，我爸妈说你就是高中毕业出来的，说你在饭店做大厨，一个月能赚好几千，就让我也往这方面发展了，结果我也找了个饭店，然后发现我还挺喜欢这行。」

「那不就对了嘛。」谢玉笑着说道。

「对什么对？」李挺看了一眼自己的表哥，「我现在的刀工可比你好。」

谢玉听到这里一时之间没办法反驳，因为自己这个表弟的刀工确实比自己好。

谁让人家就专精这个呢？

谢玉看了看李挺：「二子，给我把肉切一下，切成肉末。」

「行，等我切完这块扣肉就去。」

就这样，他们一边聊着天，一边忙碌着准备中午的食材。

中途陈年海拔先前的鸭架炖进锅里，加了点老汤勾味，又放了冬笋、冬菇、红枣、板栗进去。

「今天有点阴，正好喝点汤暖暖。」陈年说道。

看的乔招妹在一旁直点头。

先前他就知道自家师傅会做粤菜，现在光从煲老火汤的角度来看确实有一手。

虽然陈年做的这并不是老火汤。

但至少在乔招妹看来也差不多。

「以后你们也可以试试，除了这种外也有更简单的，把鸭架下油锅里炒一炒，然后加葱姜料酒炒香，最后加水加盐加点鸡精，再少来点胡椒，等出锅的时候再来一把葱花就好了。」

陈年说道。

如果以后店里卖烤鸭，不一定每天都能卖完，剩下的肯定不可能放到第二天接着卖。

他就打算到时候让员工带回去。

鸭子吃完还能再喝点汤也不错。

毕竟大家也都是有家室的。

而众人则是纷纷点头表示自己学会了。

其中李挺更是提议：「老板，我觉得你要不也像网上的那些人一样做个帐号，每天教人做菜，以老板你的颜值和厨艺，肯定可以吸引很多人的。」

但话音刚落，何海就在一边说道：「李哥，我们老板在网上有帐号，现在也有二十多万的粉丝，但他发的视屏都是和别人合作的，就这样还涨了二十万。」

「这么多！」李挺显然也没想到，他只知道老板似乎是和妙妙巫有合作，但不知道老板居然能有这么多的粉丝！

「我倒是也这么想过，不过现阶段还是打算先等一等，毕竟我自己学做一道菜也要好几天，而且做视频拍摄、做后期都要时间，现在店里本来就忙，每过一段时间店里就要出新菜，要是再做自媒体的话是忙不过来的。」

「这样。」李挺点了点头。

「那没事的，我个人的打算是以后如果饭店开不下去了，或者我把你们都教出来，每一个都能独当一面了，我就可以每天做做视频。」陈年笑着说道。

「师父，我觉得你可以的。」何海点了点头。

「希望吧。」陈年叹了口气，他也不知道这还要等多久。

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