第三百九十六章 代表生命的脂肪（1/2）

「这料理，水平很一般嘛。」

面对墨老的评价，张伟毫不在意，只是笑道：「可莫要拿自己的喜好，去强加给别人呀，适合才最好。」

墨老皱眉。

沉默半晌道：「我认为，无论给谁制作料理，都应该用心，全力以赴才对，不应该因为没有饭钱，而忽略了对自己的要求。」

「这道菜虽然材料豪华，但这料理水平……恕我直言，只能算是平均水平，没发挥出你应有实力的三成。」

看得出来，墨老对这菜包很不满意。

「不不不，我做菜从未有不认真，这菜我可付出了不少的心血，对了，它有自己的名字--悬壶。」

没错。这个纤维陶锅，就像一个大水壶一样。

墨老眉头皱的更深了：「那是调料弄错？手滑？员工代做？」

「都不是！」

墨老怒哼道：「恕我直言，这道菜真是失败的难以想像，油水过重，给人一种十分油腻的感觉，不重新制作不说，还用浓重的味道来掩盖，以至于菜品变得又咸又油，简直就是败笔！」

墨老继续道：「如果我没想错的话，米饭在蒸煮完成后，用油轻炸了一番对不对？」

张伟点头。

墨老又道：「所有的配菜都是事先加工，并且正常投放了调味料对不对？」

张伟又点头。

「还有，汤水里的卤料也有盐分，并且渗透了不少，炒饭的过程中，除了添加新的油脂外，还加入了大量的酱油和糖……」

「不愧是墨老，不是厨师都能说个八九不离十。」

墨老怒道：「可你这么做，至少放了三遍盐，三遍油，口味已经扭曲了！还有，配菜里面都是些大油之肉，含脂量极高，调味料方面，也还有鸡精、味精、香料没算在内，这样一来，这有怎么会好吃！」

张伟并没有反驳墨老，而是指着一众难民道：「可是，他们才是我的食客，好不好吃要由他们决定。」

说着，张伟动用气力大喊道：「炒饭好吃嘛！」

「好吃！」

「太香了！」

「从没有吃过这么香的食物，解馋！」

「呜呜呜……咳咳咳……」

虽然回应声乱糟糟的，但几十万人的称赞之言，还是让这里的气氛变得热烈。

「墨老，你觉得呢？」

后者摇摇头：「这么久以来，我发现我还是看不透你，或许培养你不是一个明智的选择。这群饥肠辘辘的灾民，吃什么不觉得香？根本不能证明什么。」

「而用不完美的料理去应付食客，这不是一个厨师应该做的，这是……一种傲慢！偏见！与无理！」

还从未见过墨老发这么大的火。

看来对张伟真是失望至极。

张伟叹息一口道：「并非如此，其实傲慢与无理谈不上，但你却有丝丝的偏见……不能说偏见，只能说太想当然了。你真的能与难民感同身受嘛？」

「墨老，你有多久没体验过饥肠辘辘，濒临死亡的感觉了？」

「这……」

墨老一愣，似乎真的很久了。

富裕人家的浪荡公子，有超强细胞天赋的三流诗人，浪迹天涯探寻诗词与美食，用画笔和文章记录各地……

似乎，从未有过濒死般的饥饿，自从成为人间界守护者后，有人类至高美食协会的供应，更不需要为食物奔波发愁了。

张伟道：「所以，你真的明白，对于这些灾民来说，什么才是最需要的嘛？」

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