第一百二十二章：烤鱼（2/2）

腌制五分钟就好了。

计算着时间，五分钟后，将放到铁丝夹网里……正巧，张晨就已经回来了。

他们在院子里烤鱼。

陈放在厨房里，将切的豆腐切成块，先放油锅里炸。炸到表面有焦褐感，便捞出来……再将土豆炸一下。

然后开始炒料。火锅底料、Z县豆瓣，搭配刀口辣椒，以及一些青椒筒，各种香料，炒出香味后倒入水，烧开三五分钟即可。

周柏他们的鱼，也烤的差不多了。

陈放拿出大烤盘，洋葱打底。将烤鱼放在洋葱上面，淋上料汁……将豆腐、莴笋、土豆条放在鱼的周围。最后，浇一些热油……

烤盘制作好。

取出烧烤架里面还在燃烧的木炭，将木炭放在烤盘下面……

最后一道工序，撒上胡椒粉、花椒粉，香葱，香菜。

「别动！」看周柏准备动筷子了，陈放立马喊住了他。

「为什么？」

「还没好……烤盘里的鱼，还没有入味。等几分钟……」陈放说着起身拿了啤酒出来：「弟弟们，弟妹们，咱们走一个。」

赵吉阳拿着啤酒，瞟了陈放一眼，无语。

李雪和张瑶相视笑了一下。

周柏和张晨，哈哈笑着……

「走一个。」

进入了九月份。

大山里的晚上，便略有了寒意。

晚上吃烧烤，喝冰啤酒，也是再舒服不过的事情。

盘子里，咕噜噜开着了。香味儿，越发的浓郁。

「差不多了吧。」赵吉阳说。

「可以吃了。」陈放道。

「开动。」赵吉阳道，伸出筷子，夹了一块豆腐。

用油炸过的豆腐，更容易入味。一口下去，又辣又烫，还有点麻……当然，麻辣鲜香，一样都不少。

周柏也夹了块豆腐，送入口中：「烫，烫，烫……」

「你慢点吃。」李雪忍不住的想要说他，又觉得特别好笑。

「好辣啊。」周柏喝了一大口酒：「真的是，你每次做菜都做这么辣。」

「辣么？」陈放看着赵吉阳。

「不辣。」赵吉阳摇头。

「辣不辣。」陈放看向张晨。

张晨耸耸肩：「好吃……」

「我也觉得不辣。」李雪低头笑道。

「行，算你们厉害……」周柏再喝了一口酒。这个鱼，又辣又烫又好吃，特别是那个味道，真的很诱人。

豆腐最先入味。但还不到最好吃的时候……

如果再等几分钟，鱼鲜味完全融入豆腐里面了，味道会更好。

烤鱼这道菜，本就是越吃越香。烤盘下面有火，烤的时间越长，味道越好……

盘子里的豆腐最先被消灭干净。

「怎么不多准备一些豆腐。」周柏抱怨道：「没吃过瘾……」

「我又不知道今晚吃烤鱼。」陈放吃了块鱼腹肉：「鱼肉也入味了。」

他们是六点过吃的晚饭，现在才九点过，吃着烤鱼喝着酒，摆着龙门阵，这样的生活好不安逸。