第三百零九章 要不了多久(2/2)
杜大伟看着迎面走来的苏闵,心里不禁产生一个想法,莫非又是来找高典的?
果不其然,苏闵走过来对高典笑道:「杜大厨,高大厨。」
杜大伟暗地了翻了个白眼,这女人嘴上喊了句自己,结果看都没看过自己一眼,还能再敷衍一些吗?
「不知高大厨的典心铺在什么地方,改天我一定亲自上门拜访。」苏闵笑着说。
她虽然已到中年,但是保养是极好的。
高典有些疑惑的看向杜大伟,目光询问:这位是谁?
杜大伟笑着介绍,「这位是苏闵,著名的美食评论家,她要去你那里,可是你的荣幸。」
苏闵笑道:「杜大厨这话过了,我就是一个爱吃的,能够去高大厨的店,应该是我的荣幸才对。」
高典有些头疼,这互相恭维的功夫,他并没有学到家。
「苏姐要来,我自然是欢迎至极的,我这就把地址给苏姐。」高典笑着说到。
听到高典这么一个帅哥叫自己姐,苏闵心里还是开心的。
「好,说实话,今天高大厨做的百合酥,甚合我的心意,给了我极大的惊艳,所以我有些好奇高大厨其他的面点。要是有冒昧之处,还请见谅。」苏闵笑着说到。
寒暄两句之后,苏闵拿到地址便离开了。
杜大伟啧了一声,有些羡慕。
其实《风味》的专访,杜大伟也曾经上过,不过没高典年轻。还有这位苏闵,如今也是极为权威的美食评论家,若是她也写一篇点评,那高典估计就要起飞了。
「小师弟,这两人你要好好招待。」杜大伟叮嘱了一句。
高典闻言,应了一声,他肯定会好好招待的。
其实每个客人,他都有好好招待,尽自己最大的努力。
客人,不分三六九等的。
坐上车,高典和杜大伟讲了今天厨房里发生的事。
「你觉得那三人是被你的对手指使的?」杜大伟皱眉问到。
「也不一定和他们,还有可能是那些看不惯我的人。」高典说到。
「那你为何不觉得是他们自己呢?」杜大伟反问道。
「应该不会吧……他们都是排在最后,按理来说,他们应该支持我啊,就算不支持我,也不会故意这样做吧?」高典说到。
他认为那三人是被人指使的,背后肯定还有人,所以那三人即便可恶,但并非罪魁祸首。
高典也没有逮着三人把事情闹大,因为没有什么必要,又不是主谋。
「为什么不可能?或许他们对你的恶意,才是最大的。」杜大伟摇头说到。
「嗯?」
高典满是不解。
在他看来,自己和他们应该处于统一战线,都是没有排名的人,为何他们会对自己抱有最大的恶意?
杜大伟没有解释,只是让高典自己去思考。
开了一会儿,杜大伟忽然说到:「对了,有件事我得提醒你,这次你虽然上榜,但是别太在意这个榜单。」
高典一愣,随后问到:「师兄,这是为什么?」
「这个榜单并没有你想像的那么权威,排名高低,其实影响没有那么大。」杜大伟摇头说到。
这话让高典迷惑了,之前他老师可不是这样和他说的。
杜大伟继续解释:「我说的影响力,是对外界的影响力,虽然咱们努力的把这个榜单搞得有影响力,可实际上对外界的影响很有限。
这个榜单的影响力,主要在厨师之间。是咱们业内对于厨师以及所在酒楼的一个排名,增加的影响力,其实是业内的话语权。」
高典点了点头。
杜大伟笑了笑说到:「其实对一家酒楼或者饭店的评价或者排名,不是一个厨师做一道菜就能决定的。
《风味》这边联系几家美食杂志或者平台,共同推出了一份榜单,对于饭店酒楼有些更全面的评价。
从最难吃到最好吃的一道菜,都进行了评价。这份榜单,才是更有影响力的。」
高典问到:「那我们这个交流会的意义在哪儿呢?」
杜大伟笑道:「我说的影响力有限,并没说没有影响力啊。实际上,咱们这份榜单,还是具有一定影响力的。
当然,更重要的是厨师话语权,这个影响是最大的。」
「厨师话语权?师兄,这个我一直没太懂,厨师话语权是什么意思?」高典问到。
他之前听过,但是一直没太搞懂。
「这个话语权包含的东西就很多了,说白了就是你说话的权威性。你的排名高,代表着你厨艺高,水平高,你说的话,自然就更有权威性。当然,这是在厨艺这方面。
而我们这份榜单,也仅仅限于我们这个城市。
这些你必须要清楚,出了这座城市,这份榜单可就没什么用了。」
杜大伟说到这里,顿了顿继续道:「至于具体包含哪些方面,我不好和你说清楚的,反正有关于面点的,你的话语权都会更大一些。以后你自己遇到,就明白了。」
高典似懂非懂的点点头,他发现自己师兄真的不适合当老师,表达的不是很清楚。
不过他明白了个大概。
见高典点头,杜大伟也放心了,这份榜单看似将酒楼饭店代入,可实际上比拼的,还是厨师个人的能力。
不一会儿,车子便到了地方。
下了车,杜大伟高典直奔甜品店,杜大伟没有急着离开,看着高典走进甜品店和魏巧依有说有笑的,心里不禁一阵感慨。
他也没有下车打招呼,随后便悄然离开。
魏巧依坐在凳子上,听着高典绘声绘色的讲诉今天的交流会。
听到高典被人故意打扰和恶心时,她拍案而起,怒斥那些人不要脸。
听到高典赢了之后,魏巧依拍掌大笑:「我想那些人当时的脸色肯定很精彩。」
「他们没一会儿便离开了会场。」高典说到。
「没脸了呗,换做我我也没脸。」魏巧依说到。
高典说完,喝了口水,魏巧依看着高典感慨道:「可以啊小伙子!不声不响居然都到了中游水平。」
高典苦笑道:「都过了那么久,到了中游水平也不奇怪吧。」
魏巧依脸色古怪的看着他,半晌说到:「你对时间是不是有什么误会?」
「嗯?什么意思?」高典疑惑。
「没啥,你继续努力吧,我很期待你成为我对手那天。」魏巧依说到。
同时,魏巧依心里默默道,或许……那天要不了多久。
高典闻言,说到:「会的。」
他也想追上魏巧依的水平,处于同一水平,和她真正比试一次。