第一百零五章 油泼面（2/2）

店里还有一些其它的菜肴，有凉拌的也有卤的，不过高典都不感兴趣，他就想吃面前这碗面条。

一碗面，高典吃的再慢，也吃不了太久。

吃完后，高典用纸巾擦了擦嘴。

坐在一旁的老板忽然问到：「小伙子，怎么样，好吃吗？」

高典闻言，转过头，竖起大拇指道：「好吃。」

老板笑道：「那是肯定的，我做这个做了三十几年，从十多岁就开始做。」

高典说到：「老板，你这面条是自己揉的吗？」

「不错，我这里可是坚持手工制作。」老板说到。

「现在手工制作面条的很少了。」高典说。

这句话似乎有些触动老板，只听他赞同道：「可不是嘛，现在有几个还在手工制作，都用机器了。以前也有人来我这里推销过机器，我用过一段时间。说实话，机器做面条，很方便，省时省力，可是机器做出来的面条不够好吃。用了段时间后，我还是手工制作，就是累了些。」

高典说：「确实，不过手工制作的面条要好吃很多。」

「小伙子你这话说的不错。」老板笑道。

高典顿了顿问到：「老板，我能看看你怎么做的面条吗？」

老板愣了愣，问到：「你看这个做什么？」

高典说：「我想学习一下，要是不方便就算了。」

高典内心有些忐忑，要知道这是人家吃饭的手艺，怎么可能轻易让你学去。

谁知老板闻言，没有丝毫犹豫，笑道：「没问题，你想学我教你就是。」

这反而让高典有些惊讶，问到：「老板，你这么轻易的就答应了？」

老板好笑的说到：「这有什么，这又不是什么多么珍贵的手艺。我们那里，谁都会上一手揉面的手艺。」

「谢谢老板。」高典说到。

面馆老板起身说到：「你跟我来厨房，我教你。」

高典闻言，跟着老板走进厨房里。

老板是一个很热心的人，他讲的很细致，从和面到揉面，然后擀面、切面都讲的很细致，还和高典演示了遍。

最后，老板还让高典上手试试，并且大气的说一点面粉而已。

高典内心也有些跃跃欲试，他把老板说的，和自己这段时间学的互相印证。

随后，高典开始和面、揉面。

老板一见，脸色顿时变了变，这位小伙子揉面的手法很专业啊！一点也不像新手。

揉好之后，便是擀面，以及切面。

高典按照老板说的做，很快一份面条便制作出来。

「我看看。」老板说到。

他走上前去，用两根手指夹起一根面条，轻轻捏了捏，心里颇为震惊。

这面条的品质，竟然丝毫不下于他做的。

要知道，他可是做了三十几年油泼面，其他的面点或许不行，但是在油泼面这一项上，他还是很有自信的。

可是现在一个年轻的小伙子，第一次做出来的面条，竟然就和他做的不相上下，这让他内心震惊的同时，不禁怀疑面前这小子是不是说谎了。