第一百七十七章 「考试」(1/2)
最终,还是齐宽把张达从二女的「围攻」中解救了出来。
「来,大家先喝一碗汤吧。」齐宽手中端着装有四碗汤的托盘说道,
「这是哥伦比亚的sancocho valluno,用母鸡和牛尾熬制的汤品,来试试看啊。」
张达高兴地端起了一碗汤:「好,谢谢!」
两个「唐僧」在他耳边碎碎念的生活,终于结束了。
他又想了想,把汤碗端到了程明明面前,随后再给自己端了一碗汤。
邵瑜推推张达:「哥,我的呢?」
「自己动手,丰衣足食。」张达指了指她面前的摄像头,「还有,你不是该说,粉丝先吃吗?」
邵瑜很配合地说道:「啊,好像是的啊,差点忘了。」
说着,她端着一碗汤凑到了摄像头面前:「来,粉丝先吃!」
「各位水獭的粉丝朋友们,我真替你们不值啊。」张达吐槽道,「记住,下回别给她点赞、投币了。」
「哥,你当大家都和你一样抠门吗?」邵瑜回怼道,「各位,你们知道吗?我哥看我视频,居然不给我点赞、投币!」
帮忙做完「节目效果」的张达没再说话,用筷子夹起了汤里的牛尾。
牛尾已经炖到软烂,伴随着牛尾肉入口即化的口感,张达的成就进度也累积到了43/50。
再喝一口汤。
醇厚的鸡汤里,带有牛骨汤的清甜。
两种味道,很神奇地并不冲突。
除此之外,还有些许辛辣味,和淡淡的清凉的味道。
张达问道:「齐先生,您在汤里加了洋葱和薄荷吗?」
「您品出来了?」齐宽笑道,「没错,两种食材我都加了。」
「表哥,你也好专业啊。」邵瑜放下了汤勺,「我就只会说:『哇!好好喝啊!』」
「哈哈,张先生对『吃』的理解还是很到位的。」齐鲁说道,「不过,您吃出这牛尾,和一般牛尾汤里的牛尾的区别了吗?」
张达说道:「您做这道汤之前,对牛尾骨进行过烟熏是吗?」
「您说的对!」齐宽竖起了大拇指,「Sancocho valluno这道菜,来自哥伦比亚西部的考卡山谷。」
「那里盛产烟草和稻子,所以烟熏是他们常用的技法。」
张达点头道:「原来如此,长见识了,谢谢齐先生。」
「张先生客气,各位请先喝汤,我去准备下一道菜。」齐宽笑道,「张先生,一会我们慢慢聊。」
程明明和邵瑜对视了一眼。
她们觉得,空气中的氛围,莫名地严肃起来了。
几分钟后,齐宽端着一大盘烤肉走了过来。
他的助手则端来了一小盘卷饼。
随后,助手又折回去,分别拿来了一盘鹰嘴豆,一盘炒好的卷心菜,和一盘黑色的酱汁。
「这里其实有两道菜啦。」齐宽介绍道,「烤肉是南非的特色烤肉,其它三盘合在一起就是面甸的Dosa三明治,当地也叫『黑帮三明治』。」
「这道菜正常是卷在一起吃的,而且用的是很大的卷饼,其实就很像我们平时吃的煎饼。」
「不过,我们一般是包油条或者薄脆,配的是甜面酱和辣酱。面甸人吃的则是一种甜咸口的酱汁,然后加鹰嘴豆和蔬菜。」
「我今天做了些改良,没有把这个Dosa三明治提前卷好,并且把饼切成了小块。」
「各位一会可以把烤肉、鹰嘴豆和蔬菜都卷到这个饼里面来吃,就想吃燕京烤鸭一样。」
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