第一百一十五章 饺子（1/2）

包饺子这种技术，说难也难，说不难也不难。

反正到最后，赵云轻就放弃了包饺子，乖乖地在旁边拿起了擀面杖，将那些切好的小面团慢慢地碾成圆圆的饺子皮。

「时不时地撒点面粉，免得粘在案板上。」吕安在旁边开口提醒，顺带拿起一个饺子皮就开始包饺子。

「好的。」赵云轻伸手，抓了一点面粉，然后撒上去，便继续开始碾饺子皮：

「大叔，你怎么不直接买饺子皮呢？还要自己做？多麻烦啊。」

「我这不是一个人吗？」吕安手中不停，快速的将剩下的几个饺子皮全部包成了饺子：

「反正左右无事，就慢慢来喽。再说了，外面卖的饺子皮，包的时候还要蘸一点水，麻烦。」

「哦哦。」赵云轻手中不停，看着旁边的饺子皮已经没了，忍不住说道：

「大叔，你好快啊。我都跟不上你的速度。」

「没事，慢慢来，熟能生巧。」吕安顺手从旁边的面盆里面挖出一块面，开始在案板上摔摔打打：

「我正好给你准备点面团。」

「嗯。」

两人就这样配合著，饺子皮很快就只剩下几张了。

「大叔，最后这几张让我来试试吧。」赵云轻皱了皱鼻子，有些不服气：

「我就不信我学不会包饺子，你再给我讲述一遍诀窍。」

「哈哈，行。」吕安自无不可。

在吕安的指导下，赵云轻的饺子总算是成型了。

不能说难看吧，反正是和饺子沾不上边。

「我去煮饺子。」吕安面无表情地起身，走到厨房。

「大叔，你还没说我这饺子包的怎么样呢。」

「挺好的，一会我煮给你吃。」

「不行！」赵云轻反对：

「我好不容易包出来的饺子，当然要给大叔你吃了。」

端着自己包好的饺子，赵云轻就跟进了厨房。

「大叔，你怎么不下饺子呢？之前在面馆的时候，你不是给我说饺子要冷水下锅吗？」

吕安瞅了一眼锅里面的水还没开，便对赵云轻解释：

「面馆吃的饺子是买的速冻饺子，自然要冷水下锅，让饺子和水温慢慢的升起来，免得破了饺子皮。

但是自己包的饺子，就要等水沸了才能下，不然容易粘在锅底。」

「大叔，你懂得真多。」赵云轻夸赞。

吕安没有说话，脸上露出一个矜持的笑容。

「唰」赵云轻忽然伸手，在吕安的鼻尖处轻轻一点，手上之前沾的面粉就在他的鼻尖上留下了一部分：

「身为一个合格的饺子大师，脸上怎么能没有面粉呢。」

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「……」吕安伸手摸了摸鼻子，然后就看到手上果然有一点面粉：

「那你身为帮工，脸上也要有。」

说完后，吕安就伸出手朝着赵云轻的脸蛋伸了过去。

「啊！不要啊。」赵云轻尖叫一声，就直接跑出厨房，同时大喊道：

「水开了，可以下饺子了。」

吕安看了一眼汤锅，距离水沸还差一点，但吕安也没有追出去。

……

「你吃汤的还是干的？」

「干的。」

两碗饺子端出来以后，赵云轻看到自己包的那几个坏的饺子居然在自己的碗里面。

「大叔，这是我专门给你包的饺子，你怎么能给我呢？」赵云轻将自己包的那几个比较丑的饺子夹出来，放到吕安的碗里面。

「你自己包的饺子，自己都嫌弃，别人怎么可能吃。」

「大叔，我不是嫌弃，这是我一片心意。」

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