第三零三章 平常的日子（2/2）

封燊放他摩托车上前方的挡风板里：「这是我朋友送来的，挺多。我家几口人吃饭？放久了香气散完了，也就没用了。」

这东西当然不会香气散尽了，放临时空间，一百年都没事。当然那也不是朋友送的。

目送杨村长下了坡道，封燊才往回走。回到三进，看到兰莛歘抱着孩子喂奶呢。

「刚谁来了呀？」兰莛歘是看到客厅放的纸箱了。还有茶几上的杯子。

「是杨叔。玲姐给他寄了香芋来，就给我们送了一些过来……萱萱就醒了？」

小家伙嘴巴吸吮着，眼睛还红红的，应该是醒来时哭了一遭。

「刚醒的。」兰莛歘也是听到哭声才从书房出来的。

「我来抱吧！」

小家伙被换手了，只朝封燊眨眨眼，又专心致志吃奶了。

兰莛歘轻轻刮了两下她软乎乎的脸蛋：「萱萱好像能坐了。」

「能坐了？是她自己坐起来的？」封燊有些惊讶。

说起来三翻六坐九爬，小家伙也快六个月了，能坐也不算早。

「不是，就是抱着的时候，她的腰好像能使上力了。」

封燊笑着说：「那平时都锻炼一下，让她试着坐着。」

「那会不会影响她发育啊？」

「不要太勉强应该就不会。」过犹不及，他还是知道的。

两夫妻围着女儿逗弄了一下，小家伙喝完奶，双手就撒开了奶瓶，还自动打了个奶嗝。

兰莛歘笑着说：「我去洗奶瓶，然后去写小说。」逗了女儿一会，她又有灵感了。「你带她玩一会。」

「嗯，你去吧。」又看看天还早。「晚上吃扣肉怎么样？正好杨叔送来了香芋。做一个香芋扣肉。」

说起来，他也很久没做扣肉了。

「好啊。不过会不会太耗费时间了？」

「也不会。晚上就能有的吃。」

做扣肉确实费时间，但一次能做许多。不管是放冰箱还放空间，都能放很久。

想做就做，孩子可以放婴儿车上，只要不哭闹就行。

封燊是一不做二不休的，既然要做，就一次性多做一些。

先弄来两个大锅，弄来一百几十斤的两头乌五花肉，三肥三瘦一共六层。整块肉足有七八公分厚。

先将五花腩切成十二三公分宽度的肉条，然后用钢刷击打肉皮，泡水一个小时，去掉血水，再捞起全部凉水下锅。

煮沸一个多小时，将部分油脂煮出来。

再冷水浸泡。捞起后再用钢刷击打肉皮，刷上腌制料。然后整体放入大油锅里炸。

油用的事调和油。他自己调的。主要是花生油、茶油、椰子油和芝麻油。

炸上十来分钟，放入水中浸泡一个小时。捞起就做成了扣肉的主原料。

切片的芋头，再放入油锅中炸至表面金黄捞起。这香芋片也做好了。

这是天正好黑了，封燊再看婴儿车，女儿已经呼呼大睡了，正好可是安心做饭。米下锅之后，新做好的五花肉条切片，一公分半的厚度。

再夹上炸过的香芋片，码在大海碗上，浇上调味料酱汁，用碟子盖上，上蒸屉蒸大半个小时就成了。

扣肉蒸好，其它饭菜也就做好。

看着肥颤颤的的扣肉，兰莛歘吃着却半点也不顾忌身材。

「这次的扣肉好像更好吃了。是用了新的酱料吗？」

封燊看她吃得好，心里也得意，给她又夹了一块：「用了新配方的蘑菇酱，里面放了一些『香蓼』，还有三种羊肚菌。也用了，用的油也不同……多吃点，营养挺不错的。」

羊肚菌含有八种人体必需胺基酸，有很好的药用和食疗公用。

「怪不得这么好吃。不过不能再吃了……这肉皮好吃，我吃皮……」

说着她用筷子将皮扯下，将肉还给他，笑嘻嘻说：「看我对你多好？」

封燊笑着说：「你喜欢吃猪皮，那下次我给你做浮皮。」

「能做成这样的吗？」

「当然能，不就是少了肥肉。一样做法就成。」

当然，那样做就不是真的浮皮了。

浮皮，是一种酒席上的甜品。就是用猪皮油炸到起泡。等要煮来吃了，就先泡发，切成短条状，煮成糖水。吃着挺脆口的。

当然也可以用炒或者蒸来吃。

但国人的观点，油炸的东西，热气。也没谁平日里没事吃着东西。也就是办喜事时，图一个甜甜蜜蜜的好意头。

兰莛歘迟疑了一下，说：「你要是有空，就做一些吧。我听说，猪皮的胶原蛋白含量也挺丰富的。」

「嗯。有空我就做一些。」猪皮他多得是。