第170章 你想多了！（2/2）

丁旭也是无奈，没想到翁老头引经据典，口才这么好？

实在忍不了，走到一颗茶树前道：「您给我们讲讲凭什么龙井这么好？」

「光有天时地利肯定不行！」翁老三迈着自信步伐走到丁旭面前，指点江山道：「最主要还是我们世代传下来的手艺好！」

「这片山每天要走四五遍，这就是我们翁家山的根，祖祖辈辈每家每户喝着自己种自己采自己炒的茶，心里就有底气！」

感受到老人发自内心的骄傲，示意老张把镜头巡视四周，茶田一块块连在一起，光看着就觉得那里已经种的不是茶树，而是茶农一大家子人。

四四方方一块茶田如果代表一家人，足足几百块连在一起……

这才叫百代同堂！

「我告诉你们怎么看龙井好不好！」翁老三用长满老茧的手小心翼翼抓起一支茶树，展示道：「茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。」

「最讲究有一朵采一朵，应采的一朵不留，不应采的一朵不采，当芽叶生长很快而又一时来不及采时。」

「如果是春茶必须在三月下旬刚吐露几个嫩尖时开采，一芽一叶开采，每天或隔天采一次，到立夏前结束。」

「多一天少一天都不行！」

丁旭赶紧把四大花瓶叫过来，让翁老三教如何采茶，原本想着不就是简简单单的事，没想到竟然根本不是那回事。

特别是明前茶，嫩芽似莲心，就算当地一个熟练采茶姑娘每天最多只能采摘嫩芽十二两？

一斤干茶有三万六千颗嫩芽！

「慢点！」

「手型不对！」

「这么大力干什么！」

「这个还没到时候！」

看着四大花瓶被老汉各种训，丁旭也是无语，不愧是三百六十行，干好什么都不容易啊！

足足半个多小时，四大花瓶才基本入门，脱掉军大衣，开始各种拍POSE，大升格COS采茶女。

「老爷子我问您个事？」胖虎突然凑到翁老三身边，贱兮兮道：「您听过处女茶没？」

「听说是古代皇帝喝点茶必须让处子用嘴一个个咬下来是不是真的？」

「你是不是傻？」翁老三斜着眼看看胖虎，嘲笑道：「你看看这么大一片茶田我家闺女咬多少年能弄完？」

胖虎：「……」

众人哄堂大笑，翁老三解释道：「古代可能有，那也是为讨好皇帝说的，跟茶没什么关系。」

「好茶只有两个标准，一是品种和水土，第二是祖祖辈辈传下来的手艺！」

「老汉我十二三岁开始学习手艺，技术高低对品质影响很大。传统上西湖龙井是由女人采茶，男人负责炒茶。」

「抖、带、挤、甩、挺、拓、磨、扣、压、抓！」

「各家都有各家的绝活，每家炒出来的味道都不一样，只有金边绿叶才配叫我们翁家山产的狮峰龙井！」