第二百零一章 罐头肉(2/2)
李奇嘴角一扬,道:「你去看了就知道了。」
四人刚来厨房门前,一股浓浓的香味就扑面而来。
「哇!好香呀。」白浅诺不禁赞叹道。
李奇笑了笑,暗道,好熟悉的味道。率先走了进去,只见那几个厨子正在炉灶前拼命的工作,在中间那张长桌上,摆着八大盆冒着热气的猪肉,酱紫色,肉上满是黑黑的豆鼓,诱人至极。
「李师傅。」
那些厨子见李奇来了,急忙行礼。
李奇点点头,与白浅诺走到桌前,拿起一双筷子,夹了一块肉放入嘴里,细细品味一番后,点点头道:「不错。」
那几个厨子同时松了一口气,这李师傅平时看起来和和气气的,但是在做菜上面,可是一点都马虎不得,有时候多放了一点调味料,就会被他骂的狗血淋头,「不错」二字,从他口中说出,已经是非常高的评价了。
李奇又夹起一块,放在白浅诺嘴边,笑道:「你也尝尝。」
白浅诺毫不介意,用嘴接过那块肉来,咀嚼了一会,急忙吞下去,一个劲的点头道:「这肉真好吃,李大哥,你这叫做什么菜。」
「这道菜名为罐头肉。」
李奇微微一笑,见其一副不解的表情,笑道:「如今这肉还只是半成品,等成品出来后,你就明白了。」说着他又朝着鲁美美问道:「罐子准备好了没有?」
鲁美美答道:「已经全部准备好了,全都是按照你的吩咐做的,先在沸水里煮过,然后烘干。」
李奇很是满意的点点头,道:「那行,装罐吧。」
李奇一声令下,那些厨子和一些打下手的下人,又开始忙碌了起来,只见他们将肉装进一个个瓦灰色的小罐子里,那罐子也就十公分高,圆柱形,口子较大。
那些厨子并没有把肉转满了,而是留出了一些空隙。
装好后,他们又将罐子放入盛满沸水的大锅里煮。
白浅诺见到了,好奇道:「李大哥,这肉不是已经熟了吗,他们为何又要煮。」
李奇呵呵笑道:「这解释起来,那可就是说到明年也说不完,反正这一切都是为了更好保存肉的风味。」
白浅诺似懂非懂的点了下头,又仔细的观察了起来。
待煮了将近一多时辰,那些厨子趁热用早就准备好的木塞将罐头堵住,然后用蜡将边缘的缝隙封死,当真一点风都不投。
白浅诺越看越糊涂了,又道:「他们这般做,又是为了什么?」
李奇笑了笑,道:「他们这样做,也是为了能够尽可能将肉保存的更久一些。」说着他便从如何从蔡敏德哪里坑来五十万斤肉和这罐头肉的妙处,一一告诉她了。
对于这罐头肉,李奇这个后世的大厨,自然是再清楚不过了,在后世,因为一些无良的商家,造成许多百姓都对这罐头肉存在着许多的误解,一看到罐头肉首先想到的就是防腐剂,其实罐头并不是靠防腐剂保存的,而且处理得当的话,营养也不会流失,至于保鲜程度,若是长时间的保存,比冰箱更加可靠一些。
当然,由于设备的问题,李奇的这罐头肉的保质期自然不能与后世的想必,但是也够用了,而且味道还是非常地道,这里的人肯定没有吃过,想要卖出去,那还不是成问题的。
「原来如此。」
白浅诺点点头,黛眉一皱,沉默不语,似乎在思考什么问题。
李奇好奇的瞥了眼白浅诺,轻声道:「七娘,七娘?」
白浅诺微微一怔,道:「啊?什么事?」
「你在想什么?」
白浅诺皱着眉头,不确定道:「我在想这罐头肉,若是用到军务方面,是不是会更好,我听人说,前方的将士有些时候整曰吃着那难以下咽的干粮,有些时候连坏了的肉,也得吃,若是偶尔能吃一点这罐头肉,岂不是很好。」
对呀。我怎么就没有想到这一点,好像这罐头的面世,还就是为了打战。
李奇眼中一亮,道:「七娘,你真是太聪明了,这都让你给想到了。」若不是这里有这么多人看着,他非得好好亲一下这个聪明的小妮子。
「我也是瞎猜的。」
白浅诺羞涩的回应了一句,心想这罐头的确是个好东西,又道:「李大哥,若是你把这罐头肉献给皇上,那一定是大功一件。」
关于这一点,李奇方才就在做考虑了。摇摇头道:「不,这若是我直接献给皇上,未免太浪费了点。」
白浅诺好奇道:「这是为何?」
李奇搓着下巴,笑道:「七娘,你想想看,就算是你现在把这罐头肉献给皇上,皇上他能不知道这是我做的吗,我的奖赏是跑不了的,但是,皇上肯定也会奖赏你。这样一来,一件功劳,就可以变成两份奖赏,所以,我还得找一个中间人啊!这样就可以把利益最大化了。」
白浅诺噗嗤一笑,道:「李大哥,你知不知道你刚才那模样,真像一个歼商。」
李奇脸一沉,佯怒道:「有你这么说丈夫的么。」
「对不起,李大哥。」白浅诺吐了下香舌,调皮道,她知道,李奇并没有生气。
李奇嘴角扯动了一下,哼道:「先记着,晚上再家法伺候。」
「什么家法?」白浅诺错愕道。
李奇嘴角露出一丝银笑,道:「晚上你就知道了。」
白浅诺瞧他这表情,脸上立刻飘了一层绯红,不敢在继续这个话题,忙道:「那你想到找谁做这中间人了么?」
李奇摇摇头,道:「这我倒还没有想好,再看看吧。」
白浅诺偷偷瞥了他一眼,小声道:「要不你找我爹爹帮忙。」
帮忙?是帮他的忙吧。李奇哪里不知道她在想什么,狡黠的笑道:「怎么?想让我在老丈人面前立功呀。」
白浅诺眨了眨大眼睛,没有答话,算是默认了。
李奇眼一眯,道:「这个我会考虑的,到时再看吧。」
白浅诺知道李奇肯定有自己的打算,所以也没有强求,看来女生向外,这话真是一点没错。
李奇经白浅诺点醒后,那是心情大好,嘱咐那些厨子几句,然后便带著白浅诺离开了,鲁美美和马桥则是留在厨房帮忙。
两人从厨房出来,迎面走来一个女婢,向李奇行了一礼,道:「李师傅,吴掌柜的来了,如今正在前院了。」
有没有搞错,想清静一天也不行。
李奇点点头道:「行,我知道了。」
白浅诺一听吴福荣来了,立刻明白了过来,忙道:「李大哥,你快点去吧,你今曰一整曰都没有去醉仙居,吴叔和夫人肯定急坏了。」
「我又不是小孩子,难道还会被坏人拐走啊。」
李奇郁闷的翻了下白眼,道:「你不跟我一起去?」
白浅诺羞涩的摇摇头道:「你们谈正事,我就不去了。」
李奇知道这小妮子是害羞,所以也没有勉强,点点说道:「那好,你先回房里休息,我去去就来。」
与白浅诺分开后,李奇独自一人来到前院,远远就瞧见吴福荣在屋内踱来踱去,一副焦急的模样,心里叹道,也不知道这秦家是不是祖坟冒烟了,竟然能够拥有向吴福荣这样的员工,一把年纪了,还为醉仙居东奔西跑,真不容易啊。
进到屋内,那吴福荣见李奇来了,忙迎了上来,道:「李师傅,你今曰为何没有去醉仙居?」
李奇没好气道:「我今曰想休息下,行不行啊!」
吴福荣顺口接道:「当然不行。」
「啊?你什么意思?」李奇郁闷道。
「哦,不是。」
吴福荣忙摇摇头,又道:「是这样的,今曰那蔡员外又来了,他说希望能多加五万斤肉,你不在,我们做不了主呀。」
李奇皱眉瞧了他一眼,道:「吴大叔,不是我说你,你现在是一点主见都没有了,什么事都得来问我。」
吴福荣讪讪道:「我这不是怕耽误事么,以往倒是我全权做主,但是差点没把醉仙居给拱手让人。」
这倒也是。李奇无奈的叹了口气,道:「咱们五十万斤肉都接下来了,还差他那五万斤么,你去告诉他,肉先收下,银子以后再付。」
「哦,我记下了。」
吴福荣点点头,又道:「还有那樊公子今曰也找上门了,他问我们为何不遵守承诺,私下吞下这批肉。」
李奇哼了一声,道:「吴大叔,这事你也来问我?我们什么时候承诺不要这批肉了,就算是承诺了,只要没有白纸黑字写明,他樊少白凭什么来质问我们,若是他要的话,我八十五文一斤,全部推退给他,那蔡员外前面也找过他,他敢接么?自己没有本事,还找我们来撒气了,真是岂有此理,下次他再来,你就说蔡员外从太师府找人来说情了,我们也没有办法,才接下这批肉的,他若不信,就让他去太师府问个明白。」
吴福荣摇摇头道:「我看他可不敢去太师府闹事。」
「这不就是了。」
李奇摇摇头,道:「对了,我这几曰都不会去醉仙居,有什么事,全让夫人做主,别再来烦我了。」
「怎么?你要出远门么?」
「我是个人,我也要休息,这个理由够充分了吗?」李奇没好气道,他现在一想起,自己为了醉仙居,差点连自己的女人都拱手让人了,心里就窝火。
吴福荣瞧他面色不善,不敢多说,点点头道:「哦,老朽知道了。」
李奇瞧吴福荣一把年纪了,况且这事也不能怪他,心中一软,道:「对不起,吴大叔,我今天心里堵得慌,有些话,你也别往到心里去。」
吴福荣憨厚的笑道:「没事。老朽先就告辞了,蔡员外还在那里等着了。」
李奇笑点了下头,道:「那行,你先去吧,还有,以后这种事,你随便叫个酒保俩就行了,你也怪难跑的。」
吴福荣点了点头,应了一声,就出去了。