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江逸干脆摊摊手，把这活交给他做，自己跑去生火、熬糖色（shǎi）。

他把那块超大的冰糖用干净的麻布裹了，找了块石头狠命砸，全部砸成小碎块以后才丢进锅里，又加了些水。

熬糖色刚开始要用大火，等到糖色微微发黄、开始冒泡之后就立马变小火。火候不到黏性不够颜色也不好看，过火了会发黑发焦口感变苦。

如今江逸用惯了这种烧干柴的土灶，也渐渐练就了一副掌握火候的本事。糖色熬得不轻不重刚刚好。

「小山，快把麻山药串拿过来！」江逸在厨房喊。

谭小山关键时刻机灵得很，端着一盖帘山药串就送到了江逸手边。

江逸捏起一串，在泛起的糖泡上转了一圈，基本沾得均匀之后，「啪」的一声摔在一旁的案板上，再朝着自己的方向一拉，好看又好吃的糖片就出来了。

「成了！晾凉后就能吃。」江逸抱着手臂观察了一小会儿，还挺有成就感。

谭小山咽咽口水，眼睛往学堂的方向瞄了一下，问：「小宝什么时候下学？」

江逸看了看院子中间的日晷——这还是他特意让苏云起买的，「大概还有半个时辰吧，不用等小宝，待会儿晾好了你可以先吃。」

谭小山摇摇头，又跑到院子里穿串去了。

江逸看着他的背影笑笑，继续手上的动作。

青砖围成的院落组成一方小小的天地，厨房里「啪啪啪」粘糖葫芦的声音，伴着学堂里朗朗的读书声，还有草庐里妇人们的轻声细语，和谐而美好。

让人的心也跟着安静下来。

第52章 送吃食

麻山药的糖葫芦毫不意外地受到了孩子们的一致欢迎。

无论是外面脆甜的冰糖片还是里面软糯的麻山药，对他们来说都是新鲜物，孩子们一只手抓着签子，另一只手还在下面小心地接着，舍不得浪费一点儿。

江逸特意做得多，给孩子们一人分了一根之后还有剩，就让梅子给做活的妇人们送过去了。

那些婶子大娘们看着孩子们吃得香甜，确实有些眼馋，没想到还有自己的。让江逸意外的是，她们不仅没表现出高兴，反而一迭声地推辞着：「哎哟，我们哪能吃这个，快拿走罢。」

「谢谢东家的好意，老婆子们牙口不好，吃了也浪费！」

「是啊，给孩子们留着吧，他们读书费脑子，应该吃些好东西。」