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泊乐提着水桶过去,取来木瓢,开始从木桶里瓢水到水盆,安静待在盆地的笋条在山泉的冲击下,在盆中打了个几个滚后漂浮在水面上荡秋千。
泊乐盯着看了一会儿,不解问:「这是在做什么?」
「在准备笋条啊。」
泊乐:「……」他问的不是这个问题。
「我问的是这泡水里有什么含义吗?」他戳了戳泡在水中的笋条,岔岔道。
「啊,你问这个啊。」宋宁恍然大悟,解释道:「其实也没啥,就过一过滤,去一下多余的涩味,不过春笋的味道甘甜,这涩味一般难以吃出来,我只不过是追求更加完美,才做了过滤的操作。」
泊乐点点头,附和:「不亏是宋哥。」自吹的本领从未落下。
这时候,宋宁的笋条也撕完了,他优雅地洗了洗手,再举止优雅地从凳子上站起来,拿起放在灶台边上的围裙系上,修长地手指开始折叠起衣袖,露出一截浑圆漂亮,覆着肌肉的手臂来,对着泊乐眨眼道:
「我们来和面吧!」
第56章
从面缸里掏足三人份的面粉, 抖在和面的木板上, 面粉山上挖出个洞,宋宁打入数个鸡蛋,先单手盖上面粉, 再开始一点点地挤压。
橙黄色的蛋液与面粉压成面团,宋宁双掌用力地揉起面团。可爱的面团在他的手心中被揉搓成各种各样的形状, 时而如同面饼, 时而好似个圆球, 又或者是条状的白色的擀面杖一般。
期间,他还加入了山泉水,直到面团揉成最适宜的软度。他捏起一小团拉长,在空中一抖, 面团变得细长却不断,他才满意地重新按回到整体面团上。
拿出装满油的瓷碗,瓷碗里有一把羊毛刷, 他拿着羊毛刷蘸满油, 来回地在面团里涂抹, 涂抹完又揉上数遍,再重复刚才的举动。
直到那面团表面上好似渡上了一层发亮的油光,才停止。
宋宁怕泊乐看得无聊, 便朝着他说道:「加上植物油的面条, 会比一般的面条要有弹力,吃起来口感是没有加油的是不同的。而且就算不用来下面条,这面团也可以做成油酥条。」
泊乐对此很好奇, 他伸出干净地手朝着面团戳了一下,面团表面油亮亮的,很滑,他差点没戳进去就打了个飘。不由双眼萌生出亮光。
「这面团看着好有意思。」
「对啊。」宋宁沾着面粉的手指恶趣味地刮了泊乐的鼻梁,高挺的鼻梁立即沾上白色的面粉,泊乐从贵族少年变成了白面少年。
「你要不要试试?」他看到泊乐有点嫌弃地擦了擦自己的鼻子,浅笑道。
泊乐挑眉:「可以吗?」
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