第一百九十九章、七星斩将曲、升调、小高潮、长城！（1/2）

时间过得飞快，两方选手准备上菜了。

「我的菜品完成了！评委们！」塔克米举起了手，决定打头阵，（-_-）。

「哎呀呀……塔克米，好快呀。不过，刚好，我也做完了。」龙胆学姐叉着腰笑眯眯地说到，（ω）。

「……」塔克米没说话，看了龙胆学姐一眼，直接端着自己的菜品向评审席走去。

龙胆学姐摸了摸下巴笑眯眯地点了点头，也不废话，同样端着菜品走向评审席。

「喔喔喔喔！第三组的两位选手居然同时上菜了！第四回合的第一场对决正式开始！尊敬的评审们，请准备试吃！」川岛丽主持到。

「主题食材是乌贼，塔克米君究竟做了一道什么样的菜品啊？」榊凉子摸着下巴说到。

「加油啊～～小塔克米！」悠姬吼道。

菜品上桌。三个评委乐呵呵地看了起来。台下的观众都翘首以盼着。

塔克米的菜品是煨乌贼。

将处理好的乌贼内部塞满各种各样的食材放入烤箱之中烤制成熟的菜品，是意大利南部临近地中海地区的小镇乡土菜品。

一整只浑圆滚胖的乌贼被切成数段，码放于盘中。切成段的乌贼表皮微微泛黄，冒出幽幽的烤制香气。每一段乌贼都被色彩斑斓的花式蔬菜泥所填充撑起，浓郁且香气四溢的汤汁从断面处微微渗出，滴入盘中。然后再淋上醇厚丰盈至极的酱汁……啧啧啧啧～～看着就好吃啊。

「看起来就好好吃啊！！干得好，小塔克米！」悠姬流着哈喇子说到，（﹃）。

龙胆学姐的菜品则是和她平常的风格截然不同的秘鲁名菜特制固态土豆沙拉causa。

精致小巧类似于蛋糕形态的法式摆盘，各色软糯的食材被完美地叠加在一起，用类似寿司的手法捏成一个拳头差不多大小的圆柱体。圆柱体色彩分明地根据食材的不同分成了五层。旁边点缀着三种酱料，简洁明了。

「唔……塔克米，这把你恐怕输掉了。她用了一个王牌食材。」石客伸着脖子看了看，摸着下巴点了点头说到。

「什么？」塔克米惊讶地回了头。

「她用了……」石客刚想说，龙胆学姐直接跳了起来，（ε），「不许剧透啊！这是我过一会儿想要介绍的惊喜！不许说！不许说！你做你的菜去！别说话啊！」

「喔喔喔喔！好吧。龙胆学姐的面子我还是要给的。毕竟关系不错。塔克米，你就好好看好好学吧。输了也没事。」石客朝着塔克米歉意地笑了笑，╮（ω）╭，回头看烤箱里的蛋糕去了。

「……，我知道了。」塔克米点了点头，耸了耸肩，看向了评委。有心理准备就是好啊。

「开始品尝。」三位评委开始吃了。先吃的是塔克米的煨乌贼。

一口下肚，「啊哈～～」安妮又开始了。

「海鲜的醇厚多汁让身体为之一振啊～～」夏鲁姆呻吟到。

「多汁鲜美的内馅美味在舌尖上肆虐着～～」伊斯特华路也在娇叹。

「俩男的凑啥热闹啊……怪恶心的。」石客嘀咕到。

「内馅填充物里的关键是西红柿和起司，还有……墨鱼干和凤尾鱼干！」安妮开始评价了。

「说得没错。将这些干货切细，再加入橄榄油、辣椒、大蒜等爆香，最后再加入白葡萄酒炖煮，然后混合进内馅中。」塔克米解释到。

「唔……不过，让味道变得如此深邃的东西应该是外侧的食材才对。」安妮说到。

「在炒制完内馅之后，在锅中加入足量的鲜奶油与锅里残留的内馅汤汁充分混合，再用胡椒盐调味，这样凤尾鱼干和墨鱼干的特制奶油酱汁就完成了。然后将酱汁随意涂抹在乌贼表面，这样就可以凸出内馅中的酸味和咸味，形成鲜明的对比！这样才能让品尝的人享受到持续不断的味觉变化！只突出内馅有违于我的美食追求，只有让内馅和乌贼本身两者之间交相辉映，才能让乌贼的美味得到最大程度的发挥！这才是我的！煨乌贼！！」

「嗯。平凡的菜品发挥出不平凡的能力。食材与食材之间的两相辉映，优秀，完美的诠释！」安妮点了点头说到。

「好吃～～这是我品尝过最好的煨乌贼！」夏鲁姆说到。

「优美深邃的味道，动人心弦的香味……的确把乌贼的美味全部激发出来了。」伊斯特华路推了推眼镜说到。

「好了！品尝下一道。」安妮带头把刀叉伸向了龙胆学姐的秘鲁菜品。

一口下肚，夏鲁姆和伊斯特华路直接钻到桌子底下去了。

「……」安妮呆呆地把叉子从嘴里拿了出来，忘了评价了。

「完了，我不看了……看样子又被石客君说对了。」悠姬捂住了脸，（*/_＼*）

「哈啊……」安妮回过神来了，「如果说塔克米阿尔迪尼选手的菜品是利用极高的完成度将菜品从内到外的美味进行全面提升，那么这道菜品就是……让我们品尝到了一种更加优秀深奥的完美食感。」

「嗯！没错！」伊斯特华路从桌子底下爬了上来，推了推眼镜，「请多担待啊～～我失态了。」

夏鲁姆也爬了起来，「这学校的水准真不是一般的高啊。差点没顶住，不过我也回来了。」

「嗯。枪乌贼打成细腻的肉泥，加入蛋清、洋葱搅拌均匀，再用柠檬、蛋黄酱、酱油进行调味，最后用平底锅煎炸成口感蓬松柔软的枪乌贼汉堡肉。煎炸好的汉堡肉涂抹上秘鲁辣椒酱，再抹上一层金黄鲜嫩的土豆泥，最后再点缀上北海道引以为豪的特种墨鱼男爵墨鱼，它的甘甜让乌贼的鲜美更上了一层楼。」安妮解说到。

「而在汉堡肉的下一层本该配上的是金枪鱼一类的食材，而她似乎用上了一种非常少见的食材啊。」夏鲁姆说到。

「嘿嘿嘿……是巨骨舌鱼！」龙胆学姐大大咧咧地笑了，（ω）。

「巨骨？舌鱼？什么东西啊？能吃吗？出现了啊！龙胆学姐的珍惜食材料理！」观众们都懵了。

「巨骨舌鱼……亦称海象鱼。体形巨大，长形，稍侧扁，成鱼体长可达2-6米，重可达100千克，原产于南美洲亚马逊河流域，是世界上最大的淡水鱼之一。鳞甲厚重结实，角度合适甚至可以防弹，解剖困难，一般的刀具根本无法用于对其解剖，最简单的方法是先用羊角锤敲击祛鳞再进行解剖。鱼肉细腻甘甜，只要处理得当，甚至可以制作刺身。」石客边做菜边介绍到。

「不要抢我台词啊！」龙胆学姐吼道，（◣д◢）

「你能说这么多？」石客扭过头说到，（ω）。

「不能！但是就算不能，你也不能抢！！」龙胆学姐理直气壮，（◣д◢）。

「好嘞。我闭嘴。你的菜我不说了。」石客闭嘴了。

「细腻爽滑的白肉的确让菜品的水准更高了。这是拥有一流高级感的菜品！」夏鲁姆点了点头说到。

「嘿嘿……我在日本国内也认识能够养殖这种鱼的鱼贩子啊。而且啊，我也去亚马逊抓过几回啦。」龙胆学姐大大方方地说到，╮（ω）。

「好厉害啊～～」幸平感叹到。

「没想到，巨骨舌鱼的柔软肉质居然能让菜品的食感提升到如此饱满，无懈可击的地步！」伊斯特华路激动地捶了一下桌子说到。

「我做好决定了。」夏鲁姆说到。

「我也一样。」伊斯特华路推了推眼镜说到。

「打分吧。」安妮说到。

按钮按下，零比三，龙胆学姐完胜。

「全场一致！第一场对决小林龙胆学姐获得胜利！！」川岛丽主持到。

「真的假的啊！十杰第二席果然是个恐怖的强敌啊！」青木大吾和佐藤昭二两个家伙又在哀嚎了。

「哦～～阿尔迪尼，你的菜品其实也很厉害呦。不过呢，你龙胆学姐我远在你之上啊～～」龙胆学姐叉着腰说到。

「是啊……现阶段端出来的菜品已经是我的竭尽全力之作了。依然还是败给了龙胆学姐的确让人有些不甘心啊。不过，有个题外话我想问一下，也不知道感觉得对不对，刚才我在和小林学姐对战的时候感觉到了一股违和感，想了许久也不明白，我还是忍不住想要问一下。」

「什么问题？」（ω）？

「小林学姐……你……为什么那么害怕呢？」塔克米把龙胆学姐给说愣了。

「……，笨～～蛋！！你知道你说的这话的意思吗？！」龙胆学姐吼了一阵，转过身就火冒三丈嘀嘀咕咕地走了，「真是个得意忘形的家伙！！现在的年轻人真是的……」

塔克米愣在原地，伸着手，屁都不敢放一个。

「额？怎么了？怎么了？」幸平一脸好奇地伸着脖子扭头问着。

「没什么……我输了。」塔克米白了幸平一眼，没好气地回了休息区。

「唔……小桃？还没好呢？你平时都是速战速决的吗？」司瑛士擦着手问还在热火朝天做菜的茜茜久保桃。

「不行，还不够可爱。只是现在这种程度还不能完胜的。」茜茜久保桃慢悠悠地裱花。

「哦。一色同学呢？你好了吗？」司瑛士扭头看向了一色慧。

「啊……司学长，我刚刚完成。」一色慧端着木碗走上了评审席。

「哦。加油。」司瑛士很淡定，（「ω「）。

「请享用。」一色学长把自己做的木碗一碗一碗地放到评审们面前。

「木碗菜品……主题食材可是野兔啊。所谓木碗菜品就是将食材各自纯净的美味融入同一木碗中的菜品。菜品中是不允许有一丝混浊杂质存在的。不同菜色的味道虽然都美味至极，能彰显各自的风格，但是融合到同一碗中的话，难免就会有很大可能衍生出不必要的杂味。而现在的这份木碗菜品中主要的食材居然是有着腥味独特的野兔肉……简直就是愚蠢至极的做法啊！」伊斯特华路没说话，盯着桌上还没有揭开盖子的木碗菜品默默地想着，有点心里没底。

「木碗的完成度往往在盖子打开的那一刻就能完全显示了。能否拥有那股浓郁悠扬引人入胜的香味就可以代表一切。」安妮笑了笑说到。

三人开盖了。

悠扬的香气铺散开来，让人温暖得骨头都酥了。

「软乎乎的～～」安妮被迷住了，满面微笑，「这是货真价实……无限延展的纯粹香气啊……就像是被妈妈温柔怀抱时的安心感啊～～」

「啊～～太棒了～～海带高汤的独特醇厚的香气……和野兔肉的独特风味融合到一起了～～」夏鲁姆感叹到。

「作为去除粗纩感的怀石料理而言，这和野兔肉完美融合到一起的海带高汤也会让人感受到优秀的纯粹感啊。」伊斯特华路傻笑着说到。

「诶诶诶诶？真……真的吗？加入野兔肉的高汤没有任何干扰？！」笼子里的众人发出了惊叹声。

「日本菜品中特有的穷极美味一道的高汤奥秘。在掌握高汤奥秘技术的情况下又将它应用到了野味的领域？光是凭借第一道香气就已经完全征服了那些运行官，这就是极具攻击性的日式菜品，这就是天才的行为！话说回来……」纪之国宁宁呆呆地看着一色慧，默默思考着，「出生于在料理界地位颇高且万分重视传统的一色家，又为何能够做出如此新颖……打破传统的菜品呢？」

「不要用那么可怕的眼神看着我嘛。看来我在你眼里一直是敌人啊。」一色慧早就注意到了。

「不……不是的……」纪之国宁宁脸红了。

「其实从小时候开始就是这样吧？小时候，只要有什么事我能做到而你做不到的时候，你马上就是一副快要哭出来的样子了。真是让人怀念啊……每次都让我陪你练习。」一色学长眯着眼睛乐呵呵地说到，╮（￣▽￣）╭。

「现……现在的事跟过去根本就没有半点关系吧？！！！」纪之国宁宁脸红成螃蟹了。

「哦。」一色学长挠了挠后脑勺，（.）。

「真是的！我知道了！不要再说了！！你就不能为有自知之明的人想想啊？你总是这样……我不怎么聪明……只能做得出教科书上……教授的菜品……！」纪之国宁宁委屈极了。

一色学长愣了一下，没说话也没笑了。

「好了！到了品尝的时候了！请诸位评审进行品尝！」川岛丽的主持声打破了窘境。

三位评委拿起勺子来了一勺汤，顿时集体春心荡漾。

有川岛丽打岔，一色慧算是想到该说的话了，帅气洒脱地说了起来，「纪之国……你应该更加肯定自己在努力钻研厨艺时所付出的一切……说句实话，要是没有你的话，我都不知道自己能不能贯彻我的厨艺之路啊。」

纪之国宁宁愣住了。

「啊～～这……这个味道？！！」评审们开始惊叹了。

「光是喝了口汤就能给全身上下带来无限的冲击！光是用野兔肉和海带调和成纯净清澈的高汤就已经是超高难度的技术了！但是，我没想到，他居然还在其中调和进了蛤仔这种食材！」伊斯特华路惊叫到。

「蛤仔？！在木碗菜品的高汤里加入野兔和贝类？！这可能吗？」佐藤昭二说到。

「木碗菜品的构成部分有四个要素！！清汤、佐料、碗种、碗妻！」安妮伸出四根手指，满面红光地解说起来，「野味和蛤仔的高汤为三七配比，使得清汤拥有了贝类的咸味和海鲜的美味，比普通的木碗清汤多出一味！担当芳香佐料的柚子非常成功地将美味激发了出来！他用崭新的方式做出了一道前所未有过的日式高汤，这真是前无古人的创举啊！」

「哦哦哦哦哦！！这种对决还能创造出突破传统的菜品！！」水户郁魅激动坏了。

「真不愧是一色学长～～」爱丽丝摸着下巴点了点头。

「香味引发出来的味道，令人出乎意料的独特延伸口感，邀请我们步入日式菜品的领域了……就像是妖艳诱人的演舞一般！」夏鲁姆喝着汤眯着眼说到。

「现在可不是意犹未尽的时候啊……马上进入碗妻和碗种的评价吧！！」伊斯特华路猛然醒悟说到。

「哦哦哦！对对对！开始品尝主菜！」夏鲁姆也反应过来了，看向了碗里的菜品，「这主食好像是个小小的饼物啊。」

「你刚才的话是什么意思？你居然说没有我的话，你有可能都不知道现在是否依旧坚持自己的厨艺之道？」愣了半天的纪之国宁宁问一色学长，「真……真是莫名其妙！你总是这个样子，老是喜欢捉弄我！」

「哈哈……别这么说话带刺嘛。你什么时候变得这么盲目下结论了？」一色慧笑眯眯带了点无奈地说到，「不过，可能是因为那个吧？小时候……无所不能的我似乎真的伤害到你的自尊心了呢。真是可怜啊～～」

「我就是指你这点啊！！真让人火大！！」纪之国宁宁炸毛了，（◣д◢）。

「其实啊，你一直都是我的恩人，只是你自己一直都没有察觉到罢了。」

「？！」纪之国宁宁傻了。

「哼～我来说说我的事吧。」一色学长一点一点地说出了自己小时候的事，「作为一色家的长男，我从小就被寄予厚望，而且我的天赋也使我能够轻松地做到家里人的任何要求。可是，时间久了，我发现了一件事，我从来没有被夸奖过，哪怕做的再好，那也是应该的。这就是一色家。没有一丝成就感，我就抱着这种枯燥乏味的心态度过了一个又一个日夜，那个时候的我打从心底不知道所谓的烹饪究竟是为了什么而做的。」

「看来这最重要的秘密就在这个小小的馅饼里了。我们把它剖开看看吧。」安妮观察了一会儿菜品，笑了笑说到。

三人用筷子戳破了小饼，「啊？！原本清澈的汤汁变得混浊了！小饼里面的馅汁流出来融入到汤汁里了。」

「这……这个浓郁的香味！是味增！清汤变混浊之后直接变成了味增汤了！！」安妮惊讶地说到。

「什么？！！」全场一片哗然。

「这个就让我来回答吧。那个饼里面包着的是野兔肉制作而成的肉末配上大蒜加入白味增精心炖煮而成的特殊内馅！在这之后，肉末会和味增完美融合，让品尝者感受到更高一层的美味！好了！三位！请在品尝完菜品之后再喝一口汤试试！」一色学长可没有光顾着聊天忘了正事。

三人一听，就按照一色学长说的顺序品尝起来了，菜吃完了又来了一口汤，「唔！！！这汤汁的美味简直无与伦比啊！野兔肉的醇香、海带高汤的淡雅再加上味增的醇厚风味，这样的组合让菜品的形象更加丰满了，他们完美地融合到一起了！」

安妮从书堆里翻出了一本书，翻了翻，「对了！我记得这就像是日本舞台剧演艺的专用词汇一样，序.破.急！对！就是序.破.急！这道菜就像是在一个小小的碗中演出了一场完美的日本舞艺一般啊！」

一色学长面无表情地听着评审们的评价，看不出一点高兴与喜悦。

「一色……」纪之国宁宁莫名地有点担心了。

「就像现在这样……面对烹饪，我并没有感觉到任何喜悦或是成就感……但是就在那个时候出现了一个女孩子出现在了我的生活中。按照一色家的惯例我去寄宿的地方碰到的那个女孩……的确，与我相比那个女孩显得非常地笨拙。但是，那个女孩努力钻研技术，通过积年累月的努力而逐渐露出喜悦和欢快的侧脸……却是十分地美丽。看到你的侧脸以后，我产生了一个想法，也许烹饪也是一件很快乐的事。为了让别人品尝过后能够露出心满意足的笑脸的愉悦感……第一个教会我这个道理的厨师……就是纪之国宁宁！我可是非常地尊敬你啊！！」一色学长娓娓道来，平淡的声音却让人无法拒绝。

「……」纪之国宁宁眼角含着泪光，久久不语，但目光中已再无戾气，更多的是一份恍然大悟。

「我希望你能够回想起来，那段让我情不自禁陶醉于你美丽侧脸的时光所拥有的心境……」一色学长说完，还是有点怜惜地换了个语气，「纪之国……继续待在中枢美食机关里……你真的很快乐吗？」

「一色……」纪之国宁宁犹豫万分。

「嗯……离被策反不远了呀。美男计，就是强！！」一直偷偷观察全场形势的石客默默地点了个赞。

「那个————」司瑛士举着手突然出现在了两个人的身边，（.）。

「？！」纪之国宁宁吓得不轻。

「怎么了吗？司学长？难道你有什么不同的意见吗？」一色学长倒是依旧笑眯眯的，就是语气变得冲了点，（￣▽￣#）。

「不同的意见？不。我觉得你的确是做了一道非常不错的菜品啊！不愧是你做的！」司瑛士呆呆地说到，（^_^），「至于我想说的是，如果这场对决我赢了的话，你加入机关，在我的手下做事吧。我会帮你免除退学处分的。只要是跟日式菜品相关，一色就会表现得非常出色啊……你应该会是一个非常不错的助手啊。」

「不愧是司学长，真是不分场合地贯彻自我啊。」一色学长的笑脸有些僵，（￣▽￣;）。

「别忙着拒绝嘛。在我的菜品评审过后再给我答复吧。」司瑛士根本就跟没听到别人说话一样。

「喂喂喂，司学长。你还是快上菜吧。聊天招安这种事真不适合你。」石客擡起头说到，（ω）。

「啊？」

「没看到别人青梅竹马两小无猜聊得正开心呢？你这大电灯泡突然蹿上去招安。这样还能答应你的话，说明你招安的那个人脑子有问题，病情最轻也是个情感白痴啊。」石客挑了挑眉毛说到，（ω）。

「青梅竹马？」爱丽丝挑了挑眉毛，八卦之心燃起，（）。

「两小无猜哦！人家不看～～不看呦！」悠姬更兴奋了，（*/＼*）。

「不要瞎说啊！我们就是……就……就是普通的朋友关系！就是普通的朋友！」纪之国宁宁脸比猴子屁股还红了两三个色号，（д）。

「哦～～～」石客敷衍到。

纪之国宁宁又羞又气啊！

「……，情感白痴……不影响做菜就行。」司瑛士摸着下巴思考了一会儿。

「不按照你的吩咐做菜是这类人的最基本操作。他们可不会顾忌你的想法。」石客转过头说到。

「额……和幸平一样吗？」

「嗯。」石客点了点头。

「这样的话，算了。我会累死的～～不过，一色，不是还没有拒绝嘛。他当十杰的时候办事效率超高的。」司瑛士打了个寒颤，振奋精神，回料理台了。

「这就叫情感白痴。我说了这么多，还是根本感觉不到别人的感受……」石客挠了挠后脑勺嘀咕到。

「石客，我不是情感白痴啊！！拿我举例干什么？」幸平抗议了，（「д「）。

「等你不再往小惠嘴里塞各种诡异的黑暗料理时再说这句话。而且，我没拿你举例子，司学长举的。」石客不以为然地摆了摆手，头都没回。

「……」幸平没话说了，（_;）。

「反叛者联盟的选手一色慧，他的菜品是……世间罕见的木碗菜品，大受好评。这真是一记超级强力的先手啊！」川岛丽规规矩矩地主持着，「好的！十杰一方的司瑛士选手的菜品刚刚完成！现在开始品尝！」

司瑛士端着菜品走上了评审席。

「哦？这个是？！」夏鲁姆认出了菜品。

「嗯。绝对是那个。」

「没错。请品尝吧。王室风味野兔肉。」司瑛士摊开手自信满满地说到。

「这是曾经被路易十四给予高级评价的野兔肉菜品！是在法国王室中流行的野味菜品中王牌中的王牌！」安妮解说到。

「香味醇厚，美丽而不做作的装盘，这毫无疑问会是一道一级菜品！」夏鲁姆点了点头说到。

三人开始品尝。

「将肥瘦恰到好处的前腿后腿脖颈肉完美地融合到一起，用完整的一块兔肉包裹起来卷成柱状，然后在锅中煎制成肉汁满溢的状态。至于与兔肉搭配的酱汁……是将红酒加入兔肉兔骨炖煮出来的高汤中，加入酱鹅肝、兔血、巧克力，完美融合。这毫无疑问是一道顶级的一级菜品。但是，一色慧所拥有的戏耍心所带来的惊艳和美味绝对要更强啊！」伊斯特华路和夏鲁姆说到。

「哦哦哦哦哦！！！」铁笼中的众人激动坏了。

「吃全了再说话。你们还没吃到精髓呢。」石客正在切面包。

「额？」两个人愣了。

「石客君，你帮哪边的啊？他们没吃到点上最好啊！你还提醒！」悠姬吐槽到。

「我帮美食的。不能浪费粮食嘛。」石客又调了点奶油。

「啊～～」安妮吃到精髓了。

「怎么了？」伊斯特华路问到。

「酱汁……酱汁的下面！！」安妮喘了口气说到。

「额？酱汁下面还有一层啊！」伊斯特华路拨开了酱汁，看到了酱汁之下的精髓。

「哈啊～～那是法式茶碗蒸！」安妮回过神说到。

「你说什么？」伊斯特华路往深处尝了尝，「唔唔唔！！清汤和牛肝菌的风味一下子扩散开来了！还有爽滑入口即化的鸡蛋……王室风味和茶碗蒸居然可以同床共枕！而且，隐藏在内的东西绝不止这些！还有，无花果和苹果的混合酱汁配腌栗。野兔肉的风味、特制酱汁的升华、茶碗蒸的醇厚、水果的清新爽口，这一系列的搭配赋予了菜品无限循环毫不减弱的冲击力！这么短的时间居然想出了如此复杂的搭配，就算能想到，目前这种赛况也很少有人敢于付诸行动。天才和异常者仅有一线之隔。他是天才，货真价实的天才！」

评委打分。

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