第一千八百七十九章 申遗失败背后（1/2）

「高会长，您这儿忙着呢？」

时隔半年多时间，杨振兴再次见到了高会长。

他前天接到通知，让他今天到协会驻地开总结大会。

于是便提前早到了一会，过来找许久不见的高会长聊聊天。

以两人之间的关系，杨振兴自然不需要让高会长的助理领他进入办公室。

他只是稍微敲了两声，听到里面的回应后, 就直接推门走了进来。

结果刚进来，就看到正在闭目沉思的高会长。

对方的状态，让他稍微愣了愣神。

因为他在高会长身上，看到了一股老态，那种因为上了年纪产生的力不从心的疲惫感，是他第一次在对方身上看到。

「哦，原来是你啊！快坐！我还以为是小张儿呢！」

听到声音不对, 高会长睁开眼, 看到是杨振兴来了, 连忙打起精神，高兴的招呼起来。

「你喝什么茶？我这里还有今年的明前龙井，朋友刚送来，还没来得及喝，就直接去了阿美利加，正好便宜了你。」

「那我就不跟您客气了！我也沾沾光儿，尝尝今年的新茶。」

在高会长忙活着泡茶的时候，杨振兴插空问道：「您这是嘛时候回来的？听说活动跟上次一样，举办的十分成功？」

「活动是挺成功的。」

高会长端着茶杯，分别放在两人跟前，坐下后，有些无奈的回答道：「不过短时间内，至少近两三年，这个活动是办不了了。

我们去的频率有点儿频繁，加上这次申遗失败，联合国也不会一直给我们创造便利。」

「怎么就申遗失败了？连南韩辣白菜都能通过，要知道他们那儿的泡菜, 都是咱们国内生产制造出口过去的。

这都能通过, 中餐没道理不通过啊！」

在结束了第二次『中餐走进联合国』活动后，高会长作为领队，同时也是申遗工作办公室副主任。

直接留在了阿美利加，跟着申遗小组一起行动，展开公关等一系列活动。

「唉！」

摇了摇头，高会长失望的说道：「按照教科文组织的说法，我们中餐，连自己都十分强调技艺。

但他们看重的不是技艺，而是其他的东西。」

顿了顿，发现自己这么解释，一般人很难能够理解。

所以高会长直接举起了例子，简单明了的解发布了缘由。

「法餐是第一个作为餐饮有关的内容，成功申遗的。

联合国公布他们入选的理由，是由于『法兰西传统美食，及其独特的用餐仪式和布置』。

这一点符合登上世界非物质文化遗产名录的条件。」

「南韩泡菜，完全没有任何技术含量，还不如做豆腐难度高。

但教科文组织认为, 在制作泡菜的这个过程中，体现出了『社区共享』的文化意义，这一点是联合国对外公布的入选理由。」

「再看我们这次, 选择的菜，有广式烧鸭、杏香虾排、扬州炒饭、文思豆腐羹、梅干菜焖牛排、五香冻羊糕、剁椒蒸鱼扇等等。

谷汘

更多的还是侧重于技术，而且并没有表达出一个统一的文化意义。」

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