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张魁上前迎客，贺清溪把土豆丝撤下，吩咐张惠，「等一下先上红烧肉，接着上鱼汤，然后上鸡丁和清蒸排骨，再然后上三个素菜，羊肉汤放最后。」

张惠点一下头，就去拿水壶和杯子。

素菜贺清溪还没做，待严罔一行坐下喝点热水，打开酒壶，贺清溪才开始炒素菜。

陈掌柜等人都知道严罔今日要在小饭馆请客，料到贺清溪会做几个他们没吃过的菜，见严罔进来，也都跟进来。

进门往严罔那边瞅一眼，见有花生，立即移到贺清溪身侧，小声说，「贺掌柜，给我也来一碟炒花生。」

「那不是炒花生。」贺清溪笑着解释。

蔡掌柜擡擡手，「甭管什么，给我们每人来一份。还有吧？」

贺清溪点一下头，张魁把旁边的锅打开，给每人盛一份宫保鸡丁送过去，提醒他们，「还有鱼汤，不过鱼肉是一块一块的。」

严罔那边是整条鱼，因为四个人吃。蔡掌柜等人都是各吃各的，一条鱼吃不完，贺清溪就把剩下的鱼剁成块煮。

张魁担心他们多想，便给他们提个醒。

蔡掌柜吃够了羊肉汤，正想换换口味，「加点醋，给我来一碗。」

「好嘞。您稍等。」张魁转身走人。

冯掌柜眉头微皱。

坐在他对面的陈掌柜见状，小声问，「怎么了？」

「这是鸡肉。」冯掌柜极少吃鸡肉，骨头多嫌麻烦。方才菜上桌，他潜意识认为和花生一起炒的是羊肉，「很嫩很香，都不像鸡肉了。」

蔡掌柜还没动筷子，「我尝尝。」放入口中，惊得眨了眨眼睛，「还真是。」

三人转向贺清溪，严罔那边三人看向严罔，指着拇指盖那么大的肉粒，又惊讶又是疑惑，「这个竟然是鸡肉？」

「很奇怪？贺掌柜都做过鹅肉。」严罔也没想到贺清溪敢拿鸡肉招待他请来的友人，「听说他炖鹅肉的那天上午，整条街上都弥漫着肉香。你们就住他家后面，没闻到？」

经严罔一提，几人想起来了。

他们是住贺清溪西边，不过中间还隔了几家。

哪怕隔了几家，那日晌午他们回家用饭，还是闻到了一股浓郁的香味。

如今又吃到不像鸡肉的鸡肉，忍不住感慨，「百年小饭馆果真名不虚传。」

「徒有其名严某也不敢请你们过来。」严罔笑着说，「不然你们能嘲笑我一辈子。」

三人闻言也忍不住笑了。

冯掌柜见状，小声问，「你说他们会不会跟咱们一样，天天晌午来小贺这里用饭？」

「人家的铺子不在这边，想来也抽不出空。」蔡掌柜压低声音，「就好比程爷和秦爷。」

「小贺，今日有什么吃的？」

三人俱一惊，扭头看去，不禁感慨，「怎么说曹操曹操就到。」

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