第一百六十六章 学霸的世界(2/2)
「不会的,如果这样子,大家都不是既得利者,没有必要。」赵晓曼突然笃定道。
「为什么?」沐飞和苏子放同时问道。
「用博弈论来看这个问题就好,如果每个人都想写难的料理,那么最后大多数人都得不到高分,显然这不是最好的结果。不过也不看每个人都写简单的料理,这样就会出现很多高分,而且一旦有人写了较难的料理,就会出现分数差,所以大家也不会这么干。」
「那会怎么写?」沐飞听得格外认真。
「很大可能性是大家挑选之前没有做过的,难度适中的料理,有可能会集中在一些比较考量刀工、火候、创意的菜品,比如干炸响铃、鸡汁白鱼、酒糟肉之类的。这样即使之前没有专门练习过,以在场厨师的见识也很容易做出八成味道,不至于丢分太严重,同时自己不幸抽到较难料理的机会也少,剩下两分就是评委评选晋级的关键。」
「不过之前几个高分厨师的水准似乎要好一些,不排除会有三四道较难的料理和简单的,不过大概情况就是这样子。」赵晓曼认真且合理地把可能性分析完。
苏子放和沐飞一脸惊愕地看向赵晓曼。
这种事情难道不应该是大家一起讨论一下,看看是不是都写得简单一些,或者是都写得难一些?原来还是可以分析的?
而且听起来似乎比讨论更加靠谱!
苏子放想着自己昨天和同组厨师约定好一起做龙井虾仁,结果今天被放鸽子,只有自己憨瓜一样做了龙井虾仁的不堪往事,再看到赵晓曼这个表现,想到学霸的世界果然不是自己这种学渣可以窥探,不禁流下悔恨的泪水。
词穷到只能以「卧槽」表示自己内心的惊愕。
赵晓曼不知道苏子放想了这么多,听到感慨眨眨眼:「基操,勿六。」
「所以,你打算写什么料理?」苏子放小声问道。
「香焖鹅。」赵晓曼也没打算隐瞒,大方说道。
「这是淮扬料理?」苏子放印象中没有听到过这道料理。
「算是。」赵晓曼点点头,「是红烧肉和红烧鹅的结合料理,是广临一位厨师自创料理,原名叫香焖红桥老鹅,我偶然间吃过一次,觉得很不错。中和了五花肉的肥腻和鹅肉的干柴,整道料理既有干煸的香气,又有红烧的软糯酥化,味道丰富。」
苏子放默默记下这道料理的名字,打算等比赛结束后去网上查一下做法,毕竟自己还是有抽到的可能性,多了解一点,不亏!
「你呢?鸭血粉丝汤?」赵晓曼问道。
她是知道苏子放学厨的情况的,本来学淮扬料理的时间就不长。创新料理火方豆腐救场一次,算上虾腐、龙井虾仁,已经没有苏子放还能做出味道不错的淮扬料理了。除非他写这道鸭血粉丝汤再自己抽到,否则可能就危险了。
没想到苏子放摇摇头,反倒说出另外一道名菜:「凤尾虾。」
「你会做?」赵晓曼皱起眉,天天在食不语后厨,没见到苏子放会做这道菜,难道是薛意临时补课了?
「不会。」苏子放诚实地摇摇头。
「那你还写?」
「我觉得他们可能会。」
「那你呢?」
「随缘吧……反正,我只想当第二名!」苏子放认真地点点头:「那我只要保持正常水准就好了吧?」
赵晓曼:呵呵,脸呢?