第五十章 无中生友（2/2）

不得不说，沈安妍做裁缝的手艺极好，盘口衬衣和束脚裤穿在身上衬得人都莫名多出许多高级感。

另一件说是披风外套，实则有些像是薄款风衣，和衬衣裤是同一套面料，只在袖口和下摆处绣花做了些装饰，穿上身毫不张扬，反倒给他增添了「陌上人如玉」的气质。

「可惜，这句话都被用烂了！」苏子放吐槽了下自己脑海里的第一反应。

回到大堂，沈安妍投来欣赏的目光，有些像是看衣架子。

陈樗懿则比较周到，先夸奖沈安妍手艺好，又说回苏子放长得帅，最后总结还是自己基因好。

一言捧三人，尽显实力。

「安妍，你等下。」

闲聊几句，苏子放看沈安妍要走，连忙出言挽留。

「嗯？」沈安妍露出询问的神情？

「给你一道惊喜。」苏子放笑着摆摆手，「等一会就好。」

说完走进厨房，再回来时，手里已经多出一盘龙井虾仁。

「龙井虾仁？」沈安妍惊叹道。

「嗯，专门给你做的，尝尝？」苏子放递过一副碗筷。

沈安妍夹起一块虾仁，入口，咀嚼。

「嗯？」脸上有一丝不确认。

「嗯……」平静。

「好吃！太好吃了！是我吃过最好吃的！」沈安妍满脸激动，再突然把气氛拉高。

「好吃就行。」苏子放淡淡微笑着。

这种被食客称赞的感觉，真的令他觉得无比幸福！

「苏帅，能好奇问一下你是怎么做的吗？感觉比临州很多大厨师做的都要好，也只有我爸以前带我去吃的一家特级厨师私房菜才可以比得上。」

「我就是按网上教程做的，还有，现在不是已经没有特级厨师了吗？」苏子放关注的点比较奇特。

「都说了是以前。」沈安妍继续开口，「而且，听说那位老师傅已经退休，现在不问世事。那道龙井虾仁早都人间绝响了。」

「可惜。」苏子放摇摇头，毕竟A级的龙井虾仁明显不是上限，只是受限于实力。本来他还想问出地址后前去讨教一番，现在看来也比较难了。

「哎？网上教程能做这么好吃，那岂不是人人都是大厨了？」沈安妍问道。

「并不是，这道菜，或者说百分之九十的家常菜的做法其实真的很简单，无非就是切、炒、调料。」苏子放给沈安妍解释道。

「那怎么区别那么大？」沈安妍继续问道，「我有一个朋友也是按网上菜谱做菜，结果每次都难吃。」

「很正常。」苏子放见识过不少按照菜谱做菜却翻车的实况。

「中餐之所以对大多数人来说太难，就是因为有许多他们很难理解的词语。比如：小火、中火、旺火、猛火、少许、少量、适量、一匙……」

「相比之下，对毫无经验的新手来说，西餐这种定量的餐品的确会更容易上手。」

怕沈安妍不理解，苏子放还特意举例道。

「比如经典法餐奶油蘑菇汤。如果你去搜索料理过程，就会看到连用多少温度的火烹饪多少分钟都会有。但是这种规定在中餐中几乎没有。」

「为什么呢？」沈安妍好奇地追问。

「因为中餐比较讲究食材、季节，甚至有人提出『非时不食』的理念，意思是，如果一种食材不应季，那么久不应该做成食品。」

「这种规定下，中餐的调整方向其实很自由。食材增补、调料调整，甚至烹饪时间，还会随季节变化。」

苏子放洋洋洒洒说完一大堆，挑起眉：「还有，你说的那个朋友，会不会就是你自己？」

「啊？嗯！不！不是！」沈安妍被苏子放侃的云里雾里，都不知道答应了什么。半晌才反应过来。

「苏帅，你够了！」

「沈安妍不想和苏子放说话，并向苏子放扔了一条狗.gif」