第二百七十九章 左右开弓（1/2）

去骨鳝鱼快刀切丝，火腿、细笋、冬菇、青红椒等食材也全部洗干净切丝备用。

彭立冬换到另一边，把鳝鱼带皮切花刀加盐和醋清洗干净、猪肉剁成糜、铺在撒过生粉的长鱼上面。板栗切块，又调制好所需的葱姜水。

两口锅已经泛红，隔着桌子苏子放都看得到锅口的热气。

只是他还是不太清楚彭立冬要做什么菜。

「他准备做什么？」苏子放越过沐飞将视线投向另外三人。

「放哥，为什么跳过我？」沐飞有些不服气。

「那你说是什么料理，你要是能说出来，你剩余的豆腐我替你做了！」苏子放摆出你行你上的表情。

「现在不想说！」沐飞傲娇道。

「是银丝长鱼和红酥长鱼。」孔宴仔细看了两眼回答道。

「这你都知道？」沐飞震惊着看向孔宴。

「之前不能解决复合料理调味的时候，我以为自己是不擅长鲁菜，所以尝试换过学习其它几个菜系的料理。」

「几个菜系？」张子丹关注到这个点，有些不敢置信。

「嗯……川鲁淮粤闽浙湘徽陕京，都试着学过，可惜没什么用。」孔宴抿着唇回应道。

「那你还有时间学习雕工？」苏子放盘算完时间看着孔宴生出见鬼一样的表情。

按孔宴的学习速度，自己这个系统拥有者都是战五渣。

「就……做菜无聊的时候，也没什么别的娱乐活动，只好练习刀工了。」孔宴说自己练习这件事就像吃饭喝水一样自然。

算了，继续看左右开弓！

放弃和这些变态比较的想法后，苏·史上最弱系统宿主·子放认真想道。

反正自己是个挂逼，只要努力做任务，总会有成为变态的那一天。

说话间，彭立冬已经完成滑锅动作开始下一步。

左手锅中留底油撒入炝锅三宝，右手半锅炸油已经油温升高，一团粉丝丢入锅内，炸到膨胀还为变色时迅速捞出。

彭立冬一手持铲一手捏勺，动作不见一丝慌乱。

「粉丝兜底，应该是银丝长鱼的垫菜，接下来估计是炸红酥长鱼的鳝段。」孔宴打开技术分析模式。

果然，彭立冬捞出粉丝后立刻将铺好肉糜的鳝段下锅换中火继续炸制。

「炝锅后是爆炒鳝丝。」

彭立冬应声开猛火，倒入鳝丝迅速划散。

「加入配菜。」

笋丝、冬菇丝、青红椒全部被彭立冬倒入锅内，擡手一磕，秀出一手无勺翻锅，所有食材工工整整转了一圈回落下来。

「鳝段出锅、清汤入味板栗增香。」孔宴再一次说道。

像是印证孔宴的话似的，彭立冬将炸锅中的鳝段全部捞出，留底油炝锅后重新回锅，用清汤煨着，等汤汁沸腾后丢入一把板栗盖上锅盖。

苏子放：……

他严重怀疑孔宴和彭立冬串通好了来秀操作的。

不然这个意识也太可怕了。

让他想起很久以前看的一场俄罗斯方块对决视频。

世界第一和世界第二从第一个方块开始到最后时间截止，所有的操作都一模一样。

让吃瓜群众深刻体会到四个字——万法归一。

原来菜鸡眼中拥有无数选择的俄罗斯方块，在高手眼中只有一种。

那在孔宴和彭立冬眼里，这两道菜如果要做到完美，大概也只有这一条路。

「话说，你怎么看的这么厉害？」沐飞好奇地问孔宴。

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