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此处小桥流水，环境优雅，格调也不错。

晚风一吹，毫无夏日的燥热气息，反而非常清爽。

顾新橙到的时候，季成然已经在了。

桌上有一个玻璃花瓶，窄窄的瓶口里插着一朵红玫瑰。

他今日打扮得和平时有点儿不同，领带皮鞋，颇为正式。

顾新橙庆幸自己出门前画了淡妆，看上去没有那么随便。

她在他对面坐下，季成然把厚厚的菜单递过来，说：「看看想吃什么？」

顾新橙一页一页翻着菜单，思忖到底该点什么菜，既给季成然面子又不让他破费太多。

这时，一辆白色特斯拉开进院子，车门打开，下来两个男人。

一位沉稳矜贵，一位年轻时髦。

两人结伴向里走，吸引了几位女士的目光。

「傅哥，你瞧瞧，就这儿。」林云飞热络地介绍着，「这地段，这环境，稳赚不亏的。」

傅棠舟并不多言，他停下脚步，目光从左到右扫了一圈。

「我爸妈非不让我投资这餐厅，」林云飞抱怨着，「人家说了，入股就行，不要我来管理。」

「你那酒吧开了两三年，没吸取点教训？」傅棠舟说，「我看你还没你爸妈长记性。」

「我怎么没吸取教训了？」林云飞振振有词，「最大的教训就是，我不该自己来管理酒吧。早点儿雇个人多省心。」

傅棠舟瞥他一眼，冷嗤一声。

这小子酒吧开了两年，好不容易扭亏为盈，心思又开始活泛了。

小算盘打得倒是不错，吃喝玩乐一条龙服务。

「你打算投多少？」傅棠舟问。

「傅哥，这取决于你怎么跟我爸妈说。」林云飞开始拍马屁，「我说什么，我爸妈也不信，他们就信你。你说好，一千万他们也拿得出。」

「一千万，」傅棠舟嘴角一哂，「这餐厅拿一千万打算去干嘛啊？」

林云飞大言不惭：「你还担心钱花不出去？」

「投资的钱得用在刀刃上，」傅棠舟说，「老板拿去买辆车开开，你乐意？」

傅棠舟一针见血，林云飞不吭声了。

「哎，傅哥。餐厅好不好，还得看菜品质量是不是？」林云飞很狗腿地拉开一张椅子，请他坐下，「我今儿来，是请你吃饭的。」

他双手奉上菜单，傅棠舟翻了几页，仔细看了看。

考察餐厅是否值得投资，和普通食客前来吃饭的目的完全不同。

餐厅除了菜品，服务和环境也必须要考量。

除此以外，如何控制各类成本、提高人员效率、保持市场竞争力等等，都至关重要。

多少餐厅前一天还开得红红火火，后一天就倒闭了。