第278章 草纸(2/2)
……
家里还有几个鸟蛋,裴心悠中午准备做了炸鱼。
「炸鱼?」其余三人都对裴心悠的美食脑洞给惊了一跳,毕竟在荒岛上做炸鱼,这还是从前没有尝试过的烹饪方式呢。
「对,我看家里还有面粉,鸟蛋,把他们加水拌匀在一起裹在腌好的鱼块上下油炸,味道应该不错。」裴心悠说道。
对于心心念念「炸鸡啤酒」已久的姚云儿来说,炸鱼块的诱惑力确实不小,在短暂的震惊后继而转为对裴心悠强烈的催促。
「做吧做吧,就吃这个,肯定很好吃!」姚云儿兴奋说道。
「看来还是小馋猫最积极了!」姚云儿轻轻点了点姚云儿的脸颊,眯着眼笑了笑,转身开始在厨房里忙活起来。
除了炸鱼,裴心悠还用烟熏好的腊肉煮了一锅莲藕汤,煮好的腊肉捞出来切片,跟泡发的木耳一同炒了一盘回锅肉,鱼块儿裹省下的面粉和蛋液摊了几章鸡蛋饼,包裹着回锅肉一起吃味道简直绝了。
「心悠姐,你知道回锅鱼怎么做吗?」嘴里吃着回锅肉的姚云儿说道。
「姚云儿真是吃着碗里想着锅里这句话最字面意思表现的人了!」直播间的网友笑道。
「回锅鱼?」裴心悠想了想,摇了摇头,「不知道,没做过呢。」
「其实你都已经做了大半了,」姚云儿说道,「回锅肉用煮,回锅鱼用炸,炸好的鱼块儿在锅里烧肉放入豆瓣酱和辣椒炒香之后再倒入,最后还要加一些水进去,以免把鱼块儿炒糊了,炒出来的回锅鱼又香又软,超好吃!」
姚云儿一边说着,一边回味着火锅鱼的滋味,一脸沉溺。
「她这是有感而发,」李成新无奈笑道,「以前在家的时候隔三差五就要回去吃一下张妈做的回锅鱼,张妈见她喜欢吃,也教了她怎么做,不过她却从来没做过,估计这下是想那个味道了。」
「可不是嘛,」姚云儿挪了挪凳子,往裴心悠旁边靠了一点,挨着裴心悠说道,「心悠姐,我有没有跟你说过,其实你做的菜跟张妈做的味道挺像的。」
「是吗?这么巧?」
「只要是好吃的,她都觉得像。」李成新无奈说道。
「唉?阿新,不带这样拆台的!」姚云儿气呼呼。
「实事求是嘛,确实不像,不过一样的好吃!」李成新夹起一块鱼块儿直接搁手里吃起来,「外酥里嫩,鱼腌得刚刚好,咸淡也很合适!」
「各位喜欢吃就好,不过我得说一个正事儿!」裴心悠看了看吃得正欢的三个人说道。
「什么事儿啊?」沈觉见裴心悠忽然这么严肃起来,跟着问道。
「刚炸鱼的时候发现,咱们的猪油所剩不多了,」裴心悠顿了顿说道,「不过腊肉带肥肉的地方还可以榨一些油出来,但总是不太够……」
俗话说由俭入奢易,由奢入俭难,吃惯了炒菜再倒回去吃清汤寡水的白水煮菜,搁谁谁也受不了。
这确实是一个焦虑的问题……
沈觉却似乎并不担心的样子,裹了一个面皮回锅肉卷递给裴心悠。
「咱们也疲了一段时间了,等天气晴了出去走走呗。」
「啊?」这什么转折?裴心悠有些转不过弯,「不是在说没油的事情吗?」
「是啊,没油就出去找油呗。」沈觉笑道。
难道又要杀一只野猪?姚云儿心里萌生出这个念头之后瑟瑟发抖。
沈觉见三人据不说话,自己便开口道,「我的意思是,上次捡大礼包回来的时候那片草地还记得吧?如果我没看错的话,那下面应该会有大片的油莎豆。」
「油莎豆?是什么?」三人异口同声问道。
「顾名思义,榨油的呗。」沈觉笑了笑,答道。