第2859章 最关键的步骤（1/2）
第2864章 最关键的步骤
正说着，鱼线猛地一沉。
秦渊眼疾手快，一把拽起鱼线，一条肥硕的溪鱼被甩到岸上，鱼尾拍打着青苔覆盖的石头，溅起细碎的水珠。
「又抓到了！「陈小明兴奋地凑上去。
「嗯，今天运气不错。「秦渊把鱼取下来，扔进旁边用藤条编的鱼篓里。
两人在溪边钓了大约一个小时，收获颇丰，七八条大小不一的溪鱼在篓子里活蹦乱跳。阳光渐渐升高，穿透树冠洒下一道道金色的光柱，溪面上蒸腾起淡淡的水雾，像一层薄纱笼罩在水面之上。
「差不多了，「秦渊站起身，拍了拍裤腿上的泥土，「走吧，我想去昨天发现的那片山坡看看。「
「哪片山坡？「
「就是我们昨天往东走的时候，经过的那片朝阳坡，「秦渊说道，「我昨天隐约闻到了一股很特别的气味，没来得及细看，今天想过去仔细找找。「
「什么气味？「
「说不好，类似一种香料的味道。「
陈小明挠了挠头，虽然不太明白秦渊在说什么，但还是背起鱼篓跟了上去。
两人沿着溪流往上游走了大约二十分钟，穿过一片茂密的灌木丛后，地势逐渐擡升。脚下的泥土变得松软干燥，枯叶铺了厚厚一层，踩上去发出沙沙的细响。
空气中的味道也在悄然变化。溪谷里湿润的水腥气渐渐淡去，取而代之的是一股清冽的、略带辛辣的芬芳，像是有人在远处燃了一炉香。
「你闻到了吗？「秦渊停下脚步。
陈小明用力嗅了嗅，歪着头想了想。
「好像.有一种说不上来的味道，有点像薄荷？又不完全像。「
「不是薄荷，「秦渊说道，「走，再往上走走。「
两人沿着山坡继续向上攀爬。坡面上长满了低矮的灌木和野草，间或有几棵松树和栎树散落其间。秋日的阳光把山坡照得暖融融的，草叶上的露珠已经蒸发干净，只留下一层浅浅的水渍。
走了大约十分钟，秦渊突然停了下来。
他的目光落在前方一片低矮的灌木丛上，那些灌木高不过膝盖，叶片翠绿，边缘带着细密的锯齿。在灌木丛之间的空隙里，散生着一簇簇矮小的草本植物，叶片狭长，颜色深绿，在阳光下泛着油润的光泽。
秦渊蹲下身，摘了一片叶子放在指间揉搓。
一股浓郁的香气立刻从指尖弥散开来——清凉、辛辣、微甜，带着一种令人精神为之一振的穿透力。
「肉桂。「秦渊低声说道。
「肉桂？「陈小明凑过来看，「就是炖肉放的那个？「
「对，不过这是野生的肉桂，「秦渊说道，「确切地说，这是华桂，是秦岭特有的品种，香气比普通肉桂更浓烈。「
他把叶子递给陈小明。陈小明闻了闻，眼睛一亮。
「好香啊，真的跟超市里买的桂皮味道很像，但又更清新一些。「
秦渊没有回应，而是起身在周围仔细搜索起来。
他的目光在灌木丛和草地之间来回扫视，步伐不紧不慢，但每一步都带着明确的目的性。
走了几步，他在一棵倒伏的枯木旁停下来。枯木的腐朽缝隙里，长着一种叶片呈心形的藤蔓植物，茎秆纤细，缠绕在枯木表面。秦渊拔起一根藤蔓，折断茎秆，凑到鼻子前闻了闻。
「这是什么？「陈小明好奇地问。
「丁香藤，「秦渊说道，「也是一种天然香料。「
他把丁香藤放到一边，继续搜索。
接下来的半个小时里，秦渊在这片山坡上来来回回走了好几趟，像一个经验老到的采药人一样翻找着每一处角落。
陈小明跟在后面，看着秦渊不停地蹲下、摘叶子、闻气味、点头或摇头，心里越来越好奇。
「秦渊，你到底在找什么啊？「他终于忍不住问道。
秦渊直起腰，手里已经攥着好几种不同的植物。他把它们摊在一块平坦的石头上，指着其中一种说道：
「你看这个，这是野生的小茴香，可以提取茴香油。「
手指移到另一种植物上：「这是山苍子，果实可以提取柠檬烯，酸酸的，有柠檬的味道。「
又指向第三种：「这是花椒的近亲，叶子嚼起来有一种麻麻的感觉。「
「还有刚才的肉桂和丁香藤。「
陈小明瞪着石头上那一堆绿色的叶子和茎秆，完全摸不着头脑。
「秦渊，你采这么多香料干什么？做菜用的吗？「
秦渊嘴角微微勾起一个弧度，看着那些植物沉默了两秒，然后说出一句让陈小明彻底愣住的话：
「我想试试做可乐。「
「.什么？「
「可乐，「秦渊重复了一遍，「就是你平时喝的那种碳酸饮料。「
陈小明张大嘴巴，一脸难以置信。
「在在野外做可乐？你认真的吗？「
「认真的。「
「可是.可乐不是工厂里用机器做出来的吗？怎么可能在野外做？「
「可乐最早就是用天然植物配制的，「秦渊说道，「它的内核成分其实就是几种香料的混合物，加上糖和酸。现代工业化的可乐加了很多人工添加剂和二氧化碳，但如果回到它最原始的配方，完全可以用天然材料做出来。「
「你你会做？「陈小明的声音里带着一丝颤抖，不知道是兴奋还是震惊。
「以前研究过，「秦渊说道，「正好这片山坡上的植物种类很丰富，能凑齐大部分需要的材料。「
「天哪.「陈小明喃喃地说道，「在野外做可乐.这也太疯狂了「
秦渊没有理会他的惊叹，而是开始认真地规划起来。
「我们还需要几样东西，「他说道，「第一，糖分来源。昨天采的那些野蜂蜜就可以，甜度足够。第二，酸度来源。山楂可以提供酸味，刚才采的山苍子果实也行。第三，我需要一些焦糖色，这个用蜂蜜在火上慢慢熬就能得到。「
「那碳酸呢？「陈小明问道，「可乐不是有气泡的吗？「
秦渊看了他一眼，眼中闪过一丝赞许。
「这个问题问得好。碳酸确实是最难的部分，没有二氧化碳钢瓶，不可能做出工业可乐那种强碳酸的口感。但我们可以做发酵型的微碳酸。「
「发酵？「
「对，利用天然酵母的发酵过程产生二氧化碳，「秦渊说道，「很多传统的饮料都是这么做的。我们找一些含有天然酵母的野果——比如那些表面有白霜的葡萄或者浆果——把它们的汁液加到饮料里，密封发酵一段时间，就能产生气泡。「
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