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北寺思考了一阵, 觉得分头行动效率确实更高, 也就随他去了。

这一日，他带着手下的人，来到一处早就看好的地方。

这一处被划为晒盐场的沙地临近大海，地势十分平坦, 且周围没有高大的丘陵树木，一天四季都能受到充足的光照。

北寺带着人划定了几个地方, 便吩咐人开始动工挖坑。

晒盐法并不复杂, 首先在海边挖出蒸发池蓄水, 等到阳光将海水蒸发到一定程度, 便把坑中的水再转移到结晶池, 继续暴晒。如此两番之后, 就能得到水中析出的粗盐。

粗盐再进经过简单的提纯之后，就可以使用了。

盛朝这个时期，沿海人们制盐还多以蒸煮为主，曹觅拿出来的这一套办法，是直到中国明代才出现的完备晒盐法, 不仅节省了烧火耗能的成本，也提高了出盐的效率。

但此时，因为还没见识过晒盐法的神奇，即使对曹觅忠心耿耿的北寺心中也有些打鼓。

他倒不是怀疑曹觅，只是担心如今曹觅远在辽州，自己无法彻底领会信中的意思。如果做错了，走了弯路事小，耽误了曹觅的计划便事大了。

所以，晒盐场从选址到挖坑，事无巨细，他都十分在意。即使没有亲自下去干活，也一直在旁监守着。

能被分配到晒盐场中的人，都是北寺精心挑选出来的。

如今庄子里，新采买的奴隶已经比他之前从辽州带过来的还要多了，所以晒盐场的这些人中，也多是梨州当地的百姓。

干活的间隙，有个男子便好奇询问道：「北寺管事，我们挖这么多坑，是要做什么啊？」

北寺也不打算隐瞒他们，毕竟之后的所有工序，也都是由这一批人来参与的。

于是他道：「晒盐。」

「啊？」男子有些惊奇，「盐？」

北寺点点头。

他笑了笑，解释道：「你们都是梨州本地人，应当知道如何煮海为盐吧？

「我家主子给了我一个法子，令我挖坑，『晒』海为盐，你们觉得如何？」

男子听了他这番话，却是直接不客气地笑开了。

「晒？」男子坦言道：「管事是北方人，可能不知道。我们煮海水为盐，耗费大量的干草柴火，出盐的速度都很慢。

「你这……晒盐？哎哟，这要晒到猴年马月去啊？」

北寺眉宇间闪过一抹担忧。

但他很快掩饰住自己的情绪，又道：「这个问题我也想过，但是……

「我们挖的坑面积极大，可顶得过千百个煮盐皿。日光晒盐的速度虽然慢一些，但是总归能出效果吧。」

男子抓了抓脑袋，道了句：「嗯……这小人就不知道了。可是……

「小人确实是梨州沿海渔村人，村中世世代代都是自己制盐吃，可谁也没想出过这种法子啊。」

北寺闻言，心头忧虑更甚。

男子见状，有些尴尬地安慰了两句，道：「但……但北寺管事您的主子肯定不是一般人，那位大人想出来的法子，肯定是我们这些人比不上的。」

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