第478章 推动民营企业的一小步：上（2/2）

可怜的斯坦森和拉莱福特，闻着酸豆汁的那股子味儿直接就吐了，周围围了好大一圈看热闹的人民群众，对于外国人吐这件事，他们表示相当的喜闻乐见。陈耕倒是没吐，但向来不喜欢豆汁的他自然也受不了酸豆汁的那股子味道，最后是吃了一碗炸酱面才将肚子中的那股子翻涌给按下去。

相比于昨天的酸豆汁，今天准备吃的东西就比较让人愉快了，丁若烟边走边欢快的给在陈耕说道：「今天我带你去吃我们首都最著名的、仅次于全聚德烤鸭的卤煮火烧，而且是卤煮火烧当中最有名的『小肠陈』卤煮，我给你说啊，『小肠陈』的卤煮火烧那是卤煮界一绝，出了名的『肠肥而不腻，肉烂而不糟，火烧透而不粘，汤浓香醇厚』，我爸每次回国，跟领导汇报完工作后，必须得吃碗『小肠陈』卤煮才算是回魂……」

听着丁若烟的介绍，陈耕听的口水都要流下来了，虽然哪怕到了30多年后也有很多人不喜欢卤煮火烧，但陈耕显然是个例外，他不是首都人，更算不上是「老北@京」，但他是真喜欢卤煮火烧，想到大名鼎鼎的「小肠陈」，陈耕不由自主的咽了口唾沫。

相比于陈耕，斯坦森和拉莱福特的脸色就有点不太好看了，斯坦森小心翼翼的向陈耕问道：「boss，我没听错的话，您今天要吃的东西是动物的……肠子？」

陈耕连连点头：「准确的说，是猪的小肠……」

陈耕的话还没说完，斯坦森和拉莱福特的脸色就猛然一变，连连干呕。

丁若烟一脸疑惑的看看干呕不已的斯坦森和拉莱福特，再看看陈耕，很不理解这两个老外为什么会是这样的反应：卤煮真的很好吃啊。

「美国人很笨，他们在食物处理方面的能力基本上和弱智差不多，不知道怎么处理、烹调内脏，所以基本上不怎么吃肠肠肚肚啊这些玩意儿。」陈耕给她解释道。

「真的啊？」丁若烟惊讶的望着陈耕，很不相信代表着世界顶尖水平的美国，在饮食方面居然这么蠢，连内脏都不会处理？她忍不住道：「那他们一年要浪费多少心肺肠肚啊。」

「谁说不是呢，」陈耕赞同的道：「他们甚至不吃淡水鱼，因为淡水鱼的刺太多，他们不会挑刺。」

「真是……」丁若烟很想说可怜，可想到陈耕就是个美国人，硬实忍住了没说出来。

「陈先生，美国也有卤煮吗？」随同的一位外交部的同志忍不住问道。

「有啊，」陈耕点点头：「我小的时候，我爷爷就带我去唐人街吃东西，其中就有卤煮，不过唐人街上那些卖卤煮的老板说，想要吃正宗的卤煮还是要来首都，其中首都的卤煮又以『小肠陈』和东四的『卤煮张』。」

听到远在美国的陈耕居然也知道大名鼎鼎的「小肠陈」和「卤煮张」，外交部、国安和街道办的同志忍不住有些自豪，至于丁若烟，更是连连点头：「那是！首都的卤煮有很多，可要说起地道，公认的那还是『小肠陈』和『卤煮张』。

我跟你说啊，我今天要带你去的这『小肠陈』，人家可是在解放前就已经在天桥、虎坊桥、前门和西单牌楼等一带就有摊子了，而且属当时设在华北楼戏院门前的摊位最有名。我爷爷说当时像是梅兰芳、张君秋、新凤霞这样的梨园名角在唱完了戏之后都会叫碗卤煮当宵夜吃，『小肠陈』的名号也是那个时候流传出来的。」

「哟呵……你知道的还挺多？」陈耕有些惊讶。

「那可不，」丁若烟顿时就高兴了：「小时候我可没少跟着我爷爷一起出来吃东西。」

陈耕刚想问「你小时候不是正动乱着么？」，可仔细一想，再怎么乱难道老百姓就不吃饭了？干脆把这话给咽了下去。

丁若烟没注意到陈耕刚刚的反应，兴致勃勃的指着前面的一间铺面说道：「到了，前面那个就是，现在天气热，不明显，到了天冷的那会儿，大老远的就能看到门口热气腾腾的，卤煮的香味勾的你不由自主的往前面走……陈阿姨，您好。」