第一百六十二章 响皮生意（2/2）

光听叶云舒说香肠生意做得好，可到底有多少，陆氏还真没有概念。

一天五百斤左右的猪皮，那肉得有个七八千斤了吧？

陆氏看了看猪圈里的那两头猪，一头猪两百斤，七八千斤那就得有四百头猪那么多了。

陆氏换算了一下，觉得自己有点想像不出来四百头猪在一起是什么样的景象。

「是啊，所以这些猪皮我都给做成了响皮卖给了行商，三文钱一斤，我上个月卖了三十两的响皮，舅娘，这个生意我想就让你来做了。」

「我？」陆氏指着自己，「我也不会啊。」

「不会就学。」陈余氏从屋里走了出来。

「娘。」

「外婆。」

陈余氏点点头，和蔼道，「大丫头能做，陆氏，你肯定也能的。」

有婆婆的鼓励，陆氏显然是底气足了一些，「那……云舒，你跟我说说，要怎么做啊？」

「很简单的。」叶云舒细细的给陆氏讲起了响皮的制作来，「猪皮焯水，把油脂和毛刮掉，晾上十来天，等干透了，就用油炸，炸好的就叫响皮，炖汤或者烧菜都能放的，就是麻烦了些，挣得也是辛苦钱。」

「谁挣得不是辛苦钱。」陆氏却觉得还好，「以前家里面朝黄土背朝天的，一年到头也存不下几个铜板，一个月能挣上一两银子，我都欢喜了。」

「一两银子肯定不止的，少说也得有个二十两。」叶云舒说着，顿了顿，「不过我只做这个月了，下个月开始就不做香肠了，要等到十月份以后才会再开始。」

「那也够了。」陆氏脸色笑容不减，「二十两银子以前两三年才挣得起来。」

叶云舒点点头，「那回头让舅舅赶牛车过来拖就行，我那里还剩了点做好的响皮，就一起了吧，正好舅娘也看看成品是啥样的。」

陆氏点点头，陈余氏问道：「大丫头，猪皮算给你舅娘算多少钱一斤？」

陆氏也反应了过来，「对对对，云舒，这个你可不能说不要钱的，你要是不要钱，舅娘也不能安心做的。」

「谁说我不要钱了。」叶云舒想了想，「五斤猪皮一文钱。」

陆氏摇头，「不行，你这跟不要钱有什么区别。」

「舅娘，你听我说。」叶云舒解释，「我是算过的，猪皮晒干以后重量会轻很多，五斤猪皮炸成响皮也就二斤左右，本来那猪皮在作坊里也没什么用，这个价格给你正合适的。」

陈余氏微一沉吟点了头，「陆氏，听大丫头的吧。」

陆氏自然是没有意见的，欢喜的应下了，忽的想起什么，又道：「对了，你文勇表哥这几天跟着周晓虎他们跑，我瞧着他也挺喜欢的，云舒啊，你那边还要人不？」

「要的。」叶云舒点头，「采买那边就大牛和晓虎两个人，别的都是短工，文勇表哥能来帮我，我高兴还来不及呢，不过舅娘，咱们有一说一，当初晓虎来的时候也有试用期的，试用期一个月，工钱是三百文一个月，等试用期过了合格才是五百文一个月，舅娘，你问问表哥同意不。」

这倒不是假话，作坊马上要做香皂了，干花的进货需要有人去跑，还有竹笋酱这些山货也得有人收，三个人叶云舒觉得都是不够用的。

「同意啊！」陆氏立马接口，「三百文一个月也不老少了，你表哥肯定能同意的！」

「舅娘还是问问吧。」叶云舒怕这是陆氏的一厢情愿，便道，「要是表哥愿意，明天找我就是了。」

陆氏点头答应。