第三百五十三章 你从哪里来(2/2)
「突破点?」
「没错,你也可以理解为是『神髓』。」
「神髓?我已经有神髓了,而且三种基础神髓都有了!」刘昴星马上申辩道。
「不,我说的不是基础神髓,而是想要达到麟级,必须有一种完整的神髓。」灵儿说道。
刘昴星闻言,却不由得皱起了眉头,同时疑惑的说道:「我并不是怀疑你的专业性,而是……我曾经听一位达到了『麟级』,而且在『麟级』中,也已经达到了很高层次的料理人说过,『麟级』的门槛是三大基础神髓,至于完整的『神髓』,是龙厨师的基础才对……」
没错,之前刘娄三就是这么教他的!
「哼!那是因为你们现在对『厨艺』的分级有问题,完全是按照成品的效果来分级,实际上并不能完全说明料理人的厨艺!」
「哈?」刘昴星有些不明白,料理人不按照成品效果分级,那应该怎么分?
「因为你们完全将两种体系,混在一起了……而且其中一种体系,还继承的非常残缺。」灵儿说道。
「什么意思?」
刘昴星其实已经隐隐猜到了灵儿在说什么,之前他也有这种感觉。
那就是厨艺、食感还有厨心三者对料理的影响……前两者,其实完全可以看做是一种能力,都是食材的加工,而后者厨心,则是完全在精神层面的存在了!
不过三者之间,也有联系的点,那就是「食感」又被成为「厨心雏形」,通常只有拥有食感的料理人,才能够拥有「厨心」!
即便出现极小概率的,比如田所惠这种情况,提前拥有「厨心」,没有食感之前,也无法正常使用……
灵儿这时也正如刘昴星所想的说道:「料理也可以说是对食材的加工过程,而这种过程分为两个方面,也就是『物质』和『精神』。正常这两者是应该各自有独立的分级,而你们完全是按照成品的结果来评级,也就是将这两种体系混在一起来算了!而且对于精神料理,你们继承的也只是皮毛而已!」
「有什么问题吗?」刘昴星倒是觉得,将两种一起来评估料理人的实力,其实更加「科学实用」!
「你们怎么评级倒是没什么,不过将这两者混在一起的结果,就是料理人对于自己的道路也会更加迷茫,比如你现在就也在纠结,自己应该如何提升吧?」灵儿说道。
刘昴星闻言默然。
「如果按照你们的分级方式,你的太阳炒饭已经达到『麟级』……但实际上『太阳厨心』和『源料理』先放在一边不论,你现在的厨艺现在应该是在『虎级』冲击『麟级』的门槛的!
而这时你已经需要一种完整的神髓了,老实说你的情况其实很特殊,从某种程度上来说,你的厨艺已经无限接近麟级,如果是正常料理人的话,你应该已经临近拥有一种完整的厨心,甚至已经拥有才对……」
「好了,这个话题不用再说了,我感觉已经是第二次听到了!」刘昴星无奈的说道。
上次刘娄三在指导他三大基础神髓的时候,也是这么说的!
忽然刘昴星反应了过来:「等等!如果是这样的话,是不是直接『借火』就可以?」
「你想得美!」
「你想得美!」
刘昴星被灵儿和绘里奈二连击……
「哈?」刘昴星不由得疑惑的看了绘里奈一眼,只见她脸色羞红的扭过了头。
不过马上刘昴星就想到,绘里奈可能是因为自己在向灵儿「借火」的时候,还必须向她「借道」才行,所以才害羞吧?
却不知道绘里奈是因为已经猜到了灵儿的「借火」方式,所以这句「你想得美」有着双重含义!
至于灵儿为什么这么说,则是因为解释了出来:「不,完整的神髓与三大基础神髓不同,你距离『借火』还差一步,必须自己去把握,时机成熟的时候我会告诉你!」
「那『源料理』呢?也属于『厨心』一系吗?」刘昴星又接着问道。
虽然已经拥有「太阳」厨心,不过刘昴星并没有改变自己想要走「源料理」的路子的心态。
这次灵儿居然也罕见的露出了「思考沉吟」的神色,之后才说道:「的确属于精神料理,不过……从体系上应该说与物质料理更接近吧!你先不用考虑这些,将厨艺提升到『麟级』再说吧!」
「等等……你说现在的分级方式有问题,那难道说『龙厨师』其实并不是料理人的顶点?」
「不,你们所说的『龙厨师』不仅是顶点,而且是两种体系都达到顶点之后,才能达到的真正巅峰!单独一种达到顶点,按照你们的分级,也仅仅只是麟厨师而已,所以才会……咳咳,没什么,你先做好自己的事情吧!」
灵儿说完之后,便又进入了「祈祷」的状态,任由刘昴星再怎么招呼她,也不做回应。
「要不让我从『专用信道』,『进去』找她谈谈?」刘昴星对绘里奈问道。
同样只得到一个大白眼……
不过正是因为灵儿的这次「提点」,刘昴星开始着重的向「面点类」的料理努力,也就是所谓的先突破一个「点」。
而刘昴星在这几天中,也回想起了灵儿的话,也有了一个新的疑惑!
那就是刘昴苑说的,在「精神料理」体系上,现在的料理人「继承」的「非常残缺」、「只是皮毛」……
当时刘昴星心里的想的是,对比一百多年前的中华菜系,绝大部分的现代料理人,在「厨心」方面并不如当时同级别的料理人。
但是这几天里,刘昴星却越想越觉得不对!
还特地问了刘昴苑,也得到了结论,那就是包括刘家在内,不少料理世家中,对「传承」的保存完整程度,肯定并不逊色于一百多年前,并没有什么遗漏。
也就是说,灵儿所说的「继承」,应该并不是指「世界菜系大融合」前后的继承!
而且刘昴苑也说过,包括刘家的典藏在内,所有关于「厨心」的记载,的确并不成体系,但并不是因为传承的遗失或者中断,而是从一开始,「厨心」就一直处于摸索的阶段……
在一百多年前,「世界菜系大融合」时代开始之前,应该是料理界中「精神料理」发展的最顶峰才对!
那灵儿说的「继承」又是什么意思?为什么当时灵儿所说的,好像「精神料理」已经是完整的体系了一样?明明按照刘家的典藏记载,「厨心」在发展到最高峰的时候。也还没有形成体系才对……
而对于这些疑惑,灵儿已经拒不回答,又像一开始一样,无论刘昴星怎么问,都装作没听到的样子,始终在四十五度角仰望「天空」的祈祷着什么,宛若雕塑。