第二百一十四章 鹰之手(1/2)
「炸……馒头?」刘昴星的表情古怪了起来。
绘里奈、爱丽丝还有极星寮的同伴们,等等心中偏向于刘昴星的师生,都不由得担心起来!
「馒头」和「炸」放在一起?不太搭配啊……
龙厨师联盟似乎从传统上,就偏爱这种二段式题目,所以经常搞出一些偏门的考题!
本来这种现场出题的考核方式就已经很难了,结果还出一个「莫名其妙」的题目,无疑雪上加霜。
看不惯刘昴星最近的顺风顺水的人,见到这题目,自然暗自偷笑!
不过却有四个人不同,其中郁魅、北条还有美作昴,纷纷互相看了看,心中狐疑不定,还有一个面色古怪的,自然就是刘昴星本人。
炸馒头?这题目的确「诡异」,但更诡异的是,之前刘昴星交给他们的「流水亭」的菜谱中,除了「四神八宝海鲜镇魂馒」之外的另一道料理,似乎就符合条件……
虽然因为各有分工,所以三人拿到的菜谱在详略上有所区别,只有自己负责的部分很详尽,但是也能够猜测出,另一道面点料理,应该就符合考题!
如果不是因为三大美食组织,声誉一向盛隆的话,三人已经可以确定,刘昴星是「走后门」了!
不过现在即便心中狐疑,也都强自安慰自己:应该是巧合……
如果真的有什么「后门」,刘昴星也犯不上提前让她们知道吧?
「需要什么食材的话,可以从远月的仓库来取。」薙切仙左卫门说道。
虽然按说「学园祭」期间,食材应该自理,但是既然有在校生进行「星级评定」,那总帅这么说,也没人能质疑什么。
刘昴星短暂的沉吟之后,大大方方的开口道:「那倒不用,我本来准备在『流水园』提供的料理中,有一道就符合这题目!」
果然,刘昴星直接说明此事,其他学员无论是偏向他的也好、等着看笑话的也好,虽然反应迥异,有的惊喜、有的疑惑、有的无奈、有的暗道一声「****运」……但是却没人直接质疑龙厨师联盟的公平性。
反而如果刘昴星一会儿「偷偷摸摸」的,将他本来准备售卖的料理做出来,然后大家发现他的「流水园」里刚好有需要的食材,甚至另外三名帮手,也都刚好提前练习过这道料理的部分制作过程,在售卖时可以从旁协助……
那就不得不令人多想了!
即使是现在,其他人没有怀疑什么,刘昴星自己也狐疑不已,暗道:这真的是巧合吗?
「四神八宝海鲜镇魂馒」并不是刘昴星今天才第一次拿出来的,在北海道的时候,刘昴星曾用其参赛,那也是刘昴星的名字,第一次在远月学院之外为人所知。
而提起「四神八宝海鲜镇魂馒」,很容易就会想到另一道「馒头料理」,那就是「黄金开口笑」!
在中华一番时代,解鲁与罗根第一次料理对决的时候,便是抽到了面点中的「馒头」作为题目,当时罗根用传承一千多年的蜀汉老面,做出了罗家的祖传料理「四神八宝海鲜镇魂馒」,而解鲁则是以一种新奇的炸馒头「黄金开口笑」迎战,结果以平手收场。
因为「黄金开口笑」不仅美味、基础就有特级四星,以刘昴星现在的料理技艺,稍微动用些绝技、改良一二,就可以提升到虎级,而且代表的意境与「四神八宝海鲜镇魂馒」截然相反……
改良,不代表刘昴星技艺,超过了当年的解鲁,而是一切料理都在随着时代而发展着。
即便是罗根「四神八宝海鲜镇魂馒」,也是罗家世代吸收新的料理技艺而成,否则以白水煮肉、白水烫菜时期诞生的馒头,在一千多年后不被评为「难吃」就怪了!
两人所谓的「新」与「旧」的理念碰撞,是指两人在厨心上的差别……
罗根的「慰灵厨心」给人以亘古、沧桑的感觉,融入到料理中之后,能给食客以内心的安宁,甚至能够超度亡魂。
而解鲁的「点心厨心」,则是令人心中欢乐,也就是所谓「点亮心房」,令食客找回童心,甚至产生令心态上变得更年轻的作用。
当然,两者所选择的料理,也都是最适合发挥自己的厨心的料理。
如果让解鲁来做「四神八宝海鲜镇魂馒」、罗根来做「黄金开口笑」,即便交换了菜谱之后,两人都能够拷贝出对方的料理,但是因为厨心与料理的不搭配,不仅不会产生「反差萌」,而且会令料理对人心的触动能力降低……
刘昴星现在的行为,也令学员们有些不明所以,只见先是和出了没有任何「发酵」样子的面团,之后还使用了牛肉……而且不是绞碎的牛肉馅,而是将牛肉切成了丁!
而这时睿山也已经暂时关闭了店铺,来亲自看一看刘昴星的水平,结果在感受到刘昴星已经领悟了「食御」之后,不由得在震惊的同时,脸色更加难看了起来……
刘奎山等五名认证师,看到刘昴星行为,却皱眉不已。
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