第811章 食神！（1/2）

「丁主厨，你快想想办法！」

说话的是餐厅的老板！

此时此刻，急的一头大汗！

「巴尔？」

「这下糟了！」

丁总厨顿时愣了一下！

「嗯？」

「怎么回事？」

林俊好奇地问了一句！

看得出来，这位主厨的内心受到了很大的震动！

这位叫做巴尔的人物，应该来头不小！

「不好意思林先生！」

「其实我不是主厨，我只是二厨！」

「因为主厨被别人挖走，这才顶上了主厨的位置，但水平还差着呢！」

「要不然的话，刚才也不会出现那样的问题了！」

丁主厨一脸尴尬地说道！

一个餐厅的菜好不好吃，最关键的就是主厨，甚至很多餐厅里面的某些菜品，只有主厨才能做得出来！

一个餐厅，最注重的是什么？

口碑，或者说声誉！

这也是为什么丁主厨刚才要出来道歉的原因！

口碑一旦出了问题，对一家餐厅来说，就是毁灭性的打击！

今天这位巴尔.汤姆逊，是正宗的珐国人，跟他们餐厅有着密切的合作关系！

听说跟米其林评委那边，也有一定的关系！

他要吃的东西，必须是正宗的珐国风味！

说实话，丁主厨还有有点心怯的！

毕竟是才顶上来的主厨，对自己的手艺，没有强烈的把握！

如果这顿饭没吃好，餐厅的声誉，肯定会大打折扣！

双方的合作，说不定也会受到影响，甚至人家一句话，都能把米其林三星的称号给摘了！

「走吧！」

林俊听完，从椅子上站了起来！

「走？」

「去哪里？」

丁主厨愣了一下！

这是要自己跑路的意思？

「去厨房啊！」

「让我来试试！」

林俊笑着说道！

这位丁主厨给他的印象还是不错的！

不能让老实人吃亏，这是林俊的原则！

拿到食神这个技能之后，光顾着鉴定美食了，还没真刀真枪上阵用过呢！

是时候露一手了！

「啊？」

丁主厨顿时呆住了！

你行吗？

你就来试试！

老板也吓得一跳！

这什么人啊，哪里来的不知天高地厚的小子，竟然敢说他要试试？

但林俊已经走远了！

根本没注意后面人的反应，顺着刚才传菜的信道，很快就走到了厨房里面！

「巴尔他点了四道菜！」

「快点准备一下，这次麻烦了！」

「早不来晚不来，竟然这个时候来，开什么玩笑！」

「天啊，竟然还有这道法式盐煎鲈鱼，完了完了，这下完了……」

厨房里面，已经乱作一团！

这道法式盐煎鲈鱼，看上去非常简单！

但是！

最简单的菜，往往最困难！

就像蛋炒饭一样！

谁都会做，但你要做出精品来，那就有点困难了！

这道菜，对于鲈鱼的品质要求非常高！

但他们餐厅里面的鲈鱼，虽然也是野生的，但毕竟是养了一段时间的！

肉质和风味方面，跟那种珐国原生的新鲜鲈鱼，还是有一定区别的！

烹制的过程当中，稍微有所差池，口感就会大打折扣！

没有主厨操刀，今天肯定完了！

「准备鲈鱼一条！」

「把鳞去掉，去除内脏，新鲜柠檬切片，塞到鱼肚里面，低温5度腌制15分钟！」

「这一步非常关键，是改善鲈鱼口感最关键的一步，记住一定是低温腌制，时间一定要控制好！」

「取50克柠檬皮炒干，加50克干辣椒，配上200克海盐，用料理机打碎……」

林俊径直走了进去，朝着几位帮厨说道！

本章未完，点击下一页继续阅读。