第307章 东湖杂记（1/2）
酒店中。
众人草率吃完早餐，返回房间休息。一群人安慰着夏离，顺便谴责洪天娱乐的蛮横霸道。
周牧附和了几句，就带上行李走了。
他要去德州，参加卜今、施龙燕举行的聚会。
德州，烟霞山！
这里距离张博草堂，只有四五公里的距离。
山青水秀，环境十分优美。
一个清澈的湖泊，就坐落在山峦之间。一群人荡着小船，在平如明镜的湖中，悠然自得饮酒、喝茶、赏景。
接触久了，周牧才发现，原来文学家、文豪之类，并没有他想像中的那么端着架子。事实上，可能公众的场合，他们还比较注重形象。但是在私底下，很多人比较随性。
对于吃喝玩乐的事情，比他这个年轻人，精通擅长多了。
「看准机会，就果断下手。」
卜今一边跟人下棋，一边在湖面上扔了一些饵料，让周牧拿着网兜时刻准备捞鱼。
不过湖里的鱼，似乎比较聪明。
就在旁边吊着，等小船荡过去，再过来吞食铒料。
周牧的网兜不够长，根本没有下手的机会，只能唉声叹气，「卜先生，不如拿一张大网抛下去吧。」
「哈哈，不急，多点耐心。」
卜今回头看了眼棋盘，顿时怒了，「混帐，你居然偷子，想闷杀我一条大龙，太卑鄙了。」
「胡说八道。」
他的对手，是个头发稀疏，胡须也稀疏的老头。对方吹胡子瞪眼，也跟着对骂，「老子随便赢你，用什么偷子。」
「你棋艺不行，赶紧投子认负。」
老头捋着胡须，鸣鸣自得，「不然我杀你一条大龙，你的脸上也无光，成为笑话。」
「呸！」
卜今不服气，「你杀呀，我照样能翻盘！」
「……」
两人争辩着，有人在旁边路过，瞄了一眼，语气不屑，「两个臭棋篓子。」
「有本事你来！」
卜今与对手，立刻调转了枪头，一致对外。
这些嘈杂声，没有影响到周牧。他专注看着湖水，忽然看到了淡淡的波澜，诡异地浮现。
一瞬间，他果断下网，狠狠一捞。
哗啦！
网兜中，一条肥硕的白鱼在挣扎，淡淡的鳞片，在阳光照射下，居然呈晶莹透明的色泽。
「哇！」
一群人围了过来。
「这么肥的白鱼，至少有两斤。」
「快快，拿刀来。」
「让开……」
一个白胡子老头，拎着雪亮亮的尖刀过来。
他拨开了棋子，就在棋盘上，垫了一块干净毛巾，然后在网兜里捞鱼，搁在了毛巾上。
厨房纸汲水，再让鲜活的白鱼，慢慢平静下来。过了片刻，锋利的尖刀，在鱼腹轻轻滑过。
鱼腹的内脏全部清除干净，过了一会白鱼似乎才知道疼痛，尾巴拍打挣扎……
但是已经晚了。
白胡子老头，刀工十分利索。
开膛剖腹，再清洗干净，去鳞片，剔鱼骨。
不久之后，一片片晶莹似雪，薄如纸的鱼片，就摆盘装好，送去冰箱急冻。趁这间隙，有人配起了蘸料。
香葱、酱油、辣椒、芥末之类。
经过一定的比例调和，就是提鲜的佐料。
十分钟。
大家等不及了，在冰箱取出鱼片。
一个个人抄起了筷子，夹着薄薄的生鱼片，在蘸料上一抹，然后塞到了口中。那冰凉清爽的口感，配合微微辛辣的调味，刺激得大家的味蕾。
「美味！」
「鲜！」
几个人摇头晃脑，浅尝则止。毕竟鱼生这类东西，偶尔尝个鱼，品个味就行了，不能多吃。
「年轻人，干得不错。」
「还是小伙子眼明手快呀。」
尝鲜结束，一群人没忘记周牧的功劳，纷纷称赞。
这聚会，比想像中的轻松啊。
周牧微笑，却没放松警惕。
果不其然。
休闲片刻之后，卜今招来周牧喝茶，指着湖山景色风光道：「你知道这个地方，叫什么名字吗？」
「这是著名的景区？」周牧反问。
「在德州范围，是。」
卜今笑道：「当然，放眼全国，就不算了。只不过对张博文化有研究的人，基本知道这个地方。」
「呃！」
周牧眨了眨上，「你批评的对，我是没研究。」
「……你这心思，太敏感了。」
卜今哭笑不得，「这叫东湖，张博当年在附近草堂隐居，著书累了就来这里游玩，放松一下心情。」
「他遗留下来的文章中，有一篇东湖杂记。」
卜今随口道：「说实话，那文章应该是随手写的，没经过修饰，水平非常一般，所以流传度不高。」
「嗨，你这话，我不爱听。」
旁边一个人，直接开杠了，「什么叫水平一般？实际上在我看来，东湖杂记称得上是张博遗留下来的文章中，文本最为朴实，情感最为真挚的雄文。」
「那是你的一家之言。」
旁边的旁边，又有人杠上杠，「不能你觉得好，就真的好啊，还雄文……公认的雄文，应该是草堂日记……」
「哪个公认了？」
又有人杠上开花，「我觉得他最好的文章，应该是日暮行云！」
「不对……」
几个人吵起来了。
周牧慢慢喝茶，坐看湖波起伏。
「别管他们。」
卜今吵了几句，才想到了正事，回头与周牧继续聊天，「我说到哪里了？哦，东湖杂记……」
「从杂记中，大家了解到，张博每隔三五天，就要来东湖垂钓。运气好，钓到了湖里的白鱼，就当场宰杀，食其鲜。」
卜今笑道：「我们今年的聚会，捞白鱼吃鱼生，其实就是在向张博致敬，效仿古人，这是雅事。」
「嗯嗯。」
周牧点头，其实也在怀疑，这些人就是为自己的贪吃，找个光明正大的借口。
可怜的张博，为此而背锅。
「对了。」
卜今顺手一指，「在张博垂钓的地方，原来有个小亭子，不过由于年久失修，几十年前就毁坏了。后来市政经过商讨，决定在亭子的原址，重新再修个亭子。」
「什么亭子，分明是修了栋楼。」
有人不屑，「十几层的建筑，还扩大了范围，根本没有当年张博亭中垂钓的风雅兴致，只不过是为圈钱而造的人工景物。」
「诶，也不能这样说。」
旁人反驳，「其实有这么个地方，对游客来说，倒是方便了许多。居高眺望，可以欣赏难得的美景。至于古与今的区别，也要与时俱进，无须事事遵循古制……」
「对于古迹，修旧如旧，这是基本原则。」
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