第363页（2/2）

钱匣子还剩十几个零碎的铜板。

张柔把总数记上, 再刨去购买食材的成本, 就是利润, 因为没有刨去人工和房租，所以还算不得纯利润。

「娘, 我给你报遍帐。」张柔拿着帐本。

桂花婶点头, 「你简单说说。」

「今天做卤鸡蛋五十, 全部卖光, 刨去赠送的六个, 每个鸡蛋盈利半个铜板，一共是二十二文。卤肉一共是……」张柔清了清嗓子，「今天, 咱们一口鲜包子卤肉店一共盈利一两一钱三十二文。」

张柔将帐本放在桌子上，有点小泄气，「没有想像的多。这里还不算厨房的葱蒜、香油，杂七杂八的，对了，还有给捕快的好处费和上税，养家糊口太不容易了。娘，咱们才两个人，七个奴仆，一月份各种费用也要十几两，你说国公府几百个奴婢，得需要多少银子。」

简直不敢算啊。

桂花婶笑着看她，「这回知道当家做主的滋味了吧，这一当家就知道材米油盐贵了。」

张柔嘟囔，「我一直都知道好吧。」

所以在国公府才努力挣封赏努力攒钱。

「今天生意不错，明天东西更多了，挣得钱也会更多，不会坐吃山空的。」桂花婶怕孩子压力太大，少不得安慰一句。

「就是翻倍，一个月才多少，不过咱们开的是小铺子，这样也在预料之内，所以还得开连锁。」只有多了才能挣钱。

「先把这家弄好再说，我看珍珠她们三个，也就珍珠合适，碧玺太不爱说话，翡翠年纪还小。」桂花婶的意思是不同意这么快开第二家的。

张柔看着帐本上的墨迹彻底干了，将其合上，「我原想着把她们三人都训练出来，以后都当店长。现在看来，是我考虑不周了。」

有些人天生不适合当管理。

「慢慢来，别急。咱们也没用大钱的地方。」桂花婶就怕张柔急中出错。

张柔也明白这个道理，「放心娘，其实我还是稳妥的。」

她真不是那种激进的性子。

这时候赵嬷嬷进来了，「夫人，小姐，我想带着琉璃去药房看看，她应该是好了。我想让大夫给把把脉，确定好了，才好伺候主子。」

桂花婶安慰道，「都说病去如抽丝，让她慢慢养好就是了。不过看看医生却是很有必要的，看看还需不需要吃药，留没留病根，你们去吧，去安寿堂，那里老大夫医术最厉害。」

看着赵嬷嬷走了，张柔支着下巴，一脸的肯定，「估计是之前给琉璃发月例闹的，赵嬷嬷怕是多想了。」

桂花婶摇头，「不用管，让她去看看医生也好，要是有病赶紧治，病不好赵嬷嬷也不敢让她出来伺候。」

张柔点头，要是真把病气过给她们，这事儿就严重了。

不过翡翠和碧玉和琉璃住了这么多天，也没事，也许琉璃的病真好了。

「今天很多客人吃完了第一回 ，又买了第二回，我还看到一个人买了第三回。」这才是让桂花婶高兴的事儿。

这说明以后回头客肯定不少。

这店铺要做长久，就得靠这些老客人。