第228页(2/2)
桂花婶正在敲花生,把花生做成花生碎, 这样更香。
看着灶台上一排的干果和水果干,春暖很有成就感,那半碗瓜子仁就是她的成果。
终于可以开始了。
这回春暖需要烧火, 还是小火慢烧。
仍然是炒糖, 不过这回糖就多了。
因为春暖不能细说, 所以这会全凭着桂花婶的感觉,看到锅里的糖冒小气泡了, 「我要开始下料了。」
一盘盘的干果、果干被倒入锅内, 然后桂花婶开始大力翻炒, 「不要添火了。把汤碗拿来。」
春暖拿的汤碗, 就是两人商量好的模具。
没办法,太仓促了, 实在找不到更好的。
一些糕点模具倒是有, 还很漂亮, 但都太小了。
饭盆又太大。
选来选去选中了大汤碗。
没有不沾的那种糖纸, 春暖有些担心, 「肯定会粘碗的。」
到时候脱模不下来怎么办。
而且还没刷油。
桂花婶担心有油腥味,又说香油和糖不搭,也不让用。
「不怕。晾一晚上就会抽抽了, 我再在上面压盆水,这样明早肯定就紧紧的黏一块了。」桂花婶打算好了,实在不行,就直接把汤碗打碎,反正它没切糕重要。
春暖一点都不奇怪桂花婶怎么懂的热胀冷缩的道理,她们没学过这个理论,但是多年的生活让她们亲身体会到了。
生活也是老师。
「明早看看情况,说不得还得装饰下。」桂花婶在春暖的影响下,对包装尤为看重。
「就放这么?」春暖指了指灶台。
「是不能放在这儿。」不是怕丢,也不是怕被别人看到,是糖分太多,太甜了,会引来蚂蚁、爬虫。「拿回咱们屋子吧,我再找块布给包上。」
这样应该没有问题了。
转天一早,两人都早早起来了,心里装着事,有些睡不踏实。
两人匆匆洗漱,就端着汤碗去了厨房,在屋里还是有些不方便操作。
找来一个干净的托盘,将汤碗倒扣,然后用力拍打底部,结果是没掉。
「看来麦芽糖和蜂蜜很粘啊。」春暖正在考虑用什么器具别一下之类的。
桂花婶拿着菜刀,用菜刀背在汤碗上一敲,汤碗应声而裂,裂开了两半。
春暖十脸懵逼,这也太粗暴了吧,这么好的汤碗说砸就砸了,没看出来,桂花婶越发的大气啦。
将裂开的汤碗拿下来丢掉,「这不就出来了么。」
看到成品,桂花婶还用手摁摁,「看着还行,可惜没法子尝尝。」
春暖眼珠一转,「怎么不能尝,咱们给它造型啊。做成正方的,四边多余的咱们就能好好的尝了。」
春暖看出桂花婶意动,「正正当当好看,也更好摆造型。」