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她决定将牛乳罐子放入背篓，然后捧著书，这样能轻松一些。

这次把四书带出来，绝对是失策了。

她当时想的是，出来一趟不容易。

争取能把事情都办利索。

这就是理想很丰、满，现实却骨感。

好不容易回了宝墨堂，免不了又摁了次手印。

小厨房已经在做晚饭了。

春暖和众人打过招呼，「干娘，我做点什么？」

桂花婶看了一圈，「你随意炒两个菜吧，不会别的就继续炒豌豆，中午做的不错。」

春暖应的痛快，她知道桂花婶这是在有意锻炼她了。

她得想想能做什么，既不会难吃又不出格。

第175章 油炸茭白

春暖在冥思苦想菜谱，不要新奇的, 越简单越好。

然后又去小厨房的杂物房看了看。

蒸个鸡蛋羹, 今天还没吃鸡蛋呢, 话说用牛乳蒸味道会更好，但是牛乳不新鲜了, 而且她也不准备在外人面前显露牛奶的作用。

说起蒸鸡蛋羹，最难的就是加水了，如果水量不够, 鸡蛋羹就会发老、不嫩滑, 如果水太多, 可能发生下层凝结了，上层还很多水的情况。

春暖最初学做蒸蛋羹的师傅是大学同学, 人家有窍门, 就是用鸡蛋壳量水, 一个鸡蛋, 三个鸡蛋壳的温水，这样做出来的蛋羹基本不会失败。

不过后来经验丰富了, 也就用不着鸡蛋壳了, 直接倒水, 然后查看鸡蛋液的稀释情况, 心里就有数了。

今天还有小虾, 那就要几只，然后做个虾仁酱油鸡蛋羹。

第一道菜定下，再选个就完成任务了。

然后她就看到了茭白。

现在正是吃茭白的时节。

茭白营养丰富, 口味又好，是不可多得的食材，上辈子就很受人们追捧，价格也是不低。

但到底它不过是河边儿常有的东西，普通老百姓把它当宝，但在国公府里，就跟野菜一样，只能吃个新鲜而已。

「干娘，你做茭白么？」春暖蹭过去询问。

桂花婶不知春暖用意，还是点了头，「做，今天的茭白还鲜嫩，给主子们吃个新鲜。」

「那我多剥几根茭白，您一会都给炸了呗。」春暖说明来意，她就是蹭油锅的。